Resep Klepon Yummy Gampang Tanpa Kapur Sirih

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Klepon Yummy Gampang Tanpa Kapur Sirih

Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, makanan ringan bagus klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan bermacam-macam aneka rasa dan aneka warna. Di antara aneka macam macam variasinya tersebut, kreasi cara menciptakan klepon yang gampang dan mudah tanpa kapur sirih juga sanggup menjadi pilihan makanan ringan sederhana yang enak, tentunya dengan aneka isian yang sanggup diubahsuaikan berdasarkan selera.

Kue lembap tradisional ini sanggup dibuat dengan memakai aneka macam materi sebagai campuran dasarnya. Tidak hanya dari tepung ketan putih atau hitam tetapi tepung beras, ubi, singkong bahkan hingga labu kuning juga sanggup dikreasikan sehingga sanggup menambah variasi cita rasa dari klepon.

Tidak ibarat resep yang telah diposting terdahulu, resep bikin klepon tepung ketan kali ini ialah tanpa kapur sirih dimana air kapur sirih biasa dipakai untuk menawarkan tekstur yang lebih kenyal dan padat serta juga tanpa daun pandan suji sebagai pewarna alami sehingga sanggup diganti dengan pasta pandan. Dalam perjuangan memanfaatkan stok yang ada, ibarat coklat meses dan keju mozarella sehingga menjadi klepon coklat dan klepon keju sebagai isiannya yang cukup enak ketika dinikmati.

RESEP BAHAN KLEPON

• 150 gram tepung ketan
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam
• air secukupnya
• kelapa parut kukus dengan sedikit garam
• cokelat meses
• keju mozarella
• pasta pandan/ pewarna hijau atau sesuai selera kalau ingin berwarna-warni

CARA MEMBUAT KLEPON

1. Campur dan aduk rata tepung ketan dengan gula pasir bersama garam. Campur perwarna dalam air kemudian tuangkan bertahap sambil diuleni hingga campuran kalis dan sanggup dibentuk.
2. Ambil sedikit campuran dengan ukuran berdasarkan selera kemudian pipihkan dan beri isi sesuai selera. Bulatkan campuran dengan rapih kemudian lakukan juga terhadap sisa campuran hingga habis.
3. Didihkan air di dalam panci, sesudah air mendidih masukkan adonan-adonan yang sudah dibuat tadi dan tunggu hingga mengapung menandakan sudah matang. Angkat bulatan klepon tersebut kemudian gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus secara merata. Sajikan makanan ringan bagus klepon selagi panas terutama untuk klepon isi mozarella.

Resep Camilan Anggun Cenil Pandan Stroberi

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Anggun Cenil Pandan Stroberi

RESEP KUE CENIL
Kue cenil biasa disajikan dengan aneka warna yang menarik bahkan warna-warni pelangi. Selain itu sanggup ditambahkan sedikit rasa yang berbeda dalam setiap warnanya. Beberapa materi dasar biasanya sanggup dipakai dalam pembuatan camilan anggun berair tradisional ini, salah satunya yang gampang dan mudah yaitu penggunaan tepung kanji dalam resep berikut ini.

Bahan :

• 300 gram tepung pati singkong (tepung kanji)
• 10 sdm air dingin
• 100 ml air mendidih
• ½ sdt garam halus
• ½ sdt pasta pandan
• ½ sdt pasta stroberi
• 100 gram kelapa parut + ½ sdt garam halus, kukus 15 menit
• 3 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT KUE CENIL PANDAN STROBERI :

1. Larutkan 2 sendok makan tepung kanji dengan 10 sendok makan air dingin.
2. Kemudian tambahkan 100 ml air mendidih dan garam, aduk rata. Masukkan sisa tepung, uleni dengan tangan sampai gabungan sanggup dibentuk. Bagi menjadi dua bagian, beri pasta pandan dan pasta stroberi pada masing-masing gabungan kemudian uleni sampai tercampur rata.
3. Bulatkan gabungan kemudian rebus selama 1 menit dalam air mendidih, angkat. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng sampai gabungan habis.
4. Rebus gabungan yang sudah dibuat dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat dan tiriskan. Campur camilan anggun cenil dengan kelapa parut kukus dan gula pasir, aduk rata kemudian sajikan.

Tips : Taburi gabungan dengan tepung kanji bila gabungan terasa lengket dan susah dibentuk.

Resep Camilan Bagus Cubit Yummy Dan Empuk

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Bagus Cubit Yummy Dan Empuk

Resep Kue Cubit Enak dan bertekstur empuk sanggup juga dibentuk secara sederhana tanpa mixer. Kue berair ini ialah salah satu dari aneka jajanan pasar tradisional sebagai cemilan sederhana yang terkenal di beberapa tempat menyerupai yang sering didagangkan abang-abang di tempat Jakarta dan Bandung. Resep kali ini merupakan sebuah cara gampang yang cukup sederhana untuk menghasilkan makanan ringan anggun cubit dengan cita rasa yang enak, empuk dan mengembang.

Saat ini makanan ringan anggun cubit menjadi semakin terkenal alasannya ialah sudah dimodifikasi sedemikian rupa dengan sentuhan tangan-tangan kreatif sehingga baik rasa maupun tampilan bentuk dan warna-warninya tak kalah menarik dengan kue-kue berair modern lainnya.

RESEP KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

Banyak variasi yang sanggup kita kembangkan dalam cara menciptakan makanan ringan anggun cubit lezat dan empuk dengan memakai campuran dasar berikut ini. Kita sanggup memakai cetakan dalam banyak sekali bentuk, mengkreasikan aneka topping dan selain itu kita juga sanggup mengkombinasikan campuran dengan aneka rasa sesuai selera. Salah satunya ialah dengan tinggal menambahkan bubuk green tea atau coklat dalam campuran untuk resep menciptakan makanan ringan anggun cubit rasa green tea atau makanan ringan anggun cubit coklat bahkan mungkin macam-macam rasa lainnya.

Kreasi makanan ringan anggun cubit lezat lainnya ada di Resep Kue Cubit Green Tea dan Red Velvet.

Bahan-bahan campuran dasar makanan ringan anggun cubit :

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 bungkus vanili bubuk
• ¼ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• keju parut dan coklat meses secukupnya

CARA MEMBUAT KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

1. Siapkan wadah kemudian masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gambar di atas merupakan hasil makanan ringan anggun cubit yang dikocok tanpa mixer, tetapi sanggup juga memakai mixer untuk lebih gampang dan cepat mengembang.
2. Masukkan tepung terigu bertahap dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah campuran rata, masukkan campuran ke dalam wadah yang ada mulutnya menyerupai teko atau gelas takar supaya campuran lebih gampang dikala dituangkan ke dalam cetakan.
3. Panaskan cetakan makanan ringan anggun cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang campuran dengan volume setengah cetakan kemudian tutup.
4. Saat campuran sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses kemudian tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bab bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan kemudian sajikan dan kalau mempunyai sisa keju parut dan di taburi di atas makanan ringan anggun cubit supaya lebih yummy.

Selain resep di atas, kita sanggup juga memvariasikan resep menciptakan makanan ringan anggun cubit sederhana dengan kombinasi rasa nangka, sedangkan cara membuatnya nangka juga dengan cara yang mudah.

RESEP KUE CUBIT NANGKA

• 3 buah daging nangka, potong dadu kecil2
• 100 gram tepung terigu
• 3 sdm margarin, cairkan
• 50 gram gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1 butir telur
• 1/4 sdt baking powder
• 200 ml air
• messes coklat untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE CUBIT NANGKA

1. Kocok telur, gula dan margarin memakai kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental anggun dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.
2. Aduk dengan spatula hingga rata dan tidak ada yang menggumpal gres kemudian masukkan pecahan nangka, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, tuang campuran hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak hingga setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak hingga metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Putri Mandi (Kue Bugis) Kacang Hijau

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Putri Mandi (Kue Bugis) Kacang Hijau

RESEP KUE PUTRI MANDI ISI KACANG HIJAU

Jenis camilan anggun berair tradisional ini sering juga disebut dengan camilan anggun bugis mandi sebab ciri khas dari camilan anggun ini yakni dihidangkan bersama rendaman atau siraman saus santan yang kental. Selain dengan isian parutan kelapa, kacang hijau juga sanggup menjadi pilihan untuk menciptakan camilan anggun putri mandi aneka warna dengan cita rasa yang enak.

Bahan kulit :

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung sagu
• 125 ml santan cair
• ½ sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 3 macam pewarna makanan sesuai selera
• air untuk merebus

Bahan isi :

• 150 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
• 100 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan saus santan :

• 65 ml santan kara
• 400 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 25 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PUTRI MANDI (KUE BUGIS MANDI) :

1. Campurkan semua materi isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan bertahap sambil uleni hingga kalis, bagi campuran menjadi tiga potongan dimana masing-masingnya diberi dengan pewarna sesuai selera.
3. Bentuk campuran bulat-bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan materi isi kemudian bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulatan-bulatan campuran dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua materi saus kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat dan sajikan untuk siraman kuenya.

Resep Masakan Ringan Bagus Lampu-Lampu Hijau Khas Manado

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Masakan Ringan Bagus Lampu-Lampu Hijau Khas Manado

RESEP KUE LAMPU LAMPU MANADO

Jajanan nusantara makanan ringan bagus tradisional khas Manado ini dikenal luas dengan sebutan makanan ringan bagus lampu-lampu. Kue berair berbahan tepung beras ini cukup unik, selain bercita rasa bagus gula merah dan gurih santan juga mempunyai aroma berpengaruh yang harum dari daun pandan dan tentunya daun pisang sebagai wadah. Selain berwarna putih, kita juga menjumpai makanan ringan bagus lampu2 ini berwarna hijau yang didapat dari air perasan daun suji. Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang cukup gampang tidak mengecewakan sanggup menambah rujukan di rumah dalam upaya menghidangkan sajian favorit keluarga bahkan sajian andalan buka puasa.

Kue berbentuk menyerupai bahtera ini juga menyerupai makanan ringan bagus yang dikenal dengan sebutan makanan ringan bagus tetu yang terkenal di Mandar. Kue pelita khas Sulawesi ini juga mempunyai banyak nama lain menyerupai pepaco atau jorong-jorong dengan ciri khasnya masing-masing.

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung beras
• 750 ml santan dari 1 buah kelapa
• 50 ml air daun suji (30 lembar blender kemudian peras atau 15 lembar kombinasi dengan pasta hijau)
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 gandu gula merah disisir halus
• daun pandan dan daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT KUE LAMPU-LAMPU MANADO :

1. Bentuk daun pisang sebagai wadah (takir) dengan ukuran sesuai selera.
2. Campurkan santan, garam, gula pasir, larutan daun suji dan tepung kemudian aduk rata hingga tidak ada gumpalan-gumpalan pada adonan.
3. Siapkan kukusan kemudian masukkan dan tata takir-takir dari daun pisang tersebut dengan rapat dan berdempetan. Tiap-tiap wadah diberi sisiran gula merah sekitar 1 sendok makan atau sesuaikan dengan ukuran wadah yang dibuat, sanggup juga alasi sebelumnya dengan potongan daun pandan untuk menambah aroma. Kemudian tuang campuran tepung secara perlahan hingga terisi sekitar 3/4 bagiannya.
4. Nyalakan api sedang, kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan makanan ringan bagus lampu2 yang lebih enak dan segar selagi hangat walaupun tetap enak bila sudah dingin.

Resep Camilan Elok Lumpur Kentang Keju Lembut

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Elok Lumpur Kentang Keju Lembut

Resep Kue Lumpur Kentang Keju - Enak dan lembut juga anyir aromanya sehingga sangat sedap untuk disantap. Kue berair tradisional yang lezat dan terkenal dengan sebutan camilan anggun lumpur ini mempunyai khas berbentuk bulat dengan teksturnya yang lembut. Kentang yaitu variasi materi yang biasa dipakai dalam cara menciptakan camilan anggun lumpur yang lembut. Cara penyajiannya selalu dihiasi dengan bermacam topping sesuai selera, ibarat kismis, keju, kelapa muda atau dapat perpaduanya bahkan aneka topping lainnya.

Kue lumpur memang merupakan camilan anggun jajanan pasar yang masih cukup gampang untuk ditemui, oleh karenanya alasan ini bukan berarti menyebabkan kita masih belum mau mencoba bikin sendiri di rumah. Cara menciptakan camilan anggun lumpur dengan campuran dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang gres pertama kali ingin mempraktekkannya atau bagi yang ingin menambah kreasi dan variasi camilan anggun lumpur.

Kita hanya perlu menyiapkan dan mencampurkan 8 macam jenis materi saja serta topping sederhana yang disukai untuk menghasilkan camilan anggun lumpur yang enak, harum dan lembut. Proses pembuatannya juga cukup mudah, apabila balasannya dirasa kurang banyak dibanding seruan tinggal kita tambahkan saja dosis resep dengan kelipatannya.

RESEP BAHAN KUE LUMPUR

• 125 gram kentang dikukus kemudian haluskan
• 250 gram tepung terigu segitiga biru
• 400 ml santan cair dari 1 bungkus (65 ml) santan kara
• 125 gram margarin cair
• 2 butir telur ayam
• 125 gram gula pasir
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili
• daging kelapa muda secukupnya
• keju cheddar sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LUMPUR KENTANG

1. Campur gula pasir, telur dan vanili kemudian aduk dengan mixer kecepatan sedang hingga 10 menit. Masukkan kentang halus dan aduk rata, masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga rata.
2. Tuang santan cair serta tambahkan garam dan margarin cair, aduk hingga rata kemudian saring supaya campuran lembut dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
3. Panaskan cetakan camilan anggun lumpur dan olesi dengan margarin. Tuang campuran dalam cetakan yang sudah panas di atas api kecil saja semoga matang merata. Isi adoanan hingga penuh atau setengahnya tergantung selera ukuran yang diinginkan.
4. Setelah setegah matang taburi serutan kelapa muda secukupnya kemudian letakkan kepingan keju di atasnya. Tunggu hingga bab atas camilan anggun padat dan matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan dapat untuk 14 buah camilan anggun lumpur yang lezat dan lembut.

Resep Apem Selong Empuk Dan Lembut

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Apem Selong Empuk Dan Lembut

RESEP APEM SELONG ENAK LEMBUT

Kue berair tradisional ini sering disebut dengan apem selong, renda atau ceylon. Kue ini terbuat dari olahan tepung beras dengan tekstur empuk dan lembut serta berserat dan berpori di dalam dengan pinggiran yang crispy, air kelapa biasa dipakai sebagai adonan materi untuk menambah aroma tetapi tanpa air kelapa muda juga sudah sangat enak.

Cara membuatnya lebih gampang dengan wajan anti lengket, dapat memakai wajan cekung atau cetakan serabi untuk lebih mudah dan hasil yang lebih konsisten ibarat serabi solo. Wajan cekung sebetulnya tidak mengecewakan memakan waktu alasannya dimasak satu per satu dan tetesan uap airnya cukup merusak penampilan, tetapi dari sisi rasa tentunya tetap enak dan dapat menjadi makanan ringan yang cukup diandalkan apalagi dilengkapi dengan aneka topping semoga kaya cita rasa dan lebih istimewa.

Bahan :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 50 ml air

• 250 gram tepung beras
• 125 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 500 ml santan dari 200 ml santan kara

CARA MEMBUAT APEM SELONG EMPUK DAN LEMBUT :

1. Campur tepung terigu, 1 sdm gula pasir, ragi dan air kemudian aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit untuk adonan biang.
2. Campur tepung beras, gula pasir dan telur serta adonan biang dan sedikit santan. Uleni dengan tangan semoga rata dan gula menjadi larut kemudian tuang sisa santan. Aduk sampai rata rata kemudian diamkan adonan selama 60 menit.
3. Panaskan wajan cekung anti lengket di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan dan eksklusif tekan adonan dengan sendok sayur tersebut sambil sedikit digoyang memutar sebelum adonan mulai mengental. Supaya pinggiran kuenya dapat lebih rata, lebar dan tebal sebaiknya jangan ragu untuk menekannya nanti kesudahannya ibarat gambar percobaan pertama di atas yang masih tipis alasannya penuh keraguan.
4. Tutup wajan dan masak sampai matang sekitar 4 menitan, buka tutup dan angkat. Lengkapi penyajiannya dengan aneka topping, ibarat kombinasi keju parut, susu kental manis, coklat meses, rasa strawberry, blueberry, coklat dan lainnya untuk menambah kelezatannya.

Resep Camilan Anggun Pancong Terigu Dan Tepung Beras

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Anggun Pancong Terigu Dan Tepung Beras

Resep Cara Membuat Kue Pancong - Kue berair yang gurih pakai tepung beras dan lembut dengan tepung terigu. Kue berair tradisional ini umumya berbentuk menyerupai dengan camilan anggun pukis sebab dimasak melalui cetakan yang sama tetapi berbeda tekstur dan cita rasa. Kue pancong sangat terkenal sebagai jajanan makanan khas Betawi, bahkan kini kreasi dan penyajiannya sudah sangat lebih kreatif dan inovatif.

Umumnya gabungan camilan anggun pancong tidak menggunakan gula, sedangkan materi gabungan dasar dapat menggunakan tepung terigu ataupun tepung beras yang dikombinasikan dengan kelapa parut dan santan sehingga terasa sangat enak, sedikit asin dan gurih.

Secara sederhana camilan anggun pancong sering ditemui dengan disajikan bersama taburan gula pasir untuk perpaduan cita rasa anggun atau lezat juga dengan cocolan saus baik tomat maupun saus sambal untuk perpaduan cita rasa pedas. Tidak hanya itu, topping aneka rasa menyerupai keju, coklat meises atau aneka topping lainnya juga cocok untuk memperkaya cita rasanya.

RESEP KUE PANCONG TERIGU

Untuk membuatnya sendiri sebagai variasi sajian cemilan sederhana keluarga di rumah, berikut yakni pilihan cara menciptakan camilan anggun pancong enak, baik yang menggunakan tepung terigu atau dengan tepung beras.

Bahan-bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 100 gram kelapa parut
• 200 ml santan dari 400 gram kelapa parut, didihkan kemudian biarkan dingin
• 1 butir telur dikocok lepas
• 1 sdt ragi instan diaduk dengan 2 sdm air hangat
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kue Pancong Terigu

1. Campurkan tepung terigu, kelapa parut, garam, telur, ragi dan aduk rata. Tuang santan kemudian aduk sampai rata dan biarkan selama 25 menit.
2. Panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak, sesudah panas tuang gabungan dalam cetakan sampai penuh. Tutup cetakan kemudian masak dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
3. Setelah matang, kulit bawah sudah terlihat kecoklatan kemudian angkat dan siap untuk disajikan dengan aneka toping sesuai selera. Takaran resep dapat menghasilkan 17 buah camilan anggun pancong.

RESEP KUE PANCONG TEPUNG BERAS

Kue pancong dari tepung terigu memang mempunyai tekstur yang lebih lembut dan empuk, sedangkan dari materi tepung beras untuk rasa lebih gurih dan kali ini dibentuk dengan cara yang gampang dan lebih sederhana. Dari segi cita rasa keduanya sama-sama lezat dan tentunya pilihan sangat tergantung dengan selera.

Bahan-bahan :

• 125 gram tepung beras
• 125 gram kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, didihkan kemudian biarkan dingin

Cara Membuat Kue Pancong Beras

1. Campur rata tepung beras, garam dan kelapa parut kemudian tuang santan bertahap sambil diaduk rata.
2. Panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak, sesudah panas tuang gabungan sampai penuh ke dalam cetakan. Gunakan api kecil dan tutup cetakan sampai kulit bawah berwarna kecoklatan. Angkat sesudah matang dan siap untuk disajikan.

Setelah mencoba menciptakan camilan anggun pancong di rumah, coba juga Resep Kue Pukis Enak dengan topping pisang sebagai variasi sajian hidangan keluarga lainnya.

Resep Bolu Kukus Mawar Santan Lembut

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Bolu Kukus Mawar Santan Lembut

Resep Bolu Kukus Mawar - Bolu kukus santan yummy dan lembut yang sederhana berasa gurih dan manis. Terdapat bermacam kreasi dari aneka masakan ringan manis bolu yang dimatangkan dengan cara dikukus, baik dari kombinasi materi dasar yang dipakai untuk membentuk cita rasa yang diinginkan juga bermacam-macam tampilan yang anggun menarik hingga berwarna warni ataupun variasi warna pelangi rainbow.

Kue bolu kukus juga dikenal sebagai salah satu jenis masakan ringan manis lembap dalam aneka jajanan pasar. Kue ini tidak hanya menjadi santapan keluarga bahkan seringkali dihidangan dalam acara-acara tertentu menyerupai program arisan atau momentum lainnya bahkan untuk menyambut tamu.

Bolkus mawar dibentuk dengan memakai cetakan khusus, sedangkan bahan-bahan yang diharapkan serta prosesnya tidak berbeda dari pembuatan bolu kukus yang sederhana pada umumnya. Berikut ini yaitu salah satu kreasi yang gampang dalam cara menciptakan bolu kukus mawar yang yummy dan lembut dengan mempersiapkan bahan-bahan di bawah ini :

Resep Bolu Kukus Mawar

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt ovalet (emulsifier)
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 ml susu cair (3 sdm susu kental manis)
• 1 bungkus kecil (65ml) santan instan kara
• Pewarna atau pasta masakan : kuning muda, pink dan ungu (masing-masing gunakan 1/4 sdt)

Adonan bolu kukus mawar

Cara Membuat Bolu Kukus Mawar

1. Kocok telur, gula pasir, ovalet dan vanili dengan memakai mixer kecepatan sedang hingga kental atau selama 15 menit. Setelah campuran telur kental, turunkan kecepatan mixer menjadi agak rendah kemudian masukkan terigu bertahap secara bergantian dengan susu yang sudah dicampur santan, mixer hingga campuran rata.
2. Setelah campuran selesai, bagi campuran menjadi 3 bab kemudian masing-masing beri pewarna 1/4 sendok teh atau secukupnya kemudian aduk rata.
3. Olesi tipis cetakan mawar dengan sedikit margarin atau minyak dengan memakai kuas biar apabila campuran sudah matang tidak akan lengket dan hancur serta sangat gampang dilepas dari cetakan. Tuang campuran dalam cetakan mawar sementara kukusan kita panaskan terlebih dahulu di atas api sedang.
4. Tuang campuran memakai sendok kecil atau sendok teh supaya gampang dan tidak belepotan. Pertama tuang campuran warna kuning satu sendok kemudian warna pink di sebelahnya dan sampingnya lagi warna ungu. Semua warna ini tidak akan gampang tercampur alasannya yaitu adonannya cukup kental, lakukan terus hingga semua cetakan penuh tapi jangan hingga terlalu penuh, cukup hingga garis pembatas cetakan saja.
5. Setelah adoanan tamat dituangkan ke cetakan, masukkan ke dalam kukusan yg sudah panas tadi kemudian tunggu hingga matang atau kukus selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan, bolu kukus mawar telah siap untuk disajikan.

Resep Makanan Ringan Elok Cubit Green Tea Dan Red Velvet

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Makanan Ringan Elok Cubit Green Tea Dan Red Velvet

Resep Kue Cubit - Green Tea dan Red Velvet merupakan varian rasa camilan bagus cubit yang banyak diminati. Tidak hanya di Bandung dan Jakarta, tetapi di banyak kawasan lain juga telah banyak ditemukan gerai camilan bagus cubit dengan aneka varian rasa yang lezat dan kreatif, serta warna-warni rainbow yang menarik, bahkan terkenal juga disajikan setengah matang.

Resep Kue Cubit Green Tea

Cara menciptakan camilan bagus cubit dengan dasar adonan yang gampang dan sederhana, gotong royong sudah usang pernah dishare dalam Resep Kue Cubit Enak dan Empuk. Sekarang camilan bagus cubit semakin booming dan kian ngetren, dikarenakan terdapat banyak macam variasi camilan bagus cubit dengan rasa, warna, serta aneka topping yang semakin bervariatif.

Sedikit berbeda dengan resep terdahulu, kali ini hanya memakai dua telur saja beserta variasi rasa green tea dan camilan bagus cubit red velvet yang menarik kita coba di rumah untuk melengkapi sajian cemilan bersama keluarga. Aneka topping sanggup kita kreasikan sesuai selera untuk menambah Istimewa cita rasa camilan bagus cubit yang kita sajikan.

Kendala yang sering dialami dalam menciptakan camilan bagus cubit matang biasanya yaitu bab bawah yang gosong. Oleh kesudahannya tipsnya yaitu gunakan api yang sangat kecil semoga matangnya sanggup merata, apabila masih juga gosong maka posisi cetakan sanggup kita tinggikan lagi dari api kompor.

Bahan-bahan yang dipersiapkan

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega atau margarin dicairkan
• 70 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm abu green tea atau 1 sdt pasta red velvet
• 50 ml susu cair
• meises, choco chips atau aneka topping sesuai selera

Cara Membuat Kue Cubit

1. Panaskan margarin di atas api kecil hingga meleleh sebagian, matikan api kemudian aduk-aduk hingga meleleh seluruhnya, sisihkan.
2. Campurkan serta aduk rata tepung terigu, vanili, baking powder, dan abu green tea untuk rasa green tea.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa dan gula larut, gunakan mixer semoga lebih cepat mengembang dengan kecepatan rendah hingga sedang. Tuang perlahan margarin cair, kemudian susu dan terakhir masukkan gabungan terigu. Tambahkan pasta red velvet untuk camilan bagus cubit redvelvet.
4. Panaskan cetakan camilan bagus cubit dan olesi dengan margarin di atas api kecil. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan hingga hampir penuh, kemudian tutup dan tunggu hingga setengah matang. Beri topping sesuai selera, kemudian tutup lagi dan masak hingga matang.

Resep Camilan Anggun Lumpur Kentang Susu Red Velvet

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Anggun Lumpur Kentang Susu Red Velvet

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet - Kue lumpur tanpa santan dengan memakai susu juga sanggup menjadi menu camilan manis berair sederhana yang lezat dan lembut. Sedangkan untuk variasinya memakai perisa red velvet, selain sanggup menambah rasa dan aorma, juga warna merah sanggup semakin mempercantik tampilannya. Akan tetapi apabila ingin cara menciptakan camilan manis lumpur kentang susu tanpa red velvet, tinggal diskip saja penggunaanya atau diganti coklat atau green tea atau yang lainnya.

Kue lumpur merupakan camilan manis berair tradisional yang semakin bervariasi, bermacam kreasi rasa biasa dimodifikasi semoga lebih istimewa, baik sebagai topping atau adonan dalam adonan. Begitu juga dengan pemakaian materi adonan dasar, selain dari materi kentang juga sanggup memakai ubi jalar dengan bermacam varian warnanya, pisang, labu kuning dan lain sebagainya.

Persiapan Bahan Kue Lumpur Kentang Susu

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram kentang dikukus kemudian haluskan
• 125 gram gula pasir
• 125 gram margarin cair
• 400 ml susu cair
• 2 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdm pasta/perisa red velvet
• kismis untuk topping

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet

1. Kocok gula pasir, telur dan vanili dengan mixer kecepatan sedang sampai mengembang atau selama 10 menit. Masukkan kentang sambil terus diaduk, kemudian masukkan tepung terigu bertahap sambil terus diaduk sampai rata.
2. Tuang susu, margarin cair, pasta red velvet dan garam, aduk sampai rata kemudian matikan mixer. Angkat dan saring adonan semoga lembut dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
3. Panaskan cetakan camilan manis lumpur dengan api kecil, olesi tipis dengan margarin, sehabis itu tuang adonan dalam cetakan.
4. Setelah setegah matang kemudian taburi kismis di atasnya, masak sampai permukaan camilan manis padat dan matang merata. Angkat dan camilan manis lumpur siap untuk dihidangkan.

Resep Camilan Elok Apem Beras Kukus Mekar

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Elok Apem Beras Kukus Mekar

Resep Kue Apem Kukus Mekar Tepung Beras - Kue yang empuk dan lembut ini ialah camilan bagus lembap tradisional yang terbuat dari tepung beras sebagai materi utamanya. Populer dengan sebutan camilan bagus apem, dan tak jarang pula disebut camilan bagus mangkok alasannya ialah memakai mangkok sebagai cetakannya.

Adonan resep apem kukus mekar tanpa tape ini merupakan salah satu dari sekian banyak variasi dalam cara menciptakan camilan bagus apem lezat sebagai camilan bagus jajanan pasar yang favorit. Kue apem beras kukus juga sanggup lebih menarik dengan tampilan warna-warni atau sanggup juga dibiarkan putih atau tanpa pewarna.

Untuk menghadirkan cemilan sederhana yang lezat ketika kumpul keluarga, kita sanggup mencoba membuatnya sendiri dengan dosis resep untuk 17 mangkuk/cetakan kecil sesuai gambar. Kue apem juga biasa dihidangkan bersama kukusan kelapa parut setengah bau tanah beserta sedikit garam, jikalau ingin menambah variasi rasa yang lebih gurih.

RESEP APEM BERAS KUKUS MEKAR

• 150 gram tepung beras
• 30 gram tepung kanji/tapioka
• 125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
• 150 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
• 1/4 sdt garam
• pewarna camilan bagus sesuai selera secukupnya

CARA MEMBUAT KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

1. Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut, kemudian biarkan dingin.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk sampai rata serta uleni sampai gabungan menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata kemudian diamkan selama 60 menit. Bagi gabungan menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
3. Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya biar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan camilan bagus apemnya dalam air, selanjutnya tuang gabungan ke cetakan tersebut sampai penuh.
4. Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan keluarkan camilan bagus dari cetakan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Menciptakan Makanan Ringan Anggun Lapis Beras Pelangi

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Menciptakan Makanan Ringan Anggun Lapis Beras Pelangi

Resep menciptakan makanan ringan elok lapis beras : Kue berair dari olahan tepung beras campur tepung kanji ini yaitu makanan ringan elok tradisional elok legit yang mempunyai ciri khas tampilan yang berlapis-lapis. Kue ini dibikin berlapis alasannya yaitu ingin memperlihatkan variasi warna dalam setiap lapisannya, bahkan sanggup berwarna rainbow pelangi sehingga mempunyai tampilan yang lebih menarik.

Kue lapis beras masih menjadi bab dari makanan ringan elok jajanan pasar tradisional populer. Sebenarnya selain warna, gabungan makanan ringan elok lapis juga sanggup kreasikan dengan rasa yang berbeda dalam setiap lapisannya, ibarat pandan, coklat, susu, atau lebih praktisnya menggunakan pasta.

RESEP KUE LAPIS

• 500 gram tepung beras
• 150 gram tepung kanji/tapioka/aci
• 500 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 bungkus (130 ml) santan instan
• 2,4 liter air
• Pasta atau pewarna makanan ringan elok sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

1. Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
2. Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi bertahap sambil diaduk sampai gabungan rata. Pisahkan gabungan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa bab sesuai warna yang diinginkan.
3. Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet biar uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, sesudah kukusan panas kemudian letakkan loyang ke dalam kukusan.
4. Gunakan cangkir kecil untuk menuang gabungan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan gabungan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu sampai 7 menit, kemudian lanjutkan menciptakan lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama sampai gabungan habis.
5. Setelah selesai, tahap terakhir yaitu pengukusan selama 30 menit atau sampai matang, kemudian biarkan cuek dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.

Resep Camilan Elok Talam Ubi Ungu Jalar Kukus

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Camilan Elok Talam Ubi Ungu Jalar Kukus

Kue kukus tradisional resep masakan ringan anggun talam ubi ungu yang lembut sanggup menjadi cemilan enak sampai hidangan hidangan buka puasa favorit. Adapun cara menciptakan masakan ringan anggun talam kukus cukup gampang dan praktis, masakan ringan anggun berair yang umumnya terbuat dari materi baku aneka tepung-tepungan, kali ini menggunakan tepung beras dan tapioka yang dipadukan dengan ubi jalar ungu.

Kue talam juga termasuk dalam aneka masakan ringan anggun jajanan pasar yang masih terkenal di Indonesia, sehingga cukup gampang ditemukan. Pilihan materi ubi ungu, selain menambah variasi juga akan membuatnya tampil menarik dengan warna alami yang selaras dengan kelezatan cita rasanya.

Ubi ungu banyak dimanfaatkan untuk masakan sehat alasannya yakni super kaya kandungan gizi, termasuk anti kanker dan kaya vitamin A. Selain itu, juga menjadi sumber pewarna alami dalam sistem pangan alasannya yakni pigmen beta karoten dan antosianin yang terkandung tahan terhadap panas dan cahaya.

Takaran resep sanggup menghasilkan cukup banyak masakan ringan anggun talam ubi ungu, jikalau menggunakan bermacam bentuk cetakan, pakai mangkuk kecil serta sebagian lagi berbentuk mawar dan bintang menjadi 40 buah masakan ringan anggun talam yang enak, anggun dan gurih, serta halus dan lembut.

Resep masakan ringan anggun talam ubi ungu

Bahan masakan ringan anggun talam ubi ungu :

• 500 gram (1/2 kg) ubi ungu, rebus sampai matang kemudian kupas kulit dan haluskan
• 150 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa (dibagi dua, sisihkan setengahnya untuk lapisan atas)
• 150 ml air biasa
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan masakan ringan anggun lapisan atas :

• setengah bab santan (350 ml)
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung tapioka (sagu tani)
• 1/4 sdt garam

Cara menciptakan masakan ringan anggun talam ubi ungu

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Aduk rata, kemudian tuang 350 ml santan bertahap sambil diaduk dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) semoga rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, masukkan ubi ungu, remas-remas sampai larut dengan adonan, gres kemudian tuang air dan aduk rata, saring gabungan semoga tekstur masakan ringan anggun menjadi halus dan lembut.
2. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas, tuang gabungan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 isi cetakan, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Sambil menunggu lagi, kita buat gabungan lapisan atas. Siapkan wadah, tuang 350 ml santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian aduk sampai rata.
4. Setelah 15 menit berlalu, angkat cetakan kemudian tuang gabungan santan tadi di atasnya sampai penuh atau sekitar 2 sdm. Kukus lagi selama 10 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan hirau taacuh terlebih dahulu semoga gampang dikeluarkan dari cetakan.

Tambahan tips menciptakan masakan ringan anggun talam

• Kita sanggup menggunakan aneka cetakan dengan bermacam bentuk, namun sebelum menuangkan gabungan basahi dulu cetakan semoga masakan ringan anggun talam tidak lengket sehingga gampang dikeluarkan.
• Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya tidak ada uap air yang menetes ke gabungan ketika mengukus.
• Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan cetakan berisi gabungan masakan ringan anggun talam.

Resep Risoles Keju Mayo Yummy Kulit Renyah

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Risoles Keju Mayo Yummy Kulit Renyah

Bermacam-macam camilan manis risoles memang masih banyak yang jual, diantaranya yaitu risoles mayo, keju, isi sayuran, kentang dan wortel, terkadang ditambah dengan adonan daging tumis atau risoles berisi ragout dan sebagainya. Aneka variasi isi tersebut dibalut adonan kulit enak dan renyah yang umumnya dibuat persegi panjang menyerupai amplop atau berbentuk segitiga.

Prosos menciptakan risoles tentunya diawali dengan cara menciptakan kulit risoles terlebih dahulu. Adonan dasar kulit risoles yang enak, lembut, tidak pecah dan anti sobek sanggup dibuat dengan gampang dengan resep di bawah ini. Setelah diberi dengan aneka isian sesuai selera, selanjutnya digoreng renyah dengan balutan tepung roti atau panir kasar. Nah, pemakaian jenis tepung roti bernafsu juga sangat memilih hasilnya.

Resep Bahan Risoles Keju Mayo

Cita rasa keju dan mayones (mayonnaise) yaitu salah satu di antaranya yang sangat terkenal dengan banyak sekali macam kreasinya. Resep risoles keju mayonaise pada kesempatan kali ini yaitu dengan berisikan kombinasi aneka rasa yang berasal dari keju, ayam, sayur dan mayo sebagai embel-embel cita rasanya sehingga menjadi Istimewa lezat.

Bahan adonan kulit risoles :

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdt susu bubuk full cream
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 250 ml air
• 1 sdm minyak sayur

Bahan isi risoles :

• 1 sdm margarin
• ½ buah bawang bombay
• 100 gram daging ayam, cincang
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 6 batang buncis, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air
• 1 sdm kaldu ayam bubuk instan
• 2 sdm keju cheddar parut
• 50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang
• 2 sdm mayonaise

Bahan lapisan :

• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gram tepung roti/panir, sebaiknya gunakan tepung panir bernafsu yang kualitas bagus

Resep Membuat Risoles Keju Mayo

1. Cara Membuat Kulit Risoles : Campurkan terigu, susu, merica dan garam sampai rata. Masukkan kocokan telur kemudian aduk sambil tuangkan air bertahap sampai adonan rata dan licin serta tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
2. Panaskan wajan anti lengket 20 cm, olesi tipis dengan sedikit minyak. Agar tidak terlalu banyak minyak, dilakukan dengan cara mengusapkan selembar kain atau tisu tebal yang telah dicelupkan dalam sedikit minyak.
3. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang atau diputar semoga membentuk bundar tipis, balik kulit risoles sesudah satu sisi mengering dan gampang dilepas. Angkat sesudah kedua sisi telah mengering, lakukan lagi terhadap sisa adonan kulit.
4. Cara Membuat Isi Risoles : Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku. Masukkan wortel dan buncis kemudian masak sampai layu, taburi terigu kemudian aduk rata. Masukkan pula bahan-bahan lainnya, kecuali belahan keju dan mayonaise aduk rata lagi kemudian angkat.
5. Siapkan kulit risoles kemudian beri adonan isi, tambahkan belahan keju dan mayonaise. Lipat dan gulung kemudian rekatkan dengan larutan terigu dengan sedikit air. Celupkan dalam kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung roti. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan 15 buah risoles isi keju mayonaise dengan cabai rawit atau saus sambal semoga lebih mantap.

Resep Lemper Ketan Kukus, Bakar Untuk Lebih Beraroma

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Lemper Ketan Kukus, Bakar Untuk Lebih Beraroma

Resep Lemper Ketan Kukus dan Lemper Bakar : Penganan ini termasuk salah satu aneka masakan ringan bagus berair jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari olahan beras ketan serta diberi bermacam variasi isian, menyerupai isi daging ayam suwir/cincang atau isi abon. Dalam pembuatan lemper, ketan dimatangkan dengan cara dikukus kemudian dibungkus daun pisang menciptakan lemper benar-benar lezat disantap. Untuk menunjukkan sensasi kedaluwarsa daun pisang yang lebih beraroma, setelahnya kita sanggup membakarnya.

Ketan pun dimasak dengan santan serta pemakain beberapa daun rempah sehingga bercita rasa gurih dan juga wangi. Kue lemper ketan merupakan penganan tradisional yang sering menjadi cemilan favorit untuk mengganjal perut, bekal piknik, maupun hidangan acara-acar hajatan sehingga banyak dijual hingga di pasar-pasar tradisional.

RESEP LEMPER :

Gambaran umum cara menciptakan lemper ketan sudah dijelaskan di atas, untuk lebih spesifik proses pembuatannya sanggup menyimak dan memerhatikan langkah-langkahnya di bawah ini, sanggup menjadi 26 bungkus lemper.

Bahan lemper ketan :

• 500 gram beras ketan putih
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa (200 gram kelapa parut)
• 2 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• Secukupnya daun pisang

Bahan isi lemper :

• 150 gram daging ayam
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa (200 gram kelapa parut)
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 3 butir kemiri, haluskan

CARA MEMBUAT LEMPER :

1. Cuci higienis beras ketan kemudian rendam dengan air secukupnya selama 30 menit, sesudah itu tiriskan.

2. Bungkus beras ketan dengan kain tipis untuk trik supaya simpel mengambilnya dan tidak lengket di kukusan. Selanjutnya kukus beras ketan selama 15 menit kemudian angkat.

3. Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun jeruk dan daun pandan, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan harum, matikan api.

4. Angkat kain serbet dari kukusan kemudian masukkan beras ketan ke dalam panci berisi santan tadi, aduk hingga rata dan menyerap.

5. Kukus lagi gabungan beras ketan dan santan dengan memakai ganjal kain tipis tadi menyerupai cara nomor 2. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.

6. Sambil menunggu proses mengukus, kita olah materi isinya. Pertama rebus daging ayam hingga matang kemudian suwir-suwir.

7. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging ayam suwir, garam dan merica. Aduk-aduk rata kemudian tuang santan, aduk terus hingga kering dan matang.

8. Siapkan daun pisang, bakar sebentar di atas api kompor sambil digeser perlahan supaya lemas dan tidak mudah sobek, kemudian potong-potong dengan ukuran lebar sekitar 15 cm.

8. Terakhir ialah cara membungkus lemper, siapkan lembaran daun pisang kemudian tuangkan 1 sendok makan ketan serta ratakan. Beri 1 sdt materi isi daging ayam kemudian tutup dengan ketan tadi. Gulung daun pisang dan lipat kedua ujungya, kemudian hekter atau semat dengan lidi.

Lemper Bakar

9. Lemper sudah siap untuk dihidangkan dan lezat untuk disantap, namun kita juga sanggup menyajikan kreasi lemper bakar tentunya dengan membakarnya terlebih dahulu untuk cita rasa yang lebih beraroma.