Resep Cara Menciptakan Nasi Goreng Bumbu Pedas

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Cara Menciptakan Nasi Goreng Bumbu Pedas

RESEP NASI GORENG ENAK PEDAS

Makanan berbahan utama nasi ini dikreasikan sedemikian rupa dengan variasi bumbu dari yang sederhana sampai Istimewa bahkan istimewa. Nasi goreng termasuk juga dalam sajian kuliner yang cukup mudah sehingga sanggup menjadi sajian favorit sarapan di pagi hari. Dapat juga menjadi hidangan Istimewa sebagai sajian makan malam dengan bermacam-macam adonan atau kombinasi materi dan bumbu yang digunakan, menyerupai daging, seafood, bakso atau materi lainnya.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Enak Pedas kali ini menunjukkan nuansa lainnya dalam soal citarasa nasi goreng, rasa yummy dan pedas dari sambal terasi menyebabkan nasi goreng yang sederhana tetapi mempunyai rasa istimewa.

Bahan dan Bumbu :

• 750 gram nasi putih yang dingin
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Haluskan :

• 7 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh terasi
• 2 butir kemiri sangrai

Bahan untuk Saran Penyajian (tergantung selera) :

• 2 butir telur dadar, iris-iris
• 1 buah mentimun, potong bulat
• 1 buah tomat merah, potong bulat
• 1 batang seledri, iris tipis
• bawang goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT NASI GORENG ENAK BUMBU PEDAS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang sambil diaduk sampai harum dan matang.
2. Masukkan nasi, aduk dan beri kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Resep Nasi Liwet Sunda Tutug Oncom Ikan Peda

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Liwet Sunda Tutug Oncom Ikan Peda

RESEP NASI LIWET SUNDA
Budaya atau tradisi kumpul dan makan bareng alias ngabotram dalam bahasa Sunda tak lengkap bila tidak menghidangkan nasi liwet dengan aneka lauk pauknya. Cara menciptakan nasi liwet khas Sunda dengan tutug oncom dan ikan asin peda yaitu salah satunya yang yummy dan sederhana.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg beras
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun salam
• bumbu penyedap sesuai selera
• 2 sdm minyak sayur
• Ikan asin peda

Bahan Tutug Oncom :

• 1 potong oncom, kurang lebih 10x6 cm
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 2 ruas jari kencur
• ½ sdt garam (secukupnya)
• ½ sdt penyedap (sesuai selera)
• 1 ikat daun kemangi
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT NASI LIWET SUNDA TUTUG ONCOM :

1. Bikin tutug oncom : Haluskan dengan cara diulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur. Beri garam dan penyedap kemudian masukkan oncom, tekan-tekan atau hancurkan oncom dengan ulekan kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata.
2. Panaskan minyak, masukkan campuran oncom kemudian masak sambil diaduk-aduk. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai setengah matang.
3. Bikin nasi liwet : Cuci beras sampai higienis kemudian masukkan ke dalam panci dengan dosis air menyerupai biasa memasak nasi atau kira-kira setinggi 2 ruas jari telunjuk dari permukaan beras.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus, garam, penyedap, daun salam dan minyak sayur. Aduk terlebih dahulu selanjutnya tutup panci dan masak dengan api sedang sampai air tinggal sedikit atau hampir kering. Kecilkan api, buka tutup panci, letakkan ikan peda beserta tutug oncom di atasnya kemudian tutup lagi dan tunggu sampai nasi benar-benar matang dan tanak. Angkat dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi Enak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi Enak

RESEP NASI GORENG HITAM

Nasi goreng hitam sudah usang populer dengan gurih dan kelezatannya, yaitu salah satu kreasi cara menciptakan nasi goreng berwarna hitam alasannya ialah variasi tambahan dari tinta cumi2. Pada kesempatan ini kembali mengembangkan resep gampang dalam memvariasikan sajian makan keluarga sehari-hari. Bagi yang sudah terbiasa selalu membuang tinta cumi untuk dimasak, sebaiknya pikirkan lagi alasannya ialah selain menawarkan cita rasa yang enak dan gurih juga banyak keuntungannya loh bagi kesehatan dan salah satunya ialah sebagai anti kanker.

Bahan dan bumbu :

• 3 piring nasi putih
• 5 buah bakso ikan, potong-potong tipis
• 2 buah sosis sapi, potong-potong kecil
• 6 ekor cumi-cumi ukuran kecil, potong berbentuk cincin rendam dengan air jeruk lemon
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt merica
• garam secukupnya
• tinta hitam cumi secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm margarin

Bumbu iris :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 2 ruas jari jahe, iris tipis kemudian cincang halus
• ½ buah bawang bombay

CARA MEMBUAT NASI GORENG HITAM TINTA CUMI ENAK :

1. Panaskan margarin, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi dan masak hingga berubah warna kemudian masukkan tinta hitam cumi, aduk hingga tintanya pecah.
2. Masukkan bakso ikan dan sosis sapi, beri garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk rata kemudian masukkan nasi putih, aduk-aduk dan masak hingga rata dan matang. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan materi pemanis penyajian sesuai selera.

Tinta cumi yang aku gunakan berasal dari ½ kg cumi ukuran kecil, adapun cara mengeluarkan tinta hitam cumi yang berukuran kecil ialah dengan melepaskan kepala cumi secara perlahan. Tintanya melekat pada tempat bab kepala kemudian lepaskan dengan sedikit daging putih yang menempel, basuh higienis dan rendam dengan air perasan jeruk lemon sekitar 10 menit.

Resep Nasi Goreng Kuning Kunyit

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Goreng Kuning Kunyit

RESEP NASI GORENG BUMBU KUNING

Masakan nasi goreng kuning dapat menjadi pilihan menarik untuk variasi sajian sarapan yang enak. Nasi goreng ini ialah olahan nasi goreng sederhana dengan bumbu kunyit untuk cita rasa yang gurih.

Cara menciptakan nasi goreng kuning kunyit sangat gampang dan hanya berbumbukan bahan-bahan yang sederhana dan tentu akan menjadi semakin Istimewa bila dihidangkan dengan aneka masakan embel-embel yang kita sukai.

Bahan dan bumbu nasi goreng :

• 400 gram nasi putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt udang kering (rendam air panas dulu)

Pelengkap :

• 1 butir telur dikocok kemudian buat dadar dan iris-iris
• irisan tomat merah segar
• kerupuk dan bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNING KUNYIT :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, aduk rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu dan matang.
2. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, tata dalam piring saji dengan ditaburi bawang goreng. Sajikan dengan aneka embel-embel berupa irisan telur dadar, irisan tomat, mentimun dan kerupuk bahkan sambal jikalau suka pedas.

Resep Nasi Goreng Sederhana Saus Tiram

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Goreng Sederhana Saus Tiram

RESEP NASI GORENG SAUS TIRAM

Kreasi nasi goreng sederhana kali ini dibagikan untuk sekedar melengkapi variasi bagi yang sedang mencari wangsit lain dalam cara menciptakan nasi goreng enak, gampang dan praktis. Dengan sedikit tambahan bumbu saus tiram yang gurih dapat menunjukkan variasi cita rasa sajian sehari-hari di rumah.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram nasi putih
• 4 buah bakso ikan diiris tipis
• 50 gram pakcoy dipotong kecil
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin

Bumbu iris :

• 1/2 buah bawang bombay dicincang kasar
• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Pelengkap penyajian :

• 1 butir telur dibentuk dadar kemudian dipotong-potong
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 1 buah mentimun dipotong-potong
• kerupuk sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan margarin kemudian tumis bumbu iris dan bakso ikan sampai harum. Masukkan nasi putih, aduk-aduk kemudian tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.
2. Aduk-aduk lagi kemudian tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan pakcoy. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan kering. Setelah matang, matikan api kemudian sajikan dengan aneka pelengkapnya.

Nasi goreng sederhana dengan cita rasa yang lain juga dapat di lihat dalam Resep Nasi Goreng Kuning Kunyit yang sudah lebih dahulu dibagikan.

Resep Nasi Goreng Istimewa Bumbu Empal

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Goreng Istimewa Bumbu Empal

Apabila sebelumnya sudah menciptakan empal daging atau gepuk sebutan Sunda dengan bumbu yang cukup kaya rempah (Resep Empal Daging Sapi), maka sisa bumbu ungkepan daging dapat dipakai sebagai bumbu nasi goreng lezat dengan cita rasa yang spesial.

Berikut cara sederhana untuk mengolahnya, selebihnya sesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing. Nasi goreng ini memang lezat untuk dijadikan sajian sarapan atau sajian makan malam keluarga memanfaatkan bumbu dalam pembuatan empal.

RESEP NASI GORENG EMPAL DAGING SAPI
Bahan dan bumbu :

• 400 gram nasi putih
• 3 sdm bumbu ungkep empal
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 buah empal gepuk disuwir-suwir
• 1 buah tomat iris-iris

CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU EMPAL

1. Panaskan margarin kemudian masukkan nasi putih dan bumbu empalnya, aduk rata. Beri garam secukupnya, aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu.
2. Masukkan suwiran daging empal, aduk-aduk sampai rata dan nasi goreng matang kemudian sajikan dengan irisan tomat dan tambahan lainnya.

Resep Lontong Isi Ayam & Sayuran Arem Arem

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Lontong Isi Ayam & Sayuran Arem Arem

Resep Lontong Isi Ayam & Sayuran - Cara menciptakan arem-arem isi sayuran gurih daging ayam atau lontong yang diberi isi kentang dan wortel campur ayam akan menjadi santapan yang sangat lezat, baik resep sebagai sajian sarapan maupun makanan untuk bekal simpel dikala piknik atau tamasya bersama keluarga.

Langkah pertama ialah cara menciptakan nasi aron, yaitu nasi setengah matang sebelum diolah dengan diberi isian dan dikukus matang hingga menjadi lontong isi (nasi arem-arem). Pemakain santan, daun salam, daun pandan bahkan dibungkus daun pisang menghasilkan lontong yang gurih serta penuh aroma.

Dikatakan bekal praktis, sebab memang tidak ribet untuk membawanya, sementara lauk dan sayur sudah ada di dalamnya. Karena dibentuk per bungkus, maka arem-arem sanggup lebih fleksibel, 1-2 bungkus sanggup menjadi sajian sarapan, kudapan atau kudapan untuk sekedar pengganjal perut.

Sedangkan jikalau lebih dari itu maka sanggup dikategorikan sedang lapar, maka resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayuran ini siap untuk disantap sebagai sajian makan besar. Tinggal dilengkapi dengan sambal goreng terasi (Aneka Resep Sambal) dan kerupuk, maka akan menjadi sajian yang sangat enak dan sedap untuk disantap.

Persiapan Bahan Lontong

Persiapkan sajian lontong isi ini di sore atau malam hari sebelum berangkat esok paginya. Takaran resep memang cukup banyak yang sanggup menjadi 17 porsi, akan tetapi satu orang sanggup menghabiskan 3-5 bungkus sehingga menjadi cukup mengenyangkan.

• 750 gram beras dicuci bersih
• 1650 ml air
• 1 bungkus kecil santan instan (kara 65 ml)
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm penuh garam
• 1 sdm gula pasir

Persiapan Bahan Bumbu Untuk Isian

• 450 gram daging ayam, basuh dan potong-potong dadu kecil
• 300 gram kentang, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 150 gram wortel, kupas dan cuci, potong-potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 3 cm lengkuas diiris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 4 sdm minyak untuk menumis
• secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Nasi Aron

1. Dalam sebuah wadah, tuang air dan santan, daun salam, daun pandan, garam dan gula, kemudian aduk rata. Campurkan campuran santan tersebut ke dalam panci berisi beras yang sudah dicuci bersih.
2. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sedang. Aduk-aduk semoga merata, selanjutnya masak hingga menjadi aron (nasi setengah matang). Setelah mendidih, aduk sesekali supaya tidak gosong/berkerak dan matang merata hingga tidak mengandung air (nasi aron). Matikan api, tutup panci dan biarkan dulu semoga hangat sehingga nasi aron menjadi mengembang (beukah dalam bahasa sunda), sambil menunggu buat campuran isi.

Cara Membuat Adonan Isi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk kemudian tuang air, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk rata serta masak hingga kering dan matang.

Cara Membuat Lontong Isi Ayam & Sayuran (Arem Arem)

1. Siapkan lembaran daun pisang, lebarnya masing-masing sekitar 25 cm. Ambil 2 sendok makan penuh nasi aron, pipihkan dengan sendok sambil agak ditekan semoga padat serta melebar.
2. Letakkan 1,5 sendok makan campuran isi di atasnya dan tata dengan rapih, kemudian gunakan nasi aron di cuilan sisi yang melebar dengan menggunakan sendok untuk menutupi isi. Bilamana kurang, sanggup tambahkan dengan secukupnya nasi aron lagi semoga isi tertutup rata.
3. Gulung sambil ditekan atau dipadatkan dengan jari-jemari hingga rapih, rapatkan kedua ujungnya dan lipat segitiga untuk disemat dengan lidi. Setelah semua selesai, kukus selama 30 menit hingga matang.

Resep Kuliner Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kuliner Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan

Masakan Sunda dari olahan nasi putih, resep nasi liwet merupakan sebuah cara memasak nasi putih dengan perpaduan bumbu dan rempah biar berasa Istimewa gurih. Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo, selain tanpa santan nasi liwet khas tradisional orisinil Sunda umumnya menggunakan ikan asin untuk menciptakan sensasi yang benar-benar gurih. Ikan asin peda, asin jambal atau yang lebih sederhana menggunakan ikan teri asin, baik teri jengki, teri nasi maupun teri medan.

Meskipun sudah sangat yummy dan sedap disantap, aksesori lauk pauk sampai sambal juga kerap menemani sajian nasi liwet Sunda komplit. Kastrol (periuk), panci, katel (wajan), sampai rice cooker merupakan beberapa alat yang sanggup digunakan, namun kastrol merupakan alat memasak nasi liwet yang paling favorit.

Resep Nasi Liwet Sunda :

Bagi masyarakat Sunda, nasi liwet yang disantap ketika ngariung (berkumpul) biasa menjadi sajian unggulan dalam upaya memperkuat ikatan silaturahmi. Acara-acara botram (makan bersama) seringkali dibentuk dadakan dimana masing-masing mengatakan untuk menjadi tuan rumah yang berarti menyiapkan nasi liwetnya, sedangkan para tetamu yang tiba sanggup melengkapi aneka lauknya.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg beras putih
• 1 750 ml air
• 2 batang serai, kupas kulit luar (ambil putihnya) kemudian geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 7 buah cabai rawit merah utuh
• 1,5 sdm garam
• 3 kg ikan asin teri, basuh air panas kemudian goreng matang
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda :

1. Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air sampai bersih, kemudian gres tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.
2. Setelah diaduk rata, masukkan serai, daun salam, dan bahan-bahan lainnya termasuk ikan asin teri, kemudian tutup dan masak di atas api sedang.
3. Masak sampai mendidih, buka tutup untuk memastikan kemudian kecilkan api, Tutup kembali dan lanjutkan memasak sampai nasinya matang.

Salah satu yang menjadi ciri khas lainnya, nasi liwet Sunda biasanya dihidangkan bersama kastrol atau panci kawasan memasaknya untuk menjaga nasi biar tetap hangat.

Resep Nasi Goreng Jawa Yang Sederhana Dari Kampung

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Nasi Goreng Jawa Yang Sederhana Dari Kampung

Diawali dari cara mudah mengolah nasi sisa semalam menciptakan resep nasi goreng jawa meskipun sederhana banyak disukai, sebab mempunyai rasa yang sangat yummy dan gurih berpadu pedas. Racikan bumbu nasi goreng orisinil Indonesia sangat bermacam-macam jenisnya, termasuk nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, tak hanya tiap kawasan namun tiap orang juga dapat mempunyai resep andalannya masing-masing.

Umumnya penggunaan bumbu sambal ulek dan terkadang juga kecap bagus yang diseusaikan dengan selera merupakan salah satu ciri khasnya. Bawang merah dan cabai dapat dikatakan sebagai bumbu dasar yang wajib selalu ada untuk nasi goreng Jawa.

Dalam keseharian nasi goreng kerap menjadi sajian rumahan untuk sarapan pagi, sebab memang nasi putih sisa semalam merupakan materi baku nasi goreng yang tepat. Nasi goreng semakin lengkap bila dihidangkan bersama aneka komplemen penyajian, menyerupai irisan mentimun, tomat, kerupuk maupun acar timun mentah.

Bahan Bumbu Nasi Goreng Jawa :

• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur
• Secukupnya daging ayam goreng kemudian suwir-suwir
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap atau berdasarkan selera
• Sesuai selera kecap manis
• 5 helai sawi hijau

Bumbu ulek/haluskan :

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• ½ sdt lada/merica

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, sesudah benar-benar panas tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur serta orak-arik (aduk-aduk secara acak). Selanjutnya masukkan nasi, sambil terus diaduk masukkan ayam suwir dan sawi hijau.
3. Beri garam, penyedap, dan kecap manis, tetap aduk hingga matang sembari sesuaikan rasanya berdasarkan selera. Angkat nasi goreng dan siap untuk disajikan bersama pelengkapnya.

Begitulah nasi goreng sederhana yang dapat dengan gampang kita siapkan di rumah.

Namun Anda dapat membuatnya menjadi lebih Istimewa lagi dengan memakai tambahan bumbu baceman bawang putih, untuk cara membuatnya lihat Resep Nasi Goreng Baceman Bawang Putih. Rahasia bumbu bacem bawang putih yang sangat gampang dibikin sendiri ini mempunyai aroma dan cita rasanya yang sangat khas layaknya nasi goreng yang yummy yang biasa dijual pada umumnya.

Membuat Lontong Daun Pisang Biar Padat Kenyal Dan Lembut

Resep Bunda    Februari 27, 2020    Comment   

Membuat Lontong Daun Pisang Biar Padat Kenyal Dan Lembut

Cara tradisional menciptakan lontong dengan memakai daun pisang sebagai bungkusnya akan menghasilkan lontong dengan tekstur yang lembut namun kenyal dan padat tanpa berbulir nasi yang harum tentunya akan gampang kita dapatkan.

Memang terdapat banyak cara dan berbeda tips dalam menciptakan lontong daun pisang. Selain eksklusif dari beras juga sanggup diaron terlebih dahulu untuk menghemat waktu, bahkan sanggup juga dimasak memakai panci presto.

Membuat lontong daun pisang eksklusif dari beras yang memakai panci biasa memang memerlukan waktu yang tidak mengecewakan usang biar benar-benar padat dan kering, serta kesudahannya tidak cepat basi. Karena mempunyai rasa dan aroma yang khas, maka lontong resep ala tradisional ini masih sering diterapkan dalam melengkapi menu lebaran idul fitri maupun hari raya idul adha di rumah.

Lontong paling yummy disajikan bersama kuah yang hangat, bermacam variasi seperti kuah lotong labu siam ataupun sayur ketupat opor ayam merupakan beberapa pasangan yang sangat ideal.

Bahan menciptakan lontong :

• 600 gram beras yang sedang pulennya
• 2 lembar daun pandan
• Air untuk merendam secukupnya
• Daun pisang secukupnya, bakar sebentar di atas api atau dijemur biar lemas
• Lidi secukupnya dipotong-potong runcing
• Air untuk merebus lontong secukupnya

Cara menciptakan lontong dengan panduan gambar :
1. Beras yang sudah dicuci higienis selanjutnya kita rendam dengan air secukupnya hingga beras terendam, rendam selama 2 jam kemudian tiriskan.

2. Gulung setiap lembaran penggalan daun pisang (posisi daun sanggup dibalik serta boleh juga ditumpuk dua bila perlu), kemudian lipat salah satu ujungnya serta semat dengan lidi.

3. Masukkan beras setengah dari ukuran panjang lontong, kemudian lipat dan semat dengan lidi di ujung yang satu lagi. Lakukan hingga semua materi habis.

4. Isi panci rebusan dengan dosis air secukupnya biar lontongnya sanggup terendam seluruhnya dengan lontong dalam posisi berdiri. Waktu merebusnya sanggup mencapai 7 jam atau hingga benar-benar matang biar kesudahannya padat kenyal dan lembut. Tutup panci dan ketika merebus tambahkan air kalau sudah berkurang, sanggup hingga tiga kali nambah air.

Setelah matang, kemudian angkat lontong daun pisang dan tiriskan hingga benar-benar tiris sambil membiarkannya hingga dingin. Lontong akan lebih tahan usang kalau kita simpan di kulkas.