Assalam muallaikum wr wb..
Met malam met rehat bunda2 semuanya..
Lemburanku bunda..BROWNIS PIZZA..
Saya pakai ukuran sendok makan..siapa tau ada bunda2 yg gk punya timbangan, mixer Dan oven. Krn resep Saya cm Di upluk2 pakai garpu / wisk kemudian Di kukus
Monggo bunda yang berkenan, sy sertakan jg resepnya Di sini..by ayuni kitchen..
Bersama bunda ayuni jasmine..
RESEP BROWNIS PIZZA
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm tepung terigu ( prot rendah / sedang )
- 6 sdm coklat abu ( sy pakai van houten )
- 6 sdm susu kental bagus larutkan dgn 6 sdm air. Aduk2.
- 6 sdm minyak sayur
- 2 butir telur
- 1 sdt baking soda / soda kue
- 1/2 sdt vaneli
- 100 gr dcc ( dark cooking coklat ) Di lelehkan
CARA MEMBUAT
- Campur tepung Dan coklat bubuk. Aduk2 rata Dan ayak. Sisihkan.
- kocok telur + gula pasir Dan vaneli. Hingga gula larut. ( pakai garpu jg B’s. Sy pakai wisk )
- masukkan tepung yg sdh Di Campur dgn coklat bubuk. Di selingi dgn susu yg sdh Di cairkan Dan jg minyak sayur Aduk2.
- masukkan soda masakan ringan bagus Dan dcc ( sdh hambar ya bun ).Aduk2 rata.
- olesi loyang dgn mentega ( ukuran 20 cm ).kemudian tuang campuran dlm loyang. Hentakkan 2-3x..untuk membuang gas. Supaya hasil brownis tidak berlubang lubang permukaannya.
- kukus selama kurang lebih 30 menit ( tes tusuk ya bun. Apabila tusuknya masih lembap berarti brownis blm matang .klu tusuknya kering berarti brownis sdh matang )
- dinginkan brownis Dan topping sesuai selera.
NOTE : panaskan kukusan terlebih dahulu. Baru letakkan loyang adonan. Alasi tutup pengukus dgn kain serbet. Supaya air tidak menetes ke dalam adonan.
SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERMANFAAT.
Sumber : facebook
