Resep Asem Asem Iga Lezat

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Asem Asem Iga Lezat

Bahan: 

600 gr iga sapi

Buncis, secukupnya, potong2

5 bawang merah, iris

3 bawang putih, iris

5 cabai merah, iris serong

5 cabai hijau, iris serong

2 tomat hijau

1 sdt asam jawa, larutkan dgn sedikit air

lengkuas

daun salam

2 sdt garam

4 sdm kecap manis

Cara membuat: 

Didihkan kurleb 1,5 ltr air, masukkan iga sapi. Masak dgn api kecil hingga empuk.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas dan daun salam, aduk hingga harum.

Masukkan kedlm kaldu, tambahkan air asam, garam dan kecap manis.

Cicipi rasanya hingga terasa asem, pedes dan sedikit manis.

Masak kembali dgn api kecil hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan buncis dan tomat.

Sajikan hangat.

Note:

Iga dapat diganti daging.

Sumber: pbase.com/archiaston/image/70897704

Resep Simpel Sayur Asem Jawa Nikmat Dan Sehat

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Simpel Sayur Asem Jawa Nikmat Dan Sehat

Jika kau ingin masak kuliner yang enak, gampang cara membuatnya dan nutrisinya sangat baik untuk tubuh, sayur asem rasanya dapat menjadi pilihan sajian yang tepat.

Yap, selama ini sayur asem dikenal sebagai kuliner sederhana namun mempunyai rasa yang sangat yummy dan juga sangat sehat. Apa saja materi untuk menciptakan sayur asem dan bagaimana cara membuatnya?  berikut resepnya.

Bahan

• 1 ikat kacang panjang (potong-potong sesuai selera)
• 2 buah jagung bagus (potong 4 atau 5)
• 150 gram kacang tanah
• 1 buah labu siam (potong dadu sesuai selera)
• 100 gram melinjo muda (jika ada)
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• Air (secukupnya)
• 1 sdm asam jawa
• 1 buah tomat (belah empat)
• Gula merah (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 buah cabe merah (buang isi)
• 3 buah cabe rawit
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• Terasi (secukupnya)
• 4 cm kunyit 

Cara Membuat

1. Panaskan panci yang telah diisi air. Lalu rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Masak sampai setengah matang.
2. Selanjutnya, masukkan kacang panjang, jagung manis, melinjo dan labu siam.
3. Masak sampai bumbu meresap dan semua materi matang.
4. Tambahkan terasi, lengkuas dan buah tomat.
5. Agar rasa sayur asem makin sedap, tambahkan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.

Ladies, itulah resep menciptakan sayur asem jawa yang enak, yummy dan sehat. Resep yang sangat gampang bukan? Selamat mencoba resep ini dan sajikan pada keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Resep Sayur Asem Istimewa Ala Fitri Sasmaya

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Sayur Asem Istimewa Ala Fitri Sasmaya

Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat kalo mencoba makan kuliner yang enak, segar, juga gurih ibarat sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga punya nutrisi yang baik untuk tubuh. Meskipun materi – materi yang diperlukan cukup banyak, namun sayur asem ini cukup gampang untuk memasaknya sendiri dirumah. Bagi bunda yang sudah sering masak sayur niscaya ngga akan merasa kesulitan untuk mengikuti langkah – langkahnya.

Resep sayur asem milik bunda Fitri Sasmaya ini patut untuk dijadikan panduan. Dan kalo ingin menghidangkan sayur asem yang lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau cabai merahnya lebih banyak lagi dan gunakanlah jagung anggun yang masih muda semoga sayur asemnya tambah enak, segar, sehat dan mantapp.

Sudah siap untuk mencoba resep sayur asem ini? Yuukkk… siapkan dulu materi yang diperlukan sebelum mulai memasak

Bahan-bahan :

• 3 buah kacang panjang, potong – potong
• 1 buah labu siam, kupas potong – potong
• 1 lembar kol, potong – potong
• 2 sdm kacang tanah
• 1 genggam daun melinjo (saya pakai daun melinjo kering)
• 1 buah jagung, potong – potong
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1000 ml air
• secukupnya gula dan garam
• 1 sdm terasi matang
• secukupnya kaldu bubuk non msg
• 3 buah asam jawa
• 4 buah cabai hijau besar, potong – potong

Bumbu halus:

• 3 butir kemiri
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• Pelengkap: Sambel terasi, ikan asin goreng atau ayam goreng

Langkah – langkah :

1. Siapkan semua materi – bahan
2. Didihkan air di panci. Masukkan semua bumbu halus lengkuas, daun salam dan cabai hijau, kacang tanah dan jagung jikalau sudah matang masukkan labu jikalau labu sudah setengah matang masukkan kol, daun melinjo dan kacang panjang. Masukkan gula garam dan asam, Masak hingga matang. Cicipi rasa, angkat
3. Sajikan bersama ikan asin goreng. Bisa juga di sajikan bersama sambel terasi, ayam goreng atau tempe tahu goreng.

Oh ya menu ini lebih cocok kalo dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan kalo suka di beri komplemen taburan bawang merah goreng. Hmmmm … Pasti akan semakin menggugah selera dan niscaya tak terkira nikmatnya.

Selamat mencoba. Jangan lupa untuk menyebarkan resep ini ke keluarga atapun sanak saudara yang lain.

Sumberresep.bing.my.id/search?q=

Resep Sayur Asem Gurih Dan Sedap Kesukaan Suami

Resep Bunda    Februari 27, 2020    Comment   

Resep Sayur Asem Gurih Dan Sedap Kesukaan Suami

Resep sayur asem gurih yang turun temurun dari embah ini selalu aku gunakan. Soal rasa jangan ditanya deh, dengan bumbu yang pas bikin suami aku ketagihan. Segar, gurih, yum-yum deh pokoknya.

Cuaca makin panas, sedangkan hujan belum juga turun. Bawaannya pengen makan yang seger-seger, masak sayur asem lezat kali iya

Hujan belum kunjung turun, jadi pinter-pinternya bunda deh untuk menyajikan sajian yang segar. Supaya rasa panas nda begitu terasa, untung saja indonesia ini salah satu negara yang kaya akan budaya, alam, dan juga kulinernya iya.

Ketika panas gini kita memerlukan vitamin dan juga zat yang lebih untuk tubuh, salah satu yang bisa kita hidangkan iya sayur asem. Pada umumnya sayur ini memakai materi dasar sayur-sayuran yang di rebus bersamaan rempah-rempah khas indonesia, sehingga rasa yang dihasilkan memang sangatlah menggugah selera bund :).

Sayur segar ini paling nikmat di makan dengan nasi putih, ikan asin, plus tempe goreng. Ngomong-ngomong soal tempe kok jadi inget tempe bacem yang pernah dibagikan kemarin, siapa tahu bisa dijadikan tumpuan di kemudian hari bunda 

Hmm… eksklusif ke cara menciptakan sayur asem aja yuk bu, ikuti setiap langkahnya iya biar menghasilkan rasa yang memuaskan.

Resep Sayur Asem Gurih dan Sedap

Bahan dan Bumbu Sayur Asem :

• 100 gram labu siam, dipotong-potong
• 5 buah kacang panjang, dipotong-potong
• 2 potong jagung manis, dipotong sesuai selera
• 50 gram melinjo
• 25 gram daun melinjo
• 4 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air putih, larutkan
• 6 ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2.500 ml air
• 4 buah cabai ijo besar, iris serong

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 butir kemiri, disangrai (bila suka)
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah keriting
• ½ sendok teh terasi, dibakar
• 3 siung bawang putih

Cara Memasak Sayur Asem:

1. Ambil panci kemudian rebus air, masukkan bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo hingga matang.
2. Tambahkan jagung manis, kemudian masak hingga empuk.
3. Masukkan kacang panjang dan labu siam, masak hingga matang.
4. Tambahkan daun melinjo dan air asam.
5. Aduk rata kemudian angkat.
6. Sayur asem ala bu Tania siap disajikan 

Cara membuatnya sangat gampang kan bund? Tapi bisa menghasilkan sebuah sajian sayur asam yang segar lho. Semoga juga bisa membantu bunda yang membutuhkan resep ini 🙂

Selamat berkarya 

Sukber : resep.bing.my.id/search?q=resep-sayur-asem