Sambal Terasi - Selamat pagi untuk para pembaca blog kuliner kami ini. Semoga dipagi hari yang cerah ini kita selalu diberikan nikmat sehat biar kita selalu sanggup memasak kuliner enak untuk keluarga tercinta dirumah. Pada kesempatan kali ini penulis akan coba membahas suatu resep dimana biasanya disajikan sebagai sajian pemanis ketika makan nasi dimana resep kali ini ialah sambal terasi. Sambal terasi merupakan suatu jenis sajian pemanis yang pedas dimana memakai cabe serta terasi sebagai materi utamanya. Namun kadang-kadang dalam membuat sambal terasi ini banyak variasi materi yang dipaki dalam membuatnya sehingga menghasilkan rasa enak yang beraneka ragam pula. Biasanya sambal terasi ini disajikan sebagai cocolan lauk ketika makan nasi. Dalam membuat sambal terasi ini tidaklah sulit, adpun langkah-langkah yang harus diikuti antara lain sebagai berikut.
Bahan :
- 1 sdm terasi (bakar sampai mengeluarkan aroma khasnya).
- 8 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 siung bawang merah.
- 4 buah tomat cherry merah.
- Garam agresif secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Mula-mula uleg halus memakai ulekan bahan-bahan menyerupai cabai, bawang merah, garam dan gula pasir. Setelah dirasa sudah cukup halus kemudian tambahkan terasi bakarnya.
- Kemudian tambahkan juga tomat cherry kemudian ulek kembali sampai kesemua materi tercampur rata.
- Terakhir sajikan sambal terasi diatas mangkuk saji dan sajikan sebagai cocolan lalapan atau sebagai cocolan ikan goreng dan ayam goreng panas.
RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI ENAK DAN GURIH
Sambal terasi merupakan suatu jenis sajian pemanis yang pedas dimana memakai cabe serta terasi sebagai materi utamanya. out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:
