RESEP KUE GODOK PISANG
Buah pisang yaitu buah yang istimewa alasannya yaitu disebut termasuk dalam salah satu buah-buahan surga. Selain banyak kandungan keuntungannya bagi kesehatan, rasanya yang khas dan anggun menjadikan buah ini yummy diolah menjadi materi dalam banyak sekali aneka makanan.
Bila biasanya sering mengolah buah pisang yang masih mentah atau yang sudah matang, maka kali ini dibagikan satu tips mudah cara mengolah buah pisang yang sudah terlalu matang menjadi sajian cemilan tradisional sederhana yang yummy yang dikenal dengan sebutan camilan anggun godok atau godo-godo pisang.
Bahan :
- 300 gram pisang matang
- 130 gram tepung terigu
- 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan manisnya pisang)
- ¼ sdt garam
- 5 sdm kelapa parut setengah tua
- minyak untuk menggoreng
- Haluskan pisang (tumbuk dengan gelas atau garpu) hingga lembut. Masukkan garam dan gula, aduk rata kemudian masukkan kelapa parut. Terakhir masukkan tepung terigu berdasarkan dosis atau dapat diubahsuaikan dengan lembek atau tidaknya camilan anggun godo2 yang inginkan, kemudian aduk hingga rata.
- Ambil gabungan dengan sendok, goreng gabungan dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.
