Di kasih resep orang jualan kentacky pinggir jalan bunda, kirain bo,ong…
ternyata jd kok bunda…
Chicken Abang -Abang Super Renyah
Bahan :
- 1 kg ayam
- 1kg tepung cakra
- 1 bks sajiku
- soda kue
- 3 putih telur, kocok dengan air secukupnya
- royco dan garam secukupnya
cara buat :
- ayam di basuh higienis kemudian beri perasan jeruk nipis.
- Campur jadi satu tepung, soda kue, sajiku, royco ,garam, kemudian bagi campuran menjadi 2 bab : satu untuk bab lembap dan satu untuk bab kering
- bahan yg lembap di uleni dengan kocokan putih telur dan air secukupnya (kira2 dan jangan terlalu encer)
- simpan ayam potong di kulkas atau freezer
- Bila mau digoreng, balurkan belahan ayam ke materi basah. Lalu balurkan ke materi kering.
- Cara mengoreng awalnya dengan api besar, kemudian sesudah ayam masuk dengan api kecil dan tambah maizena 3 sdm. (maizena dimasukkan ke dalam minyak goreng)
Sumber :resepdapoeribu.blogspot.com
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share agar facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
