Ada yg suka bakso.
Tapi kuahnya juga suka iya kan.
Nah…hari ini aku share resep kuah bakso ya.
Yuuuuu…dicoba resepnya gampang banget lho bunda
KUAH BAKSO MANTAP
by :Neng Firsa
Bahan
- 2 buah balung sapi
- 1 1/2 liter air higienis untuk masak kuah
- 700 ml air untuk merebus
- 1 tangkai bawang daun
- 1 tangkai seledri /saya peke ketumbar
- gula pasir garam &kaldu bubuk secukupnya.
Haluskan bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdm merica disangrai dulu
- Sejumput garam
CARA MEMASAKNYA
- Cuci balung kemudian rebus dengan air 700 ml,,rebus sebentar buang air rebusannya.
- Lalu masak air yg 11/2 liter sampei mendidih kemudian masukan balung .
- Tumis bumbu halus sampei harum,.kemudian masukan kedalam air kuah balung..masak sampei matang ,masukan bumbug ulag aram kaldu bubuk.
- Masukan daun bawang &seledri utuh ya sama batangnya.(tidak diiris)
- Biarkan bumbu benar” matang.
- Cicipi rasanya .,lalu matikan api kompornya.
- Sajikan kuah bakso dimangkuk saji beserta baksonya&taburan bawang goreng ,irisan daun ketumbar /seledri .
Selamat mencoba
Sumber : resep.bing.my.id/search?q=resep-kuah-bakso-mantap
