Senengnya dapat bikin sayur asem langkap ibarat ini. Tidak gampang untuk mendapat bahan2 sayur asem selengkap ini.beberapa waktu lalu.
Saya beli daun melinjo kering, waktu itu pengen pribadi dimasak tapi kacang panjangnya yang tidak ada. Baru kini dapat mendapat semua materi yang lengkap ini.
Bahan-bahan
- 3 buah kacang panjang, potong2
- 1 buah labu siam, kupas potong2
- 1 lembar kol, potong2
- 2 sdm kacang tanah
- 1 genggam daun melinjo (saya pakai daun melinjo kering)
- 1 buah jagung, potong2
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 1000 ml air
- secukupnya gula dan garam
- 1 sdm terasi matang
- seukupnya kaldu bubuk non msg
- 3 buah asam jawa
- 4 buah cabai hijau besar, potong2
bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
pelengkap:
- ikan asin goreng atau ayam goreng
Langkah
- Siapkan semua bahan2
- Didihkan air di panci. Masukkan semua bumbu halus lengkuas, daun salam dan cabai hijau, kacang tanah dan jagung jikalau sudah matang masukkan labu jikalau labu sudah setengah matang masukkan kol, daun melinjo dan kacang panjang. Masukkan gula garam dan asam, Masak hingga matang. Cicipi rasa, angkat
- Sajikan bersama ikan asin goreng. Bisa juga d sajikan bersama ayam goreng atau tempe tahu goreng
Sumber : cookpad
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share supaya facebook mencatat ibu yakni anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
