Ayam bakar bumbu rujak
Bahan :
- Ayam 1 ekor
Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 4cabe merah keriting
- 5buah kemiri
- Cabe rawit sesuai selera
- Lengkuas 1ruas jari
Bumbu pelengkap
- Daun salam, daun jeruk purut, sereh, kecap,santan, gula dan garam secukupnya, penyedap rasa.
Langkah :
- Rebus ayam dengan garam hingga setengah matang
- Tumis bumbu sehabis harum masukkan ayam ungkep hingga bumbu meresap, kemudian bakar hingga ayam kecoklatan, angkat dan sajikan.
#Selamat mencoba.
Sumber : facebook
