RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM
Membuat sendiri camilan bagus bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita sanggup menghidangkan cake kukus atau camilan bagus bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial. Kue bolu bertekstur lembut bercita rasa lezat sanggup dengan gampang untuk dibentuk bagi pemula dengan bahan-bahan yang sederhana dan diolah dengan cara dikukus.
Ketan hitam merupakan salah satu variasi rasa yang cukup diminati dan patut dicoba, penggunaan ketan hitam sebagai materi dasar pembuatan cake atau camilan bagus bolu akan memperlihatkan khas cita rasa tersendiri. Cara menciptakan bolu ketan hitam kukus dengan dosis resep porsi sedikit ini sangat cocok bagi anda yang gres pertama kali ingin mencoba atau bahkan ingin selalu gonta-ganti sajian hidangan camilan bagus di rumah.
Bahan :
- 125 gram tepung ketan hitam, ayak supaya tidak ada gumpalan
- 100 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt TBM (pelembut kue)
- 1 sdm susu kental bagus putih
- Siapkan mixer kemudian kocok telur, gula pasir dan TBM dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, lembut dan berubah warna menjadi putih. Tambahkan garam, vanili abu dan susu kental manis, kocok hingga rata.
- Turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah, masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak tadi. Setelah rata kemudian matikan mixer.
- Masukkan minyak sayur, aduk dengan memakai spatula hingga gabungan rata.
- Siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega, tuang gabungan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit di atas api sedang. Tungga hingga cuek kemudian keluarkan dari loyang, potong berdasarkan selera kemudian siap disajikan.
