PISANG GORENG KARAMEL - Pada kesempatan kali ini penulis akan coba membahas suatu masakan rumahan yang tentunya sangat yummy apalagi saat disantap bersama keluarga besar dirumah. Resep yang akan kita materi pada kesempatan ini adalah memakai materi dasar berupa pisang yang nantinya diolah menjadi pisang goreng karamel. Pisang goreng karamel merupakan suatu jenis masakan ringan khas Indonesia yang sangat populer hampir diseluruh wilayah nusantara ini dan resep ini pula juga telah dikreasikan sehingga rasa yang disajikan pun lebih lezat. Dalam menciptakan masakan ringan jenis ini bahan-bahan utama yang akan kita butuhkan ibarat pisang kepok, kemudian, gula pasir, mentega dan ditambah beberapa materi dapur lainnya. Untuk menciptakan masakan ringan ini juga sangatlah gampang untuk diikuti prosesnya antara lain sebagai berikut.
Bahan :
- 6 buah pisang kepok (kupas kemudian iris menjadi 3 bab tapi jangan hingga terputus).
- 4 sdm gula pasir.
- 2 sdm mentega.
- Susu Cair secukupnya.
- wijen secukupnya.
- mula-mula aduk rata pisang yang telah diiris didalam wajan bersama dengan gula pasir kemudian panaskan dan masak hingga pisang berwarna kecoklat-coklatan dimasing-masing sisinya.
- Setelah itu sisihkan pisangnya dari wajan kemudian masukkan mentega kedalam wajan yang masih diatas kompor bersama dengan susu dan wijen sambil diaduk terus secara merata hingga mengental. Lalu angkat dan siskan karamelnya.
- Selanjutnya taruh pisang goreng iatas piring saji dan tuangkan karamel diatasnya.
- Terakhir, sajikan pisang goreng karamel dalam keadaan hangat.