Kacang merah ini sangat baik untuk kesehatan di antaranya sanggup menjaga kesehatan jantung, menguatkan tulang, mencegah dari penyakit diabetes, mengatasi gangguan pencernaan, sanggup mengeluarkan racun dari dalam tubuh, sanggup meningkatkan energi, dan lain-lain. Selain itu kacang merah mempunyai rasanya yang empuk dan enak, dan biasanya kacang merah di gunakan untuk menciptakan sayur kacang.
Aku pertama mengetahui bahwa kacang merah ini sanggup di bikin es kacang merah yang enak dan segar, sewaktu saya merantau ke kota Bangka. Memang di Bangka banyak yang menjual es kacang merah ini. Yang rasanya itu manis, enak, segar dan tekstur kacangnya lembut banget.
Apabila bunda mau mencicipi kelezatan dari es kacang merah ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke kota bangka, bunda sanggup membuatnya sendiri di rumah alasannya ialah cara menciptakan es kacang merah yang enak dan segar ini gampang sekali, dan berikut resepnya
Bahan – Bahan
- Air sebanyak 250 ml
- Kacang merah segar sebanyak 200 gram
- Gula pasir sebanyak 150 gram
- Daging buah nangka secukupnya (untuk optional saja)
- Kayumanis sebanyak 3 cm
- Cokelat debu sebanyak 1 sendok teh
- Susu kental anggun cokelat sebanyak 100 gram
- Es serut sebanyak 500 gram
Cara Membuat Es Kacang Merah
- Rebus 200 gram kacang merah sampai lunak kemudian angkat dan tiriskan kacangnya
- Masukkan 1 sendok teh coklat bubuk, 150 gram gula, 3 cm kayu anggun dan 250 ml air kalau perlu ke dalam sisa air bekas rebusan kacang tadi. Lalu masak kembali sampai mendidih.
- Setelah airnya mendidih, masukkan kembali kacang merah yang sudah direbus tadi dan masak sampai air rebusannya sudah agak mengental
- Ambil mangkuk, kemudian masukkan kacang merah dan kuah kedalamnya bersama dengan penggalan buah nangka kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan susu kental anggun sesuai selera atau sanggup bunda
- tambahkan syrup apabila bunda menyukainya.
- Es kacang merah yang manis, enak dan segar, sekarang siap untuk di nikmati di bawah teriknya sinar matahari untuk menghilangkan dahaga dan meningkatkan stamina sesudah bekerja dari pagi, eummm yummy.
Selamat mencoba!………….
Sumber : www.inirecipes.com
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share supaya facebook mencatat ibu ialah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
