Resep Kacang Telur Elok Pedas Dan Gurih

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Kacang Telur Elok Pedas Dan Gurih

RESEP KACANG TELUR

Kacang telur goreng gurih merupakan masakan ringan yang yummy dan gurih, selain itu juga menjadi salah satu hidangan Istimewa lebaran yang tak terlewatkan dan bersanding dengan kudapan bagus kering terbaik lainnya. Aneka variasi rasa sanggup dikombinasikan dalam cara menciptakan kacang telur yang enak. Untuk menghasilkan kacang telur yang gurih atau dengan pelengkap rasa bagus dan pedas, kita sanggup membuatnya dengan gampang secara sederhana dengan resep kacang telur bagus pedas dan gurih berikut ini.

RESEP KACANG TELUR MANIS PEDAS
Bahan :

• 500 gram kacang tanah, basuh bersih, tiriskan atau lap sampai kering
• 4 btr telur, kocok lepas
• 100 gram gula pasir
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 2 sdt cabe bubuk
• ¼ vanili bubuk
• 400 gram tepung terigu, ayak
• 100 gram tepung sagu, ayak
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR MANIS PEDAS :

1. Aduk rata telur, gula pasir, cabe bubuk, vanili, bawang putih dan garam. Masukkan kacang, Aduk sampai rata, angkat dan tiriskan.
2. Balurkan dan ratakan dengan gabungan tepung, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung 3-4 kali sampai terbalur rata dan menghasilkan ketebalan yang diinginkan.
3. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang sampai kacang matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan hambar kemudian simpan dalam toples kedap udara.

RESEP KACANG TELUR GURIH
Bahan:

• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, cairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH :

1. Campur telur, margarin, gula halus, bawang putih dan garam kemudian kocok sampai rata.
2. Tuang 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk rata. Gulingkan ke dalam wadah berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan biar tidak saling menempel.
3. Gunakan saringan sambil diayak biar tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung sampai 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sesudah cukup hambar simpan dalam toples kedap udara.

Resep Rendang Bumbu Padang Daging Sapi

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Rendang Bumbu Padang Daging Sapi

RESEP RENDANG DAGING SAPI PADANG

Rendang yaitu nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah kuliner yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awalnya kuliner rendang memang identik dengan daging, tetapi penggunaan daging sanggup diganti dengan materi lainnya dengan racikan atau olahan bumbu yang sama, sehingga kita mengenal rendang jengkol, kentang, telur atau lainnya. Rendang daging merupakan sajian khas dan andalan di setiap Restoran atau Rumah Makan Padang yang tersebar hingga ke seluruh penjuru dunia. Sehingga nama rendang padang menjadi terkenal padahal kuliner ini merupakan kuliner tradisi dari seluruh masyarakat Minang dengan segala variannya.

Rendang kering membutuhkan proses memasak hingga kering sehingga memakan waktu yang lebih lama, sedangkan rendang setengah jadi cukup hingga kuah mengental dan daging empuk.

Bahan dan Bumbu :

• 400 gram daging sapi, potong2 tebal 2 cm melawan serat
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, ambil bab putih, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, simpul

Haluskan :

• 12 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe merah besar, buang biji
• 12 butir bawang merah
• 4  Siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdm ketumbar butiran
• 3 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 3 cm jahe

CARA MEMBUAT RENDANG PADANG DAGING SAPI :

1. Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Kemudian tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus hingga matang, berminyak dan mengental. Angkat dan sajikan.

Resep Gulai Kepala Ikan

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Gulai Kepala Ikan

Berikut salah satu variasi kuliner lezat berbahan kepala ikan khususnya kakap atau yang sering disebut gulai kepala ikan.

RESEP GULAI KEPALA IKAN
Bahan :

• 1 buah kepala kakap merah atau ikan lain yang cukup berdaging
• 2 buah jeruk nipis
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit, potong
• 1 sdt asam
• 8 buah belimbung sayur
• 1250 ml santan encer dan 250 ml santan kental dari 1½ butir kelapa

Haluskan :

• 10 buah cabe merah
• 10 butir bawang merah
• 1 sdm jahe, cincang
• ½ sdm kunyit, cincang
• 1½ sdm lengkuas, cincang

CARA MEMBUAT GULAI KEPALA IKAN :

1. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sampai 15 menit, tiriskan.
2. Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam sampai mendidih, kecilkan api.
3. Masukkan kepala ikan dan masak sampai hampir matang. Masukkan santan kental dan belimbing sayur serta beri garam, aduk dan masak sampai matang.

Resep Cara Menciptakan Manisan Kolang Kaling

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Cara Menciptakan Manisan Kolang Kaling

Kolang kaling dibentuk dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk menciptakan kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya aben buah aren hingga hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.

Kolang-kaling banyak dipakai sebagai materi adonan beraneka jenis makanan atau minuman yang menjadi primadona sebagai salah satu dari aneka sajian takjil berbuka puasa alasannya ialah sanggup memperlihatkan rasa segar bahkan baik untuk membantu memperlancar kerja kanal cerna manusia. Selain itu juga yummy diolah menjadi cemilan yummy berupa manisan kolang kaling. Untuk pembuatan manisan kolang kaling, pilihlah kualitas yang manis dan tidak keras, berikut beberapa resep cara menciptakan manisan kolang kaling.

Resep Manisan Kolang kaling Fanta
Bahan :

• 1 kg kolang kaling
• 250 gram gula pasir
• 500 ml fanta, warna merah, hijau atau rasa sesuai selera
• 1 lembar daun pandan
• 10 lembar daun jeruk
• air cucian beras dan air panas (mendidih)

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

1. Cuci kolang kaling dengan memakai air cucian beras hingga bersih, bilas dengan air bersih, tiriskan. Rendam dengan air mendidih dan biarkan beberapa saat, tiriskan.
2. Rebus fanta, gula, daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan kolang kaling, masak hingga mendidih dan biarkan beberapa saat. Matikan api kemudian dinginkan manisan dan simpan di kulkas.

Pembuatan manisan kolang kaling dengan proses di atas akan menghasilkan warna yang lebih muda. sedangkan untuk menghasilkan manisan kolang kaling mempunyai warna yang lebih renta sanggup memakai resep di bawah ini dengan cara atau proses pembuatan sama menyerupai di atas :

• Bahan : 1 kg kolang kaling, 300 gram gula pasir, 500 ml air, pewarna makanan secukupnya, 1 lembar daun pandan, 10 lembar daun jeruk.

Ada resep lain yang sanggup digunakan, yaitu penggunaan air kapur sirih biar tetap kenyal dan lebih tahan lama, bahannya ialah sebagai berikut :

• 1 kg kolang-kaling
• 2 sdm air kapur sirih
• 400 gram gula pasir
• 5 tetes pewarna merah
• 5 tetes pewarna hijau
• 2 sdt esen mawar
• 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 4 batang serai, memarkan
• ½ sdt garam

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kapur Sirih

1. Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih, rendam dengan air kapur sirih hingga 1 jam, tiriskan. Kukus selama 10 menit, angkat dan tiriskan hingga dingin.
2. Masukkan dalam bowl campur dengan gula, daun jeruk, serai, garam dan esen mawar, aduk-aduk hingga gula larut. Bagi menjadi dua bagian, masing-masing beri warna, masukkan dalam toples, dan simpan dalam kulkas, kalau hendak dihidangkan, ambil daun jeruk dan serai didalamnya.

Resep Masakan Ringan Bagus Semprit Coklat Renyah Sederhana

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Masakan Ringan Bagus Semprit Coklat Renyah Sederhana

RESEP KUE KERING SEMPRIT COKLAT

Kue lebaran berikutnya yang termasuk dalam daftar makanan ringan bagus kering renyah yang tak terlewatkan di hari raya lebaran. Seperti halnya kue-kue kering lainnya, cara menciptakan makanan ringan bagus semprit bunga juga terdapat banyak variasinya dengan bentuk bunga yang beragam. Berikut salah satu kreasi resep cara menciptakan makanan ringan bagus semprit sederhana rasa coklat dengan selai strawberry sebagai variasinya.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram coklat bubuk
• 100 gram gula halus
• 20 gram susu bubuk
• 125 gram margarine
• 2 butir kuning telur yang sudah direbus matang
• selai stroberi untuk topping

CARA MEMBUAT KUE SEMPRIT COKLAT :

1. Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, kemudian ayak dan sisihkan.
2. Kocok margarine dan gula halus sampai lembut, masukkan kuning telur rebus, kocok sampai rata. Masukkan gabungan adonan tepung yang sudah diayak kemudian aduk sampai semua materi tercampur rata.
3. Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin dan jangan lupa taburkan pula bubuk coklat tipis saja di permukaan loyang.
4. Cetak adonan dengan cetakan semprit, susun dalam loyang kemudian beri selai stroberi. Panggang dalam panggangan selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin, susun dalam toples.

Resep Kolak Pisang Lezat Buka Puasa

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Kolak Pisang Lezat Buka Puasa

RESEP KOLAK PISANG ENAK

Salah satu tradisi hidangan sajian buka puasa atau sajian takjil yang paling disukai ialah kolak pisang dengan khas kuah santannya. Untuk menjadi sajian buka puasa yang lebih Istimewa dan istimewa, resep kolak pisang kali ini bikinnya dicampur dengan kolang kaling, labu, singkong dan nangka. Berikut resep dan cara menciptakan kolak pisang yummy untuk sajian buka puasa.

Bahan :

• 2 buah pisang raja, potong-potong
• 100 gram labu kuning 
• 200 gram kolang kaling
• 200 gram singkong, kupas, potong-potong
• 50 gram mata nangka matang, potong-potong
• 500 ml santan
• 500 ml air
• 2 butir gula merah
• 2 lembar daun pandan
• gula pasir secukupnya
• sedikit garam

CARA MEMBUAT KOLAK PISANG :

1. Rebus singkong dengan air hingga setengah empuk, masukkan labu kuning, gula merah dan daun pandan.
2. Masukkan kolang kaling, pisang dan nangka, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
3. Tuang santan, masak dan aduk sesekali supaya santan tidak pecah hingga mendidih.
   

Resep Buka Puasa Es Buah Yummy Sederahana

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Buka Puasa Es Buah Yummy Sederahana

RESEP BUKA PUASA ES BUAH SEDERHANA

Minuman segar masbodoh yang berisikan adonan aneka buah segar mamang menjadi pilihan favorit sebagai hidangan simple dan mudah yang yummy dan sehat sebagai hidangan untuk berbuka puasa.

Bahan :

• 200 gram semangka
• 200 gram melon
• 200 gram nangka
• sirup dengan rasa sesuai selera
• es batu
• susu kental manis
• 1 bks selasih, rendam

CARA MEMBUAT ES BUAH SEDERHANA UNTUK BUKA PUASA :

1. Buah-buahan bersifat opsional yang kemudian dipotong-potong berbentuk dadu kecil atau bentuk bundar kemudian letakkan dalam gelas atau mangkuk saji.
2. Sajikan dengan sirup dengan rasa sesuai harapan atau sirup gula atau air kelapa biar terasa lebih menyegarkan. Tambahkan pula selasih dan susu kental anggun utuk menambah variasi rasa.

Resep Muffin Pisang Kacang Mete

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Muffin Pisang Kacang Mete

RESEP MUFFIN PISANG KACANG METE

Kreasi muffin sederhana berbahan pisang dan kacang mete berikut sanggup menjadi salah satu alternatif sajian mini cake lainnya. Berikut resep muffin pisang kacang mete beserta panduan cara membuatnya.

Bahan :

• 500 gram mentega
• 500 gram gula halus
• 8 butir telur ayam
• 4 butir kuning telur
• 550 gram tepung terigu protein rendah
• 75 ml susu cair
• 15 gram baking powder
• 600 gram pisan raja, haluskan
• 300 gram kacang mete,sangrai, cincang
• pisang raja secukupnya, potong bulat

CARA MEMBUAT MUFFIN PISANG KACANG METE :

1. Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder, kacang mete, susu dan pisang kemudian aduk sampai rata.
2. Tuang gabungan ke dalam loyang muffin dan letakkan kepingan pisang di atasnya. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit sampai matang, angkat dan sajikan untuk 25 buah.

Resep Sambal Tahu Apel Malang

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Sambal Tahu Apel Malang

Resep olahan tahu sederhana dengan kombinasi rasa pedas dan anggun asam dari buah apel malang segar sanggup menyajikan sajian hidangan harian yang enak.

Memanfaatkan sisa buah dari Menu Buka Puasa kita sanggup menciptakan masakan sederhana untuk menjadi sajian sahur mudah dengan cita rasa spesial.

RESEP SAMBAL TAHU APEL MALANG
Bahan dan Bumbu :

• 5 buah tahu kuning @4x4 cm, potong dadu agak panjang
• 50 gram apel malang, kupas, potong dadu kecil
• ½ sdt garam
• gula dan penyedap rasa secukupnya
• 50 ml air

Haluskan :

• 3 buah cabe merah besar
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT SAMBAL TAHU APEL MALANG :

1. Goreng bagian tahu dalam minyak panas sampai kering, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas sampai harum. Tuang air kemudian masukkan apel dan aduk rata.
3. Masukkan tahu goreng, aduk rata kemudian masak sampai bumbu meresap dan matang, angkat dan siap sajikan.

Resep Bolu Kukus Coklat Lezat Dan Lembut

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Bolu Kukus Coklat Lezat Dan Lembut

Resep Bolu Kukus Coklat - Kue bolu kukus coklat banget yang yummy dan sederhana serta bertekstur lembut. Bolu kukus merupakan pilihan cara dalam menciptakan bolu yang yummy selain dengan cara dipanggang dalam panggangan sehingga menghasilkan variasi tekstur, aroma sampai rasa yang berbeda pula.

Pada kesempatan kali ini telah dibagikan sebuah artikel menarik yang bertemakan resep cara menciptakan camilan manis bolu kukus coklat banget yang yummy dan lembut. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya kreasi cara menciptakan bolu kukus ini dapat menghasilkan cake bercita rasa coklat banget serta mempunyai tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka.

Tambahan selai stroberi di tengah-tengah bolu coklat yang yummy dan lembut ini akan menambah aneka variasi rasanya, pilihan rasa strawberry sebab belum dewasa lebih menyukaiya. Sedangkan apabila punya pandangan gres rasa lainnya yang diubahsuaikan dengan selera masing-masing tentu akan menambah Istimewa cita rasanya.

Resep Bolu Kukus Coklat

Kue ini sangat cocok sebagai hidangan santai keluarga menjadii istimewa ataupun untuk acara-acara dan momen tertentu. Yuk eksklusif saja kita pelajari proses pembuatan bolu coklat kukusnya yang kebetulan sudah didokumentasikan di bawah ini. Adapun resep dan bahan-bahan bolu kukus coklat yang diharapkan ialah sebagai berikut :

• 5 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh penuh ovalet atau pelembut camilan manis (cake emulsifier)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram coklat abu kualitas bagus
• ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat
• 200 gram mentega atau margarine, lelehkan di atas api sedang
• selai strawberry secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat

1. Langkah pertama ialah mengocok gula, telur dan ovalet dengan mixer kecepatan tinggi sampai campuran mengembang kemudian masukkan tepung terigu, coklat abu dan susu kental manis, aduk sampai rata.
2. Masukkan mentega leleh kemudian aduk rata lagi. Tuang campuran ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Keluarkan camilan manis dari cetakan kemudian belah rata menjadi dua bagian, olesi dengan selai stroberi pada satu belahan kemudian tutup kembali dengan belahan camilan manis yang lain. Iris-iris camilan manis berdasarkan selera kemudian siap untuk disajikan.