Nugget biasanya dibentuk dengan materi utama daging ayam, ikan atau daging lainnya. Namun kali ini kita akan mencoba sebuah resep yang unik namun mudah dan sehat, yakni nugget tahu. Seperti namanya, materi utama nugget ini bukanlah daging, melainkan hanya tahu yang harganya jauh lebih murah, namun masih mengandung banyak protein sebagai pengganti daging.
Tak hanya itu, nugget tahu juga mudah, dan murah. Bahan yang dibutuhkan pun sanggup bunda sanggup di pasar atau di supermarket. Selain sebagai lauk, sanggup juga buat kudapan bawah umur dan anggota keluarga lainnya.
Resep dari bunda Dwi Ita Ambarrini ini sanggup jadi alternatif yang murah meriah, namun tetap enak, menyehatkan, dan bergizi tinggi. Cocok buat kudapan bawah umur sehari-hari. Simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- 7 buah tahu putih
- 7 sdm terigu
- 2 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 buah wortel (saya parut pakai parutan keju)
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Lada secukup nya
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur dikocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Iris-iris bawang putih, daun bawang dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Sisihkan.
- Siapkan wadah, kemudian masukkan tahu, telur, gula garam, lada, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan tumisan bawang ke dalam wadah berisi tahu tadi. Lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan parutan wortel dan tepung terigu. Aduk lagi hingga rata.
- Kukus gabungan ini dalam loyang selama 15-20 menit. Setelah matang, diamkan hingga hambar dan kemudian potong-potong sesuai selera.
- Celupkan bagian nugget tahu ke dalam kocokan telur kemudian balurkan ke tepung roti. lakukan untuk semua bagian nugget hingga habis.
- Diamkan sejenak di kulkas sesudah itu nugget tahu siap di goreng
Nugget tahu sudah jadi dan siap disantap. Nggak terlalu susah kan bun? Mudah-mudahan sanggup dimengerti ya resepnya
Selamat mencoba dan agar berhasil! Jangan lupa buat nugget tahu untuk stok sajian seminggu kedepan, hehe
Resep: Dwi Ita Ambarrini
Sumber : resep.bing.my.id/search?q=
