Olahan kuliner jamur tiram selain digoreng crispy dapat juga dimasak alakadarnya secara mudah sebagai sajian makan sederhana teman makan nasi yang cukup enak.
RESEP JAMUR SUWIR TELUR GORENG
Bahan dan Bumbu :- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir, cuci, tiriskan
- 4 butir telur ayam
- 650 ml air untuk merebus jamur
- 1/4 kg minyak goreng
- 1 sendok teh royco ayam atau sesuai selera
- Rebus jamur tiram yang sudah disuwir-suwir sampai mendidih dan layu. Buang airnya atau diperas jamurnya sampai tidak berair, tiriskan.
- Kocok telur dan royco ayam, sehabis merata masukkan jamur tiramnya kemudian goreng dengan minyak panas sambil terus diaduk sampai kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian siap untuk disajikan.
