Mie goreng merupakan salah satu makanan terpopuler se-Indonesia selain nasi goreng. Bahan baku utama sesuai dengan namanya yakni mie kuning yang digoreng bersama minyak, adonan daging, sayuran dan rempah-rempah khas nusantara. Saking enaknya dan punya banyak penggemar, sejumlah produsen makanan cepat saji ternama merilis produk mie goreng instan siap masak dan santap.
Kehadiran mie goreng instan memang praktis, namun soal cita rasa justru lebih sedap buatan tangan sendiri. Tak hanya itu saja, keseringan makan produk instan justru membahayakan susukan pencernaan. Banyak orang beralasan memasak mie goreng itu sulit, padahal pengumpulan materi dan proses pembuatan justru relatif sederhana bagi pemasak pemula yang minim waktu di dapur.
Sebenarnya memasak mie goreng semudah nasi goreng, malahan bumbu dan rempah-rempah yang dipakai relatif sama. Proses memasak tak makan waktu lama, kurang lebih sekitar 10 menit. Soal tingkat kesulitan memasak termasuk kategori ringan, namun perlu memperhatikan kematangan mie biar tidak menggumpal dan benyek. Cita rasa mie goreng ala Indonesia terletak pada kecap manis, itulah faktor kunci yang membuatnya berbeda dari yakisoba (mie goreng kesukaan masyarakat Jepang).
Tertarik menjajal resep mie goreng enak dan lezat? Berikut ini kumpulan materi dan cara pembuatan yang sanggup dicoba sendiri.
Buatan tangan sendiri tentu jauh lebih sehat ketimbang beli dari penjual atau produk instan.
Bahan-bahan :
- Mie burung dara 2 bungkus ( rebus, sisihkan, tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak sayur, aduk)
- 10 bakso / secukupnya
- sayuran sesuai selera
- 7 cabai merah
- 4 sdm air matang
- 4 sdm minyak sayur
- 3 sdm kecap manis
- 3 cabai rawit oren
- 1 sdm bumbu mudah sop
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan cabe.
- Campur cabai dengan bumbu mudah sop.
- Tumis dengan minyak hingga harum.
- Masukkan bakso yang sudah teriris.
- Masukkan sayuran.
- Masukkan air.
- Masukkan mie.
- Tambahkan kecap anggun dan garam.
- Aduk hingga rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.
- Tabur bawang goreng.
Resep Mie Goreng Sedap ini tak harus menggunakan merek “burung dara”, jadi boleh diganti merek apapun sesuai selera. Jika tak mau pakai mie instan, pilih mie kuning yang biasanya tersedia di pasar tradisional. Walaupun mie kuning tersebut jauh lebih enak dibandingkan instan, harap hati-hati dalam menentukan alasannya ialah sejumlah penjual pembangkang turut menambahkan senyawa kimia berbahaya menyerupai formalin dan boraks.
Bahan adonan mie goreng boleh apa saja sesuai selera. Jika tak ada bakso sapi, boleh pakai bakso ikan ataupun bakso ayam. Sementara itu pemakaian sayuran jangan terlalu ramai, setidaknya harus minimalis. Satu atau dua jenis sudah lebih dari cukup, entah itu caisim dan kol. Kelezatan mie goreng tergantung dari pemakaian kecap manis, oleh alasannya ialah itu jangan asal pilih merek.
Demikianlah tadi resep dan cara menciptakan mie goreng jawa, olahan mie bercita rasa khas tradisional Jawa yang sangat gampang dan mudah untuk dipraktekan. Anda sanggup mencobanya di rumah dan sanggup memodifikasinya kembali sesuai dengan selera dan citarasa yang anda inginkan. Selamat mencoba mengaplikaskan resepnya dan semoga berhasil.
Jangan lupa untuk banyak sekali pendapat anda degan cara menambahkan pendapat anda di kolom komentar. Anda juga sanggup memberitahu sobat dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share yang tersedia di bawah ini. Terimakasih.
Selamat mencoba yaa..
Semoga berhasil!
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu ialah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
