alhamdulillah,,
bakso home made pakai #blender 1/2 kg ayam jadi segini
sesudah sekian usang mencar ilmu bikin pentol bakso sendiri coba banyak sekali resep karenanya jadi juga bakso ini sanggup resep dari salah satu member LE tapi aku modifikasi sedikit
girang banget rasanya alasannya cuma pakai blender
selamat berkreasi bunda
abaikan bentuk belum lingkaran sempurna
bahan:
- telur 2 butir
- ayam daging 1 kg
- bawang putih 5 siung
- bawang merah 3 butir yang besar
- tepung sagu 15 sdt munjung (saya pakai tapioka)
- garam 3 sdt munjung
cara membuat:
- iris bawang merah dan putih dan goreng menjadi bawang goreng
- iris iris tipis sambil cincang sedikit daging yang sudah membatu
- blender daging yang sudah diiris dengan telur dan bawang goreng (saya setengah kg jadi 3 kali blender)
- campurkan dengan tepung dan garam,,aduk dengan tangan saja
- cetak memakai genggaman tangan dan rebus hingga mengambang
- siap disajikan sesuai selera
Tips : bekukan ayam hingga membatu, dikala memblender boleh ditambahkan air tapi sedikittt saja
selamat mencoba buntik buntar
aku coba sekali dan cuma setengah resep pribadi jadi dengan resep ini
Sumber : facebook
