RESEPumiku.com - Masakan dengan olahan ayam sangat banyak jenisnya ada soto ayam, mie ayam, ayam ceker pedas, dan ada juga ayam teriyaki.
Ini masih kecil sekali kalau kita melihat atau tiba ke warung-warung kuliner yang ada dinusantara ini, setiap kota niscaya punya kuliner dengan olahan ayam yang sangat mengiurkan.
Kali ini dari tim resepumiku akan menyajikan beberapa aneka atau kumpulan resep kuliner ayam, yang sanggup menyebabkan wangsit buat Anda semua.
Baiklah kalau Anda penasaran, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ini masih kecil sekali kalau kita melihat atau tiba ke warung-warung kuliner yang ada dinusantara ini, setiap kota niscaya punya kuliner dengan olahan ayam yang sangat mengiurkan.
Kali ini dari tim resepumiku akan menyajikan beberapa aneka atau kumpulan resep kuliner ayam, yang sanggup menyebabkan wangsit buat Anda semua.
Baiklah kalau Anda penasaran, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Aneka Masakan Ayam Terpopuler
Resep Ayam Rica - Rica Pedas
Pengen tau nikmatnya kuliner khas dari Manado, yah siapa lagi kalau bukan ayam rica-rica, kuliner ini sangat enak dan pedas, cocok sekali bagi Anda yang suka dengan kuliner pedas, kalau ingin tau resepnya yuk kunjungi resep ayam rica-rica pedas
Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung
Siapa yang tidak suka dengan mie, hampir dipastikan semua orang suka dengan kuliner mie, kalau mie ini ditambahkan dengan daging ayam, hmm menyerupai apa ya rasanya, yuk simak resepnya di resep mie ayam kampung.
Resep Cara Memasak Ayam Fillet
Ayam fillet yaitu kuliner ayam kesukaan anak saya, dan kalau Anak Anda sedang tidak nafsu makan, sanggup juga loh mencoba ayam fillet ini, ingin tau yuk simak disini ya resep ayam fillet ya.
Resep Cara Membuat Ayam Kecap
Masakan ini yaitu kuliner khas Indonesia yang tersebar di seluruh Indonesia, dengan bahan-bahan yang sederhana dan ditambahkan kecap, menciptakan ayam kecap ini semakin dicintai keluarga Indonesia, ingin tau yuk simak disini resep ayam kecap.
Resep Ayam teriyaki pedas
- dada ayam 500 gr
- 3 potong wortel
- buncis 10 batang
- 2 sdm saus sambal
- bawang putih 2 siung
- secukupnya garam
- sesuai selera cabai hijau/ merah
- 1 bh bawang bombay
- tepung maizena (optional) 1 sdm
- 3 sdm saus teriyaki
- tomat 1 bh
- secukupnya lada
Cara menciptakan kuliner ayam teriyaki pedas yang enak
- Ambil daging ayam khususnya dada
- Kemudian basuh hingga bersih
- Lalu potong memanjang
- Setelah itu rendam dengan saus teriyaki
- Lalu tambahkan juga garam dan saus sambal
- Biarkan selama 10-15 menit supaya bumbu meresap
- Setelah itu cincang bawang putih
- Iris bawang bombay
- Dan iris juga cabai hijau
- Potong buncis memanjang
- Potong juga wortel
- Potong menyerupai dadu untuk tomatnya
- Panaskan minyak goreng
- Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan tomat dan cabai hijau
- Tunggu hingga harum yang
- Lalu masukkan ayam yang sudah direndam tadi
- Tumis hingga matang
- Tambahkan air sedikit kalau diperlukan
- Ketika ayam sudah matang, masukkan buncis dan wortel
- Aduk-aduk semuanya hingga empuk
- Tambahkan garam dan lada
- Cicipi
- Jika ingin kuliner kita kental
- Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur air sedikit
- Masak semuanya hingga benar-benar matang
- Jika sudah oke
- Matikan kompor
- Silahkan disajikan
- Siap disantap.
Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Korek
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam (bersihkan)
- jari telunjuk lengkuas 1 ruas (yang bau tanah ya biar kuningnya bagus)
- 5 bawang putih ukuran besar
- garam 1-2 sdt (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- lada bubuk 1 sdt
- ketumbar bubuk 1 sdm
Bahan lainnya :
- daun jeruk 3 lembar ukuran besar (buang tulangnya)
- 1 batang serai (memarkan)
- merah 40 rawit (bisa disesuaikan)
- 4 siung bawang putih ukuran besar
- garam (sesuai selera) 1/2-1 sdt
- gula pasir 1 sdt
- minyak bekas goreng ayam 7 sendok
Cara menciptakan ayam penyet dengan sambal korek yang enak
- Ambil ayamnya
- Kemudian bersihkan
- Setelah itu rebus ayamnya dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan serai dan daun jeruk
- Lalu untuk ukuran air pastikan hingga daging ayam terendam semua
- Lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu menyerap ke dalam daging ayam
- Goreng ayam
- Pastikan goreng ini jangan hingga terlalu garing ya
- Soalnya nanti sanggup menjadi keras
- Lalu sesudah ayam matang
- Penyetkan dengan kerikil uleg
- Untuk sambal korek
- Ulek garang semua bahan
- Dan jangan hingga halus
- Panaskan minyak goreng
- Tuang 7 sendok minyak aduk semuanya hingga rata
- Tuang sambal korek diatas ayam
- Taraa siap disantap.
Resep kuliner ayam kuluyuk
Bahan-bahan
- chicken karage so good 6 bh
- 3 bh baby wortel, iris korek api
- secukupnya Garam
- bawang bombay, iris 1/2 bh
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 1,5 sdm gula pasir
- gelas air 1
- 2 siung bawang putih, cincang
- tomat, potong dadu 1/2 bh
- 3 sdm saus tomat
- cuka masak 1 sdt
Cara menciptakan ayam kuluyuk yang gurih
- Ambil ayamnya
- Lalu goreng hingga bewarna kecoklatan
- Setelah itu angkat dan sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih
- Pastikan semuanya hingga wangi
- Lalu masukkan wortel dan tomat
- Setelah itu tambahkan air
- Tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam, saus tomat, cuka dan juga gula
- Aduk pelan-pelan hingga rata
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Aduk hingga rata
- Cicipi
- Siap disantap.
Resep kuliner opor ayam
Bahan-bahan
- ayam sayur/negeri 500 gram (ayam kampung boleh banget)
- Santan kental (saya dari 1/4 butir kelapa)
- Garam
- bawang merah 7 butir
- bawang putih 5 butir
- 10 butir kemiri (banyakin biar kental bumbunya)
- Ketumbar 2 sdt
- secukupnya Air
- Daun jeruk 3 lembar
- Gula
- 1/2 sdt Jintan
- Merica butir 1/4 sdt
- serai 3 batang
Cara menciptakan ayam opor yang enak
- Ambil daging ayam
- Lalu basuh hingga bersih
- Kemudian rebus daging ikan itu hingga matang
- Lalu tambahkan garam
- Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai
- Tumis semua bumbu halus hingga harum baunya
- Lalu tambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah digeprek
- Lalu masukkan ayam dan air rebusan
- Tambahkan garam dan gula
- Didihkan kemudian koreksi rasa
- Masak hingga bumbu mengental
- Setelah itu angkat dan sajikan.
Resep kuliner pepes ayam
Bahan-bahan
- Ayam 1/2 kg
- 6 buah bawang merah
- bawang putih 4 buah
- lengkuas 1 ruas
- ketumbar
- kemiri
- cabai merah besar
- 4 ikat daun kemangi
- minyak goreng
- secukupnya garam
- cabai rawit setan
- serai 6 buah geprek
- daun pisang
- daun bawang
- gula secukpunya
- kunyit 3 ruas
- daun salam 6 lembar
Cara menciptakan pepes ayam yang enak
- Ambil daging ayamnya
- Lalu basuh ayam hingga bersih
- Kemudian haluskan bawang putih, bawang mrah, lengkuas, cabai merah, jahe, ketumbar kunyit dan kemiri
- Lalu tumis bumbu itu
- Masukkan serai yang sudah di geprek
- Tambahkan gula dan garam
- Setelah itu masukkan ayam
- Dan ukep daging ayam itu hingga bumbu meresap
- lalu siapkan daun pisang
- Potong-potong daun bawang
- Lalu daun kemangi dan cbai
- Masukkan ayam yang sudah di ukep
- Tambahkan daun bawang, daun kemangi dan cabai merah kedalam daun pisang
- Setelah itu panaskan kukusan
- Masukkan ayam dan kukus hingga daun pisang menguning
- Lalu angkat dan hidangkan.
Resep kuliner gulai ayam kampung
- ayam kampung 1 kg
- 3 lembar daun jeruk
- serai 2 btg , memarkan
- 3 buah kentang, potong2
- santan 1 liter
- lengkuas 4 cm, memarkan
Bumbu yg dihaluskan
- 8 buah cabai merah
- kunyit 4 cm
- Secukupnya garam
- jahe 2 cm
- 1 buah kemiri
- bawang merah 10 siung
- bawang putih 5 siung
Cara menciptakan ayam gulai kampung
- Ambil wajan
- Lalu masukkan daun jeruk, santan, lengkuas
- Kemudian masukkan lagi bumbu yang sudah dihaluskan dan juga serai
- Aduk terus hingga santan mendidih
- Masukkan ayam dan kentang
- Masak hingga empuk dan matang
- Angkat dan sajikan.
Resep kuliner kari ayam
Bahan-bahan
- ayam 1 kg
- Kubis
- Bawang goreng
- Wortel
- cabe rawit goreng 10 siung
- Seledri
Bumbu halus :
- 1 1/2 sdt garam
- gula pasir 2 sdt
- 5 siung cabai merah keriting
- jari kunir 1 ruas
- 1 ruas jari jahe
- 3 siung kemiri
- penyedap rasa (royc*) 1 sdt
- 1 sdt ketumbar halus
- 2 lbr daun salam
- Santan kental (sy pke santan instan kara)
- bawang merah 8 siung
- bawang putih 5 siung
- daun jeruk 4 lbr
- Sereh geprek
- Lengkuas geprek
Cara menciptakan kare ayam yang enak
- Ambil ayam
- Kemudian rebus daging ayam itu
- Lalu pisahkan daging dengan tulangnya
- Lalu potong daging ayam agak besar
- Lalu goreng
- Sisihkan daging goreng dan tulangnya
- Rebus sayuran
- Lalu tumis sebentar
- Blender bumbu hingga halus
- Lalu tumis dan masukan lengkuas,
- Sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Lalu tambahkan air dan santan
- Lalu masukkan tulang ayam
- Panaskan dengan api
- Aduk supaya santan tidak pecah2
- Setelah itu koreksi rasa
- Tambahkan bawang goreng dan cabai goreng
- Siapkan mangkok
- Angkat dan kasih sayuran, ayam, kuah dan taburi seledri dan juga bawang goreng
- Siap disantap.
Resep Ayam Geprek Istimewa
Resep kuliner ayam geprek ini memakai bahan-bahan yang tidak terlalu rumit, dengan sambal khas nusantara, menciptakan ayam geprek ini sangat terkenal di Indonesia, ingin tau resepnya yuk kunjungi resep ayam geprek istimewa
Baiklah demikian resep kuliner olahan daging ayam kali ini, semoga kumpulan resep ayam ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa diartikel selanjutnya, terimakasih.
Source image: google
Source image: google
