Resep sambal kemiri dengan cita rasa khas. Variasi sambal khas nusantara memang tak ada habisnya, tentunya tidak pernah bosan dengan kuliner khas Indonesia yang satu ini kan? Apalagi pengecap buatan lokal sudah hampir tak lepas dari sambal dalam sajian hidangan sehari-hari termasuk aku di antaranya.
Pada kesempatan kali ini membuatkan kreasi resep sambal sederhana dengan kombinasi cita rasa dan aroma kemiri yang khas.
Pada kesempatan kali ini membuatkan kreasi resep sambal sederhana dengan kombinasi cita rasa dan aroma kemiri yang khas.
Boleh juga nih akibatnya makin memanjakan lidah, dibentuk dengan tidak memakai terasi sehingga kondusif bagi yang mempunyai riwayat alergi. Lebih detilnya kita simak resep pembuatannya di bawah ini.
RESEP SAMBAL KEMIRI
Bahan 1 :- 15 butir cabai rawit hijau atau merah
- 3 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat
- 5 butir kemiri
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
- 1 sendok teh gula merah
- Tahap pertama yakni menggoreng terlebih dahulu materi 1 sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Kemudian ulek semua materi termasuk gula merah dan garam, aduk rata dan siap untuk disajikan.
