Ceker Pedas setan by Dapur iNes
Bahan-bahan:
- 500 grm Ceker ayam
- 3 lembar Daun salam
- 1 Batang serai
- (secukupnya) garam + penyedap rasa
- 1 sdt gula
- (secukupnya) minyak untuk numis
- (secukupnya) air
Bumbu Halus:
- 3 biji kemiri
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 biji cabai besar merah
- 20 biji cabai rawit (untuk cabai sesuai kebutuhan saja)
Langkah:
- Rebus ceker yg sudah dicuci higienis selama kurang lebih 15 menitan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halusnya masukan kedalam wajan yg sudah dikasih minyak.. tumis hingga harum masukan daun salamnya,serainya aduk sebentar, sedikit kasih air aduk kemudian bab masukan cekernya yg sudah direbus tadi aduk kembali hingga bumbu tercampur ke ceker tutup biyarkan bumbu meresap keceker masak hingga ceker matang.. jangan lupa test rasanya.
- Ceker pedas setan siap disajikan
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3523078-ceker-pedas-setan
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share semoga facebook mencatat ibu yakni anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
