Goreng ayam tinggal ambil dikulkas saja bunda, gak perlu ungkep2 lagi karna udah nyetok, rasanya semakin ngresep, gurih, nampolll
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sere (geprek)
- 2 ruas kunyit (haluskan)
- 1 sdm ketumbar
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- 3 butir kemiri (haluskan)
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- 1 ruas jahe (haluskan)
- 2 ruas laos (haluskan)
- secukupnya air
Langkah
- Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu abu dan semua bumbu halus
- Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bertahap air hingga menutupi semua permukaan ayam
- Didihkan dengan api kecil, angkat jikalau air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna
- Simpan didalam kulkas, apabila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng
