Sayur Sop Spesial - Assalamualaikum wr wb dan selamat pagi kepada para pembaca setia blog makanan ini. Semoga dihari yang sedikit mendung ini kita masih tetap diberikan nikmat sehat biar kita tetap diberikan kesempatan untuk selalu memasak makanan yang yummy kepada keluarga tercinta dirumah. Pada hari ini penulis akan coba membahas suatu makanan rumahan yang sederhana adalah sop sayuran. Sop sayuran atau sayur sop ini merupakan suatu makanan berkuah bening yang terdiri dari banyak sekali adonan sayuran yang diiris dan dipotong-potong kecil. Biasanya sayur sup ini dihidangkan sebagai pemanis saat memakan nasi bersama dengan lauknya. Bahan yang kita pakai dalam membut sayur sop ini menyerupai kubis, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang merah dan putih serta beberapa materi tambahan lainnya. Dalam pembutan makanan inipun tidaklah sulit untuk dibuat, adapun langkah-langkah serta bahan-bahan yang digunakan secara lengkap antara lain sebagai berikut.
Bahan :
- 750 ml air matang.
- 1 lembar daun kubis (iris tipis).
- 1 buah Wortel kecil (iris tipis).
- 1 buah kentang (potong dadu).
- 1 buah tomat (iris tipis).
- Kembang kol secukupnya (potong sesuai selera).
- 1 siung bawang bombay (iris tipis).
- 3 siung bawang merah (iris tipis).
- 2 siung bawang putih (iris tipis).
- 1 ruas jahe ukuran 2 cm (geprek).
- 1 ruas laos ukuran 3 cm (geprek).
- 1 ikat seledri (iris sesuai selera).
- 1 batang kayu bagus ukuran 3 cm.
- 1 buah kapulaga.
- 2 butir cengkeh.
- 1.2 sdm merica bubuk.
- 2 lbr daun salam.
- 2 sdm minyak goreng.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- 5 butir bakso (potong menjadi empat bagian).
- 3 buah sosis (potong sesuai selera).
- Bawang merah goreng.
- Mula-mula basuh higienis semua jenis sayur-sayuran yang telah dipotong dengan memakai air garam kemudian tiriskan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bahan-bahan menyerupai bawang bombay, bawang merah dan putih sampai harum kemudian aduk rata.
- Kemudian masukkan tumisan tadi kedalam sebuah panci kemudian tambahkan daun salam, tomat, kapulaga, cengkeh, laos, serta jahe kemudian aduk rata sambil terus dipanaskan.
- Selanjutnya tuangkan air kedalam panci bersama dengan irisan wortel, kentang, tomat, kembang kol, seledri, sosis, bakso, merica, serta sayur-sayuran yang telah dibersihkan. Masak sampai kesemua materi matang.
- Terakhir, sajikan sayur sop diatas mangkuk saji dengan taburan bawang goreng diatasnya.
RESEP DAN CARA MEMBUAT SAYUR SOP SPESIAL ENAK DAN LEZAT
sayur sop ini merupakan suatu makanan berkuah bening yang terdiri dari banyak sekali adonan sayuran yang diiris dan dipotong-potong kecil. out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:
