Cara Menciptakan Gulai Otak Sapi Enak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Masakan Daging Kambing & Sapi , resep-masakan    Comment   

Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang materi utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan otaknya?, yah memang terdengar asing sih tapi bener otak sapi, pernah belum?

Beberapa orang pastinya akan merasa asing dengan kuliner gulai otak sapi, sebab memang tidak sebagaimana mestinya kuliner gulai yang memakai daging, tulang maupun organ dalaman (bahan jeroan).

Sebenarnya kuliner gulai otak sapi ini sangatlah enak, dan yummy pula, dengan racikan bumbu gulai yang sebagaimana mestinya, kuliner ini perlu anda coba, baik dirumah maupun di daerah makan.

Gulai Otak Sapi Yang Rasanya Segar Dan Enak

Baiklah semoga tidak ingin tau dengan resep masakannya, kami akan membagikan khusus untuk Anda dirumah, disimak baik-baik ya.

Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner gulai sapi.

Resep Gulai Otak Sapi

Bahan-bahan:

• 2 buah otak sapi
• 5 lbr daun jeruk
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 3 lbr daun kunyit (sy skip)
• 3 btg serai, geprek
• 2 ruas jahe, geprek
• 2 bks santan kara segitiga, larutkan dgn 1L air
• 1 buah asam
• Garam, gula, kaldu bubuk

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 cm kunyit bakar
• 4 buah kemiri, sangrai
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sdt merica

Cara menciptakan gulai otak sapi yang enak dan sedap

1. Ambil otak sapi yang telah disiapkan
2. kemudian bersihkan otak tersebut dengan air kran/sumur
3. setelah itu kukus otak tadi
4. kemudian potong-potong otak tersebut sesuai selera Anda
5. lalu tumis bumbu halus yang tadi disiapkan
6. tunggu hingga baunya wangi
7. lalu masukkan bumbu utuh dan aduk hingga rata
8. kasih santan
9. setelah itu aduk hingga rata
10. lalu masukkan otak sapi dan kasih gula+garam dan juga kaldu bubuk
11. aduk pelan-pelan
12. masak semuanya dengan api kecil semoga santan tidak pecah
13. tes rasa, dan kalau kurang asin ata elok sanggup disesuaikan
14. setelah itu tunggu hingga santan agak berkurang dan keluar minyak
15. cicipi kalau sudah baiklah matikan kompor
16. dan kuliner siap disajikan.

Demikian Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak yang sanggup kami sajikan, semoga bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa dan terimakasih.