RESEP SAYUR TAHU KEMBANG BAWANG
Memasak yang enak tak mesti selalu ribet dan repot. Masakan yang sangat sederhana tetapi mempunyai cita rasa yang enak dari perpaduan segarnya sayur kembang bawang dan gurihnya tahu Bandung sanggup menjadi gagasan sebagai alternatif hidangan yang enak dan mudah untuk sajian masakan hari ini.
Masakan sayur tahu kembang atau bunga bawang ini sebagai sajian simpel dan hemat tetapi mempunyai cita rasa yang bisa menyemangat atau makan menjadi lebih berselara.
Bahan dan bumbu :
- 5 buah tahu kuning bandung ukuran sedang, potong dadu
- 2 ikat kembang atau bunga bawang, potong-potong 3 cm
- 200 ml air
- garam dan royco sapi sesuai selera
- minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan tahu, aduk sesekali kemudian tuang air.
- Masukkan kembang bawang, beri garam dan kaldu instan debu sesuai selera. Aduk kemudian masak kembang bawang hingga layu, matikan api dan siap untuk disajikan.
