Brownis kukus sudah menjadi camilan anggun favorit bagi banyak orang. Bahkan orang-orang cenderung menentukan brownis kukus dibanding brownis panggang. Salah satu alasannya ialah alasannya ialah brownis kukus lebih gampang dicerna alasannya ialah teksturnya tidak kering menyerupai brownis panggang yang kadang bikin seret tenggorokan. Tapi tentu saja brownis panggang juga mempunyai penggemar yang nggak kalah banyak, hehe..
Terlepas dari brownis apa yang menjadi favorit bunda, kekurangan utama dari brownis ialah harganya yang relatif mahal, hihihi.. Maklum bun, emak-emak kudu pinter-pinter ngatur keuangan rumah tangga.
Nah buat bunda yang pingin mencoba brownis versi hemat dan praktis, dapat mencoba resep yang satu ini. Total biaya yang diharapkan untuk menciptakan brownis ini kurang dari 15 ribu. Padahal kalo mau, bunda dapat menjualnya lagi dengan harga 25-30 ribuan, atau lebih mahal lagi jika dijual eceran per potong. Sekedar pembanding, brownis Amanda biasanya dijual dengan harga sekitar 40 ribuan.
Meski murah, rasanya nggak kalah lezat kok. Nggak percaya? ya coba sendiri untuk membuktikannya, hehehe..
Bahan-Bahan dan Estimasi Biaya:
- Tepung Terigu 250 gr = 3000
- Gula 250 gr = 3500
- Margarin 5 sdm (80 gram) = 1500
- Coklat debu 2 sdm = 2000
- Susu coklat kental anggun 1 sachet = 3000 (saya pake yang putih alasannya ialah yang cokelat nggak nemu)
- Baking powder 1/2 sdt dan Baking soda 1/2 sdt: 1000
- Garam sejumput
- Air 1,5 gelas (300 ml)
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Ayak tepung terigu di atas wadah tersebut. hal ini penting untuk menyaring kotoran sekaligus mencegah tepung menggumpal.
- masukkan semua sisa materi kecuali margarin. Aduk aduk hingga merata.
- Cairkan margarin dan lalu tuang ke dalam adonan. Aduk-aduk lagi hingga rata dan tidak menggumpal.
- Olesi loyang dengan margarina atau minyak goreng, lalu tuang campuran ke dalam loyang.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat brownis dan diamkan hingga agak dingin, gres ditpotong-potong.
- Selesai. Brownis hemat sudah jadi dan siap di santap atau dijual. Selamat mencoba yaa…!
Sumber : www.modern.id
Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share semoga facebook mencatat ibu ialah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa
