Resep Simpel Tahu Crispy Super Enak Kriuk Kriuk

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Simpel Tahu Crispy Super Enak Kriuk Kriuk

Bosan dengan rasa tahu yang begitu-begitu saja ? coba yuk resep yang ini.. Saya share alasannya yaitu sudah aku coba dan kesudahannya LEZAT BANGET !!

Tahu merupakan salah satu materi kuliner yang tak hanya mempunyai rasa enak saja. Tahu juga merupakan salah satu materi kuliner yang super sehat.

Tahu pun dapat diolah menjadi banyak sekali macam kuliner yang menggugah selera Nah buat kau yang suka dengan rasa tahu goreng crispy yuk dicoba nih Resep Tahu Goreng Crispy Super Lezat!

Bahan

Tahu putih 2 buah ukuran besar (kukus kemudian potong dadu sesuai selera)

Tepung terigu 3/4 kg

Kaldu ayam abu (secukupnya)

2 sdt backing powder

Garam (secukupnya)

Minyak (secukupnya)

Bumbu

1 bungkus kaldu ayam

Ketumbar abu (secukupnya)

4 siung bawang putih (haluskan)

2 cm kunyit (haluskan)

Garam (secukupnya)

Air (secukupnya)

Cara Membuat

Tahu yang sudah siap, masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan dengan pelan hingga bumbu dan tahu tercampur rata.

Diamkan tahu di dalam bumbu selama kurang lebih 10 hingga 20 menit, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Sediakan wadah untuk menciptakan gabungan tepung. Campurkan tepung terigu, backing powder, garam dan kaldu ayam jadi satu.

Selanjutnya, campurkan tahu ke dalam gabungan tepung hingga rata dan tahu terbungkus tepung.

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.

Angkat tahu kemudian sajikan.

Itulah resep cara menciptakan tahu crispy yang super lezat, kres dan kriuk. Resep yang sangat gampang bukan? Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya untuk keluarga tercinta.

Sumber : Vemale

Resep Tahu Aci Super Lembut Bikin Ketagihan

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Tahu Aci Super Lembut Bikin Ketagihan

Halo Bun, sudah pernah denger tahu aci kan? Tahu aci yaitu masakan Indonesia yang punya rasa gurih dan renyah. Nah, tahu aci ini terbuat dari tahu kuning persegi empat dengan sisi 7 cm. Biasanya sih, dipotong menjadi 2 segetiga siku – siku. Selanjutnya diberi campuran untuk dibentuk menjadi tahu aci. Makanan tahu aci ini cocok dibentuk untuk cemillan ketika keluarga sedang berkumpul.

Bukan cuma itu, Bunda juga sanggup menciptakan tahu aci ini sebagai peluang untuk perjuangan loh, apalagi kalau tahu aci Bunda sangat enak. Resep tahu aci juga tidak terlalu sulit dan bahannya praktis untuk ditemukan.

Asal seruan tahu aci ini bekerjsama dari Kabupaten Tegal Bunda, tepatnya ada Slawi. Nah, kalo Bunda jalan-jalan di kawasan Tegal, hampir di setiap pinggir jalan ada penjual tahu aci. Rasanya yang gurih bikin ketagihan. Bahkan, di dalam bus, ada juga tahu aci yang dijual pedagang asongan. Nama lain dari tahu aci sendiri tahu Tegal atau tahu kuping.

Bunda tahu nggak, saking terkenalnya tahu aci ini di Tegal, hingga ada patung tahu aci loh. Lokasi patung tersebut ada di perempatan Slawi Pos. Cuma, lokasinya tertutup oleh flora dan bendera partai, jadi nggak begitu jelas. Patung aci sendiri merupakan simbol bahwa tahu aci yaitu masakan khas dari Tegal.

Ada perbedaan tahu aci dengan tahu biasanya Bunda, pertama tahunya yang kuning dan sangat banyak terdapat di Tegal. Kemudian cara penggorengannya memakai minyak goreng yang tidak mengecewakan banyak dan memakai kompor api yang besar loh. Hal ini membantu tahu aci terlihat mengembang dan merekah. Bunda juga sanggup kok menciptakan resep tahu aci sendiri di rumah. Jadi, nggak perlu harus jauh-jauh jalan-jalan ke Tegal.

Nah, buat Bunda yang mau bereksperimen menciptakan tahu aci sendiri di rumah, berikut ini ada beberapa langkah untuk resep tahu aci.

Bahan – bahan:

• 10 buah tahu kecil yang sudah digoreng
• 10 sendok tepung sagu/tapioka
• 4 sendok tepung terigu
• 3 helai daun bawang
• 3 batang daun seledri
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• Sejumput merica bubuk
• Secukupnya garam
• Kaldu bubuk
• ½ gelas belimbing air panas
• Air 1 liter untuk merebus

Cara Membuat:

1. Potong serong tahu goreng menjadi 2 bagian.
2. Campur dalam wadah tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula, daun bawan dan daun seledri yang sudah dirajang halus. Lalu siram dengan air panas bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata, jangan terlalu embek biar campuran tidak luber ketika diisikan ke dalam tahu.
3. Sobek bab tengah tahu kemudian isi dengan campuran aci secukupnya hingga permukaan putih tertutup, lakukan terus hingga tahu dan campuran aci habis.
4. Didihkan air kemudian masukkan tahu, rebus hingga matang, hangat dan tiriskan.

Cara menyajikan resep tahu aci enak

Setelah diangkat dan ditiriskan, Bunda sanggup menatanya di piring saji.

Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat cocolan sesuai selera Bunda.

Nah, tahu aci sudah sanggup dinikmati.

Nah, gimana Bun? Cukup simpel dan praktis kan resep tahu aci? Kalo lagi kumpul-lumpul dan galau mau bikin masakan apa, Bunda sanggup kok cobain resep ini buat cemilan keluarga. Selamat mencoba ya!

Sumber

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa