Resep Ayam Bakar Kecap Elok Pedas

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Ayam Goreng    Comment   

Bikin AyAm Bakar panggangan yummy jga trnyta,,

Silakan coba bunda,,,,

AYAM BAKAR KECAP MANIS PEDAS

1kg ayam di potong” selera bunda, kemudian siram dngn perasan jeruk nipis kemudian diamkan selma 20 mnit ya bun,,,,lalu basuh bersi tiriskan

Bahan bumbu yng haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 15 cabai merah keriting
• 4 cabai rawit,selera
• 3 siung lengkuas
• 3 siung kunyit
• 3 siung jahe, haluskan

Bahan susulan:

1. 400 ml santan
2. 3 daun salam
3. 3 sdm air asam jawa
4. 6 sdm kecap mnis
5. 1/2 sdt garam
6. 1sdt metega
7. Minyak secukupnya buat menumis

Cara selanjutnya:

1. Tumis bumbu halus dengn minyak goreng di tamba dengn 1Sdt metega kemudian masukan bumbu yng sudah di haluskan tumis hingga harum kemudian msukan daun salam tambakan gram dan air asam jawa tambakan kecap bagus aduk” masukan ayam aduk selama 2 mnit kemudian tambakan santan ukep dengn api sedang dn hingga agak mengering dan ssekali ayam di balik”,,,,
2. Siapkan oven,masukan ayam kemudian panggang dengn suhu 200 dc selama 20 mnit dngn pemanasan atas bawah dan olesin atau tuangkan sisa bumbu ukep an tadi di atas ayam panggang ya hunda agar tamba enak,,,,,selmat mencoba ya bun

Sumber : facebook