Resep Kreatif Pempek Dari Nasi Sisa Semalam, Rasanya Gak Kalah Loh Dari Pempek Asli

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Kreatif Pempek Dari Nasi Sisa Semalam, Rasanya Gak Kalah Loh Dari Pempek Asli

Ada sisa nasi semalam? Bosen jikalau dibentuk nasi goreng aja, bikin pempek nasi yuk, simak resepnya berikut ini:

Pempek Nasi

By: Rahayu Rahayu

Bahan:

1 cup nasi

1 cup tepung terigu

1 cup air

Garam, merica, kaldu bubuk, gula

1/6 cup minyak goreng

1 butit telur

200 gr tepung kanji

Cara Membuatnya:

* Campur nasi + terigu + air blender ke 3 materi jadi 1, tuang dalam panci

* Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu abu kira-kira aja ya bunda secukup rasa

* Masak sebentar aduk hingga berat, matikan api, tambahkan minyak dan telur sambil terus diaduk rata terakhir tambahkan tepung kanji aduk hingga rata.

* Panaskan air dalam panci, bentuk adonan, tangan sering dibasahi biar gabungan tak lekat di tangan.

* Pempek kapal selamnya aku isi dengan telur yang sudah direbus kemudian dibelah 2.

Kuah cuko

200 gr gula merah

100 gr gula putih

500 ml air

3 sdm cuka

Bumbu halus

8 siung bawang putih

5 cabai rawit

3 cabai merah

1 1/2 sdm udang kering kering

Cara Membuat:

* Rebus semua jadi 1, biarkan hingga mendidih,,

* Matikan api, tambahkan penggalan timun.

Selamat Mencoba,, Happy Cooking

Resep Mudah Pempek Sutera Ala Magic Com Yang Lembutnya Bikin Ketagihan

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Mudah Pempek Sutera Ala Magic Com Yang Lembutnya Bikin Ketagihan

Ini ia resep pempek sutra yang kini lagi heboh di banyak sekali Facebook grup masakan di Indonesia. Pempek Sutra ini jadi heboh alasannya yaitu rasanya yang yummy dan teksturnya yang lembut. itulah kenapa ada komplemen “Sutra” pada pempek ini.

Sudah banyak bunda-bunda yang mencoba resep ini dan kebanyakaan merasa sangat puas dengan hasilnya. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harunya ikutan mencobanya, hehe. Berikut yaitu resepnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Udang 500 gram, buang kulit basuh higienis kemudian blender dgn 3 siung bawang putih dgn setengah gelas air
• Tepung tapioka/kanji/sagu 2 gelas munjung
• Tepung terigu 2 gelas munjung
• Air 2 gelas
• Irisan daun bawang secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Siapkan wadah. Masukkan semua materi dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan ke dalam plastik yang biasa untuk menciptakan es lilin. Gunakan corong semoga gampang. Bisa juga dibungkus memakai daun pisang ibarat lontong.
2. Masukan Ke Magicom, kemudian rebus campuran pempek hingga matang.
3. Potong-potong campuran pempek dan kemudian goreng hingga berwarna kekuningan.

Bahan-bahan Cuko:

• gula merah/aren 
• bawang putih 3 siung
• cabe rawit 20 butir
• ebi dan asem jawa
• garam
• air

Cara Pembutan:

1. Rebus gula. Setelah mendidih, masukan bumbu yang telah di haluskan, kemudian tutup panci. Masak selama beberapa saat, kemudian matikan kompor.
2. Selesai! Pempek Sutra penggoda selera sudah jadi dan siap disantap. Sajikan selagi masih hangat bersama irisan timun.

Selamat mencoba yaa! Silahkan share resep ini ke teman bunda yang lain. Semoga bermanfaat