Resep Kolak Pisang Lezat Buka Puasa

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Kolak Pisang Lezat Buka Puasa

RESEP KOLAK PISANG ENAK

Salah satu tradisi hidangan sajian buka puasa atau sajian takjil yang paling disukai ialah kolak pisang dengan khas kuah santannya. Untuk menjadi sajian buka puasa yang lebih Istimewa dan istimewa, resep kolak pisang kali ini bikinnya dicampur dengan kolang kaling, labu, singkong dan nangka. Berikut resep dan cara menciptakan kolak pisang yummy untuk sajian buka puasa.

Bahan :

• 2 buah pisang raja, potong-potong
• 100 gram labu kuning 
• 200 gram kolang kaling
• 200 gram singkong, kupas, potong-potong
• 50 gram mata nangka matang, potong-potong
• 500 ml santan
• 500 ml air
• 2 butir gula merah
• 2 lembar daun pandan
• gula pasir secukupnya
• sedikit garam

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG :

1. Rebus singkong dengan air hingga setengah empuk, masukkan labu kuning, gula merah dan daun pandan.
2. Masukkan kolang kaling, pisang dan nangka, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
3. Tuang santan, masak dan aduk sesekali supaya santan tidak pecah hingga mendidih.
   

Resep Bubur Jagung Anggun Sederhana

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Bubur Jagung Anggun Sederhana

RESEP BUBUR JAGUNG MANIS

Cara menciptakan bubur jagung yang gampang dan enak lengkapi referensimu dengan resep di bawah ini. Bubur jagung anggun dengan adonan santan bikin bubur menjadi gurih serta suplemen aroma pandan menjadikannya terasa lebih lezat.

Bubur jagung yang bercita rasa juga menjadi hidangan andalan beberapa perjuangan kuliner dan banyak juga peminatnya. Menu sederhana yang lembut ini terkadang menjadi pilihan untuk hidangan sarapan atau hidangan penghangat disaat hujan.

Bahan buat bubur jagung yaitu sebagai berikut :

• 1 kg jagung manis
• 1 liter santan
• 4 ruas jari kayu manis
• 4 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 150 gram gula pasir (sesuai selera)
• 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

CARA MEMBUAT BUBUR JAGUNG MANIS :

1. Butiran jagung diserut atau dipipil atau pake alat khusus kemudian sebagiannya diblender bersama santan secukupnya.
2. Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah diblender bersama sisa santan. Tambahkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.
3. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk terus. Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang. Angkat dan bubur jagung siap untuk disajikan.

Cara Menciptakan Kolak Labu Kuning Praktis

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Cara Menciptakan Kolak Labu Kuning Praktis

RESEP KOLAK LABU KUNING

Labu kuning (labu parang) merupakan salah satu materi yang sering dipakai untuk dibikin kolak yang enak. Karena buah termasuk kulit labu memilki banyak keuntungannya bagi kesehatan, maka buah ini sering dikonsumsi dengan diolah dalam banyak sekali aneka masakan atau dijadikan sebagai obat.

Dikarenakan baik untuk dikonsomsi secara rutin, maka salah satu cara mudah memasak labu kuning menjadi kolak yang yummy sanggup mengikuti resep sederhana berikut ini.

Bahan :

• 1 buah labu kuning ukuran sedang
• 1 bungkus (65 ml) santan kara
• 250 gram gula merah, iris halus
• 1,5 liter air

CARA MEMBUAT KOLAK LABU KUNING :

1. Potong-potong labu kuning berdasarkan selera tapi tidak perlu dikupas, hanya keluarkan bijinya saja kemudian basuh bersih.
2. Didihkan air, masukkan cuilan labu, gula merah dan masak sampai setengah matang. Masukkan santan, aduk sesekali kemudian kecilkan api.
3. Masak sampai labu empuk atau sekitar 15 menit, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Kolak Pisang Santan Kolang Kaling Praktis

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kolak Pisang Santan Kolang Kaling Praktis

Resep Kolak Pisang Santan Sederhana Mudah campur Kolang kaling - Menu dessert tradisional ini berbahan utama buah pisang yang disajikan dengan kuah elok gula merah dan bercita rasa gurih dari kuah santan dan gula merah serta aroma anyir dari daun pandan.

Banyak terdapat variasi materi kolak yang terkenal yang biasa dipakai ataupun kombinasinya, tetapi kali ini kita barbagi cara menciptakan kolak pisang sederhana yang dimasak dengan mudah campur kolang kaling.

Kolak pisang sangat yummy dihidangkan hangat dan juga sangat segar apabila disajikan cuek dengan es batu. Perpaduan rasa elok dan gurih sanggup memanjakan pengecap bagi penikmatnya sehingga tak heran menjadi sajian andalan ketika berbuka puasa.

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling

Selain itu dalam keseharian, kolak pisang juga tak jarang disajikan sebagai hidangan epilog ataupun camilan di sela-sela makan besar. Sedangkan jenis pisang matang yang biasa dipakai diantaranya yaitu pisang kepok, pisang uli,  pisang tanduk, pisang raja, pisang nangka dan lain sebagainya.

Bahan :

• 500 gram pisang nangka dikupas dan potong-potong
• 250 gram kolang kaling
• 200 gram gula aren atau gula merah disisir
• 200 ml santan dari 250 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh vanili
• 1-2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 liter air

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling

1. Didihkan air, gula merah dan daun pandan, sesudah gula larut masukkan kolang kaling, vanili, garam dan garam serta masak sekitar 15 menit.
2. Masukkan pisang dan santan, aduk-aduk sampai rata dan masak sampai matang. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji serta siap untuk dihidangkan.

Update terbaru kolak pisang kolang kaling berkuah santan berpadu susu sanggup dilihat pada Resep Kolak Pisang Menu Ramadhan yang gurih dengan cita rasa yang lebih segar tentunya, meskipun tetap dibentuk dengan cara praktis.

Resep Kolak Biji Salak Candil Yummy Praktis

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kolak Biji Salak Candil Yummy Praktis

Resep Kolak Biji Salak - Atau kolak candil ini merupakan masakan khas nusantara yang mempunyai rasa cantik dan yummy serta kuah santan yang gurih. Menu ini termasuk ke dalam salah satu hidangan yang sangat terkenal pada bulan ramadhan sebagai sajian favorit dikala berbuka puasa.

Bentuk umumnya yaitu bulat-bulat sebesar kelerang dengan tekstur yang kenyal dan empuk, walaupun kita juga dapat kreasikan dengan bentuk kotak atau yang lainnya. Selain disajikan dengan saus santan yang terpisah sehingga dosis santan dapat diadaptasi dengan selera dikala mau disantap, santan juga dapat disatukan dikala memasaknya supaya lebih mudah dan kuah menjadi lebih gurih.

Cara menciptakan kolak biji salak juga dapat bermacam materi yang biasa digunakan, salah satunya yaitu dari penggunaan ubi jalar ungu, orange atau kuning. Dalam sehari-hari kolak berbahan ubi jalar ini juga dapat dihidangkan sebagai masakan alternatif, sajian hidangan epilog atau sajian hidangan lainnya menyerupai sajian sarapan bahkan disaat kumpul-kumpul.

RESEP KOLAK BIJI SALAK

Kita dapat menciptakan kolak berkuah santan ini dengan cara gampang dan mudah dengan cita rasa kuah kolak biji salak yang enak, cantik dan gurih dengan mempersiapkan bahan-bahannya :

• 500 gram ubi jalar kuning
• 200 gram tepung tapioka
• 1-2 lembar daun pandan disimpul
• 250 gram gula merah disisir
• 1 bungkus (65 ml) santan kara
• 1 liter air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili

CARA MEMBUAT KOLAK BIJI SALAK

1. Bersihkan ubi kuning dari tanah atau kotoran kemudian rebus dengan air secukupnya sampai matang dan empuk. Kupas kulitnya, tumbuk ubi sampai halus kemudian campur rata dengan tepung. Uleni dengan tangan sampai rata serta gabungan menjadi kalis dan gampang dibentuk.
2. Ambil sedikit-sedikit gabungan kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelerang, dapat juga kotak atau sesuaikan selera saja.
3. Didihkan 1 liter air,  masukkan gula merah, garam, vanili dan daun pandan kemudian tunggu sampai mendidih dan gula larut. Masukkan adonan-adonan yang sudah dibuat tadi serta masak sampai mengapung, sehabis itu tuang santan kemudian aduk-aduk sampai matang. Matikan api, tuang dalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

Resep Bubur Sumsum Yummy Lembut

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Bubur Sumsum Yummy Lembut

Resep Bubur Sumsum - Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa ini. Penyajiannya dengan siraman kuah gula merah menciptakan bubur yang gurih bercampur cita rasa yang bagus legit biasa menjadi hidangan favorit keluarga di rumah.

Walaupun berbahan sederhana, cara menciptakan bubur sumsum yang yummy dan lembut serta tidak menggumpal memang tak semudah dibayangkan. Karena selain dosis resep yang tepat juga terdapat beberapa tips dan triks sederhana supaya berhasil dan sukses dalam proses membuatnya. Dari melarutkan tepung dengan sebagian santan, penggunaan api kecil, sampai proses pengadukan yang harus dilakukan secara terus menerus (lebih jelasnya lihat pada tahap-tahap cara menciptakan bubur sumsum di bawah).

Menu dessert tradisional ini tak jarang pula menjadi pilihan untuk sarapan, serta sering dibentuk dengan kombinasi atau disajikan dengan variasi materi lainnya, ibarat jagung manis, candil, sagu mutiara, es pisang ijo atau yang lainnya. Selain itu, alasannya yaitu teksturnya yang Istimewa lembut juga sering menjadi sajian untuk masakan bayi dengan susu sebagai campurannya.

Persiapan Bahan Adonan Bubur Sumsum

• 200 gram tepung beras
• 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Bahan saus gula merah

• 250 gram gula merah disisir
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 3 cm kayu manis
• 2 buah mata nangka matang dipotong-potong sesuai selera (optional)

Cara Membuat Bubur Sumsum

1. Santan dibagi dahulu menjadi dua bab atau masing-masing 600 ml santan. Satu bab santan dicampurkan dengan tepung beras dan garam, aduk benar-benar rata sampai tidak ada yang menggumpal.
2. Sedangkan satu bab santan didihkan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, masukkan perlahan adonan tepung beras dan santan yang pertama tadi sambil terus diaduk-aduk dan masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Adonan harus terus diaduk ketika dimasak supaya karenanya lembut dan tidak ada yang menggumpal (aduk benar-benar rata, lebih gampang memakai spatula kayu), waktunya memang cukup usang atau sampai adonan tidak lagi berbau tepung. Tips selanjutnya yaitu memakai api kecil supaya tidak cepat gosong dan karenanya sanggup matang merata dan sempurna.
4. Untuk kuah gula merah, masak air bersama, gula merah, daun pandan, dan kayu manis. Aduk rata kemudian masak sampai mendidih dan gula larut, matikan api kemudian tambahkan potongan nangka matang. Tuang bubur sumsum dalam mangkuk atau piring saji, sirami dengan kuah saus gula merah kemudian siap untuk disajikan.

Resep Kolak Pisang Nangka Mutiara

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kolak Pisang Nangka Mutiara

Pisang nangka termasuk jenis pisang yang yummy untuk dibikin kolak, sebab rasanya yang anggun sedikit asam dan aromanya harum. Variasi kali ini, resep menciptakan kolak pisang nangka sagu mutiara dengan kuah kental, disajikan bersama saus santan yang gurih secara terpisah.

Kolak pisang masih menjadi hidangan favorit untuk berbuka puasa sampai bulan ramadhan tahun ini. Membuat kolak dengan santan terpisah, merupakan tips semoga kolak tidak gampang basi, sehingga bila bersisa sanggup menjadi hidangan buka untuk esok hari, sedangkan saus santan sanggup dibikin dadakan dikala akan disajikan.

Kolak pisang nangka bukan campur nangka, namun boleh juga bila ingin menambahkan potongan nangka sehingga cita rasanya semakin bervariasi. Pacar cina, biji delima, biji salak dan sebagainya juga sanggup menjadi alternatif sagu mutiara maupun memperkaya kombinasinya.

RESEP KOLAK PISANG

• 5 buah pisang nangka, kupas kemudian potong 3 penggalan secara menyerong
• 250 gram sagu mutiara merah
• 200 gram gula merah, sisir
• 1 sachet (1/2 sdt) vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG

1. Cuci sagu mutiara kemudian rendam dengan air higienis secukupnya selama 1 jam, buang air rendamannya dan tiriskan.
2. Masak air, 1 lembar daun pandan, gula merah, vanili dan garam sampai mendidih dan larut, saring kuah gula merah kemudian didihkan kembali.
3. Masukkan pisang kemudian masak sampai pisangnya matang. Selanjutnya masukkan sagu mutiara, aduk rata dan masukkan juga larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental dan matang.
4. Untuk saus santan, masak santan bersama daun pandan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan matang.
5. Tuang kolak pisang nangka mutiara dalam mangkuk saji, kemudian sajikan dengan siraman saus santan.

Resep Bubur Kacang Hijau Kental Dengan Santan Terpisah

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Bubur Kacang Hijau Kental Dengan Santan Terpisah

Cara sederhana mengolah masakan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan alasannya yakni dipisah ini sanggup menjadi pilihan. Rasanya yang yummy dan empuk menciptakan bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang sanggup dicampur bubur ketan hitam, sanggup disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang.

Kacang hijau sudah dikenal semenjak dulu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang Istimewa dicampur ketan putih bahkan durian.

Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibentuk terpisah alasannya yakni juga sanggup disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana semoga gampang empuk ketika direbus sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Nah ketika merendam, gunakan wadah yang lebih besar alasannya yakni kacang hijau akan mengembang sehabis menyerap air, serta lebih banyak air semoga tetap terendam, atau dengan cara menambahkan air secara sedikit demi sedikit setiap kacang hijau mengembang, pada dasarnya untuk menjaga semoga kacang hijau selalu terendam supaya tidak menjadi toge/kecambah.

Resep Bubur Kacang Hijau :

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman atau sanggup seharian 24 jam
• 3 lembar daun pandan
• 2 sdm tepung tapioka atau sanggup juga maizena, larutkan dengan sedikit air
• 5 cm jahe digeprek
• 150 gram gula pasir atau sanggup juga gula merah
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan kara
• 200 ml air untuk saus santan
• ½ sdt garam
• 1 sachet vanili bubuk
• 1200 ml air untuk rebusan kacang

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Saus santan; Siapkan panci, tuang 200 ml air, santan, garam dan vanili, serta 1 lembar daun pandan, aduk rata kemudian didihkan. Aduk terus selama memasak, matikan api sehabis benar-benar mendidih.
2. Cuci higienis dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam, kemudian rebus dengan 1200 ml air bersama jahe dan 2 lembar daun pandan, aduk sesekali selama memasak.
3. Setelah kacang hijau mekar dan kuah agak menyusut masukkan gula pasir serta aduk rata, kemudian masak sampai kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tapioka, aduk rata dan masak sampai kental, matikan api. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan siraman saus santan.

Resep Kolak Pisang Sajian Ramadhan Bikin Ceria Dikala Berbuka

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kolak Pisang Sajian Ramadhan Bikin Ceria Dikala Berbuka

Berbagi resep kolak pisang yang yummy dengan kuah gurih nan segar sebagai cara sederhana menciptakan varasi sajian berbuka puasa di bulan ramadhan. Kolak pisang santan pakai susu ini sanggup juga campur kolang kaling, ubi atau singkong, nangka, sagu mutiara/pacar cina, kacang hijau bahkan jagung bagus pun sanggup dijadikan pilihan Istimewa untuk materi kombinasinya.

Tak hanya pisang nangka, pisang kepok kuning, pisang uli maupun pisang tanduk juga merupakan jenis pisang yang yummy untuk materi kolak. Tips menciptakan kolak pisang yang yummy memang sangat sederhana selain dari cita rasa kuahnya, adalah memakai buah pisang yang matang sehingga kesannya bagus dan segar.

Kuah kolak sanggup memakai santan atau susu sebagai alternatif tanpa santan, perpaduan keduanya menghasilkan kolak pisang berkuah gurih dengan cita rasa yang lebih segar, sehingga sanggup bikin suasana lebih ceria ketika waktu berbuka puasa telah tiba.

Resep Bahan Kuah Kolak Pisang

• 10 buah pisang nangka (sekitar 700 gram), sanggup gunakan pisang lain kemudian kupas dan potong-potong berdasarkan selera
• 250 gram kolang-kaling, basuh bersih
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan sun kara
• 150 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 gandu (80 gram) gula merah dan 100 ml air untuk melarutkan semoga sanggup disaring
• ½ sdt garam
• 1 sachet (sekitar 1/2 sdt) vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1200 ml air

Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Setelah materi sudah dipersiapkan, siapkan sebuah panci kemudian isi dengan 1200 ml air, daun pandan, gula pasir dan vanili. Masak sambil aduk-aduk sesekali sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan kepingan pisang dan kolang kaling kemudian masak sebentar. Sambil menunggu kita didihkan sisiran gula merah bersama 100 ml air sampai gula larut, angkat dan saring.

Selanjutnya tuangkan susu cair sambil terus diaduk, sehabis itu tuangkan juga larutan gula merah dan terakhir masukkan santan. Aduk terus sampai rata, matikan api sehabis kolak pisang matang, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.