Marmer Cake atau kadang dikenal juga sebagai zebra cake. pecinta cake niscaya pada doyan nih ma yang namanya marmer cake. yuk mencar ilmu cara menciptakan marmer cake. Ini ia resepnya
Bahan:
100 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
5 kuning telur
3 putih telur
100 gram mentega, lelehkan
3 sdm susu kental manis
1 sdt pasta cokelat
1 sdt emulsifier/TBM
1 sdt vanili
Cara Membuat:
Kocok gula, telur dan emulsifier sampai mengembang dan berjejak.
Tambahkan susu kental manis, kocok sampai rata.
Tuangkan bertahap tepung dan vanili, aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tuang mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
Ambil 3 sdm adonan, campur dengan pasta cokelat.
Siapkan cetakan lingkaran dengan bab tengah bolong yang sudah dioles mentega tipis dan ditaburi sedikit tepung.
Tuang 1/3 bab gabungan putih, kemudian timpa dengan 1 sdm gabungan cokelat.
Timpa lagi dengan 1/3 gabungan putih, kemudian timpa dengan 1 sdm gabungan cokelat, lakukan sampai gabungan habis.
Buat rujukan dengan pinjaman lidi atau tusuk gigi, celupkan ke dalam adonan, kemudian bentuk melingkar.
Panggang marmer cake dalam panggangan bersuhu 160 derajat celsius sampai matang.
Keluarkan dari oven, tunggu sampai agak hambar dan keluarkan dari cetakan.
Potong marmer cake sesuai selera, hidangkan.
Selamat Mencoba Resep Cake Lezat Tersebut
