Setelah saya coba beberapa waktu kemudian menciptakan makanan ringan bagus bolu ini jadi ketagihan alasannya cara membuatnya sangat praktis, tidak perlu pakai mixer2an, tapi balasannya Ngembaaang pake bingit dan teksturnya sangat lembuuuut
Bahan – Bahan Utama:
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus vanili
- 100 gram tape singkong yang benar-benar sudah empuk dan haluskan
- 200 gram terigu
- 2 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan margarin (dicairkan)
- Sukade untuk taburan.
Bahan Biang:
- 1/2 sendok makan fermipan
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 ml air hangat.
Cara Membuat Bolu Tape Kukus
- Campurkan semua materi biang, dan diamkan hingga berbuih
- Kocok gula pasir dengan telur dan vanili memakai whisk hingga gula larut.
- Masukkan tape yang sudah di haluskan, aduk rata. Lalu masukkan terigu, susu bubuk dan materi biang, aduk hingga gabungan licin, dan terakhir masukkan margarin. aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Diamkan gabungan selama 50 menit. (Adonan tidak mengembang, hanya naik sedikit).
- Masukkan gabungan ke dalam loyang diameter 20cm, tinggi 8 cm yang telah diolesi margarin, kemudian kukus selama 30 mnt.
Note: jika loyang yang di pakai lebih besar dari ukuran di atas, hasil makanan ringan bagus nantinya kurang tinggi, dan kurang mantap tampilannya Hehehe.
Selamat mencoba
Sumber : resep.bing.my.id/search?q=resep-membuat-bolu-tape-kukus-praktis
