Tips dan Resep Cara Membuat Bobor Sayur Bayam yang bergizi tinggi - Makanan menyehatkan memang selalu diidam-idamkan di keluarga kita, sebab aku pribadi beropini dan berkeyakinan bahwa hidup sehat ialah harga mati.
Dari pendapat aku tersebut maka setiap hari sudah menjadi kewajiban kita sebagai ibu rumah tangga untuk menyiapkan kuliner yang menyehatkan, sebab kita tidak tega bila ada salah satu dari keluarga kita sakit, rasanya tubuh ini ikutan sakit juga kan? : )
Salah satunya untuk menjaga biar kesehatan dikeluarga kita terjaga ialah dengan menunjukkan asupan nutrisi yang baik dan menyehatkan, sebab ini ialah modal utama dari cara hidup sehat.
Hari ini aku ingin berbagi kuliner yang menyehatkan buat keluarga Anda tentunya yaitu kuliner sayur bayam.
Kalau Umi ingat sewaktu kita kecil ada kartun namanya Popeye, beliau bisa menjadi berpengaruh sebab makan kuliner bayam, dan bisa merebut Olif dan bisa menghadapi gangguan Bruto.
Dari dongeng tersebut orang bau tanah aku bilang bahwa manfaat sayur bayam sanggup menciptakan tubuh kita kuat, sehat dan sanggup melaksanakan apa saja, apakah itu betul?, pastilah betul tentunya sebab nenek aku dulu sering mengonsumsi bayam dan lebih terlihat sehat walaupun usianya yang sudah sangat sepuh (tua).
Dari dongeng tersebut orang bau tanah aku bilang bahwa manfaat sayur bayam sanggup menciptakan tubuh kita kuat, sehat dan sanggup melaksanakan apa saja, apakah itu betul?, pastilah betul tentunya sebab nenek aku dulu sering mengonsumsi bayam dan lebih terlihat sehat walaupun usianya yang sudah sangat sepuh (tua).
Baiklah biar Umi tidak ingin tau dengan kuliner olahan sayur bayam berikut Cara Membuat Bobor Sayur Bayam, selamat mencoba.
Bahan bobor sayur bayam
- 6 ikat bayam segar
- 4 gelas santan
- 200 gr daging
- 1 sdm gula atau secukupnya
- 1 iris lengkuas
- 2 lembar daun salam yang masih hijau
Bumbu bobor sayur bayam yang dihaluskan
- 1 sdt ketumbar
- 5 butir bawang merah
- 1 iris lengkuas
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- kencur (sedikit)
Cara menciptakan bobor sayur bayam
- daging dicincang-cincang sesuai selera.
- ambil bayam nya dan petik dari tangkainya, kemudian basuh hingga higienis dan pastikan tidak ada cacingnya.
- Santan dimasak dengan daging cincang serta bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi.
- masukkan daun salam dan laos kemudian kita aduk pelan-pelan hingga rata, dan jangan hingga santannya menjadi pecah.
- setelah airnya mendidih kemudian bayam kita masukkan dan beri bumbu penyedap.
- tunggu hingga masak.
- siap disajikan.
Bagaimana Umi praktis dan gampang bukan resep kuliner sayur bayam kali ini dan kuliner ini cocok sekali bila kita menghidangkannya ketika sarapan, sebab untuk memulai hari yang andal diperlukan energi yang hebat, salah satunya ya dari kuliner yang sehat tentunya.
Dan kabar gembiranya nih, kalau kuliner bobor bayam ini sangat bermacam-macam sekali dalam memasaknya, gak percaya, silahkan dicek dibawah ini ya, selamat memasak.
Resep sayur bobor bayam Jawa Timur
Bahan
- laos 1 ruas
- gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- jagung bagus 1 bh
- santan 1 sachet
- salam 2 lembar
- wortel 1 bh
- bayam 1 ikat
- labu siam 1 bh
- kencur 1/2 ruas
- kemiri goreng 2 butir
- bawang merah 5 siung
- ketumbar sangrai 1/2 sdm
- bawang putih 2 siung
- Ambil air higienis kemudian rebus hingga mendidih
- Kemudian basuh dulu laosnya kemudian masukkan dalam air tadi
- Setelah itu masukkan juga bumbu yang telah di haluskan
- Lalu biarkan hingga airnya mendidih lagi
- Setelah itu masukkan jagung, wortel, labu yang sudah dipotong kecil-kecil kedalam air rebusan
- Pastikan proses ini hingga sayurnya empuk
- Setelah itu tambahkan santan dan kasih gula, garam, kaldu dan perasa bila ada
- Dan yang terakhir, kita masukkan bayamnya
- Masak hingga matang sambil dicicipi
- Angkat dan sajikan
- Bobor jawa timur siap disantap.
Oh ya Umi, kalau mau mengonsumsi bayam jangan lebih dari 12 jam ya dan sayur bayam dihentikan dipanaskan, sebab sayur bayam tersebut akan beracun, ini disebutkan dalam sebuah artikel yang menjelaskan bahwa sayuran ini mengandung nitrat yang tinggi sehingga dengan nitrat yang tinggi akan bermetamorfosis zat asam nitrat, yaitu sejenis korosit yang tidak beryawa.
Asam nitrat juga bisa bermetamorfosis nitrosamine, yaitu zat yang sanggup menjadikan penyakit kanker. wuihh serem bukan, jadi tips aku ialah kalau mau makan bayam, silahkan makan pribadi habis, dan jangan sekali-kali di panaskan, sebab ini beda dengan sayuran lainnya. baiklah Umi.
Saya punya tips untuk menciptakan bayam kita menjadi bergizi, berikut tips nya:
- Cuci hingga higienis bayamnya, dengan memakai air yang bersih, ini dipakai untuk menghindari adanya bahan-bahan kimia, atau bekas kotoran binatang menyerupai cacing atau kotoran-kotoran lainnya.
- Jangan masak bayam terlalu banyak, sangat disarankan bahwa makan bayam harus sekali konsumsi, dan jangan sekali-kali dipanaskan.
- Hindarkan ketika memasak bayam dengan materi yang mengandung besi, lebih baik disarankan dengan materi yang mengandung stailess, ini dimaksudkan biar sanggup memperkecil reaksi materi kimia yang berbahaya ketika proses memasak.
- Dan yang terakhir, selalu baca Basmalah dulu ketika menyantap kuliner ya, biar afdol : ).
Demikian Tips dan Resep Masakan Cara Membuat Bobor Sayur Bayam yang bergizi tinggi semoga sanggup bermanfaat dan sanggup menunjukkan gosip wacana arti sebuah kuliner menyehatkan, terimakasih.
Source image: http://kitabmasakan.com/wp-content/uploads/2011/05/bobor-bayam.jpg
Source image: http://kitabmasakan.com/wp-content/uploads/2011/05/bobor-bayam.jpg
