Tips Biar Ayam Goreng Tepung Renyah Ibarat Di Restoran Cepat Saji? Begini Caranya!

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Tips Biar Ayam Goreng Tepung Renyah Ibarat Di Restoran Cepat Saji? Begini Caranya!

Ayam goreng tepung memang menjadi resep yang sangat yummy dan difavoritkan banyak kalangan. Namun, seringkali dikala menciptakan sendiri dengan tepung siap saji rasa ayamnya tak akan selezat dikala membeli di restoran cepat saji. Kali ini kami akan mencoba menghadirkan resep ayam goreng tepung yang sangat yummy dan renyah layaknya ayam goreng tepung restoran cepat saji yang populer di seluruh dunia ini. Simak bocorannya hanya di sini.

Bahan-Bahan:

1 kg ayam potong

1 sdt lada bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt cabe merah bubuk

1/2 sdt garam

Bumbu Cair:

250 ml air es

250 gram tepung terigu tinggi protein

50 gram tepung maizena

1/2 sdm susu skim bubuk

1 butir kuning telur

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

Tepung Renyah:

500 gram tepung terigu

100 gram tepung maizena

1/2 sdt baking soda

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt penyedap rasa kaldu ayam

Cara Memasak:

Buat terlebih dahulu bumbu cair. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu, baking powder, lada dan juga garam. Aduk hingga rata.

Masukkan kuning telur bertahap dan tambahkan air hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Simpan dalam lemari es.

Campurkan semua materi tepung renyah dan aduk hingga rata.

Bumbui ayam potong dengan lada, garam, bawang putih dan cabai.

Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap,

Gulingkan ayam dalam tepung renyah hingga rata.

Masukkan dalam bumbu cair.

Gulingkan lagi ayam dalam tepung renyah.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas dan deep fry alias goreng ayam dalam banyak minyak dengan panas sedang.

Masak hingga ayam matang atau berwarna kecoklatan.

Tiriskan dan hidangkan.

Via : Vemale

Tips Sederhana Biar Ayam Kampung Lebih Empuk Dan Nikmat Dikala Dimasak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Tips Sederhana Biar Ayam Kampung Lebih Empuk Dan Nikmat Dikala Dimasak

Olahan ayam seringkali lebih diminati dibandingkan olahan daging lainnya. Sayangnya tidak semua orang menyukai daging ayam broiler. Alasannya, selain kandungan lemaknya lebih tinggi, mengonsumsi daging ayam broiler secara berlebihan juga dinilai kurang baik untuk kesehatan. Nah, ayam kampung menjadi salah satu pilihan untuk tetap mendapat manfaat daging ayam.

Mengolah ayam kampung tidak semudah ayam broiler, sebab umumnya daging ayam kampung lebih padat dan keras. Lalu, bagaimana sanggup menjadi olahan yang nikmat jikalau dagingnya keras dan alot? Tenang saja, dengan sedikit tips dan trik, daging ayam kampung  yang alot dan keras sanggup disulap menjadi empuk dan nikmat. Mau tahu caranya, intip aja yuk tips cerdas berikut ini :

Rebus bersama Pepaya muda

Merebus ayam kampung akan lebih cepat empuk dan nikmat dengan cara memasukkan cuilan pepaya muda bersama ayam kampung yang sudah dipotong-potong. Potongan pepaya muda yang dicampur tersebut tidak mensugesti rasa ayam maupun kaldunya. Jadi, sesudah ayam direbus hingga empuk, Anda sanggup mengolahnya sesuai selera.

Merebus ayam bersama cuilan tebu

Cara lain yang sanggup Anda lakukan semoga daging ayam kampung lebih cepat empuk dikala direbus yakni dengan mencampur cuilan tebu bersama ayam kampung. Dalam waktu yang tidak lama, daging ayam kampung akan lebih cepat empuk dan siap diolah sesuai selera.

Merebus ayam kampung memakai air kelapa

Merebus ayam kampung dengan air kelapa tidak hanya membuatnya lebih cepat empuk, tapi juga menambah cita rasanya. Tapi ingat, jangan terlalu usang merebusnya sebab takutnya akan menciptakan daging ayam gosong.

Di Marinade

Marinade/marinasi merupakan proses perendaman daging ayam kampung sebelum di masak  bersama tepung atau digoreng. Proses marinade tidak hanya menciptakan ayam lebih cepat empuk, tapi juga lebih gurih dan nikmat. Sebelum di marinade, tusuk-tusuk atau pukul-pukul daging ayam semoga bumbu lebih meresap dan ayam lebih cepat empuk.

Rebus memakai panci presto

Cara yang satu ini sanggup dibilang paling ampuh dan cepat mengempukkan daging ayam. Tapi jangan terlalu usang ya, takutnya daging ayam malah jadi hancur. Yang benar adalah, masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam panci presto, rebus selama 10 menit dari mulai berbunyi.

ayam kampung siap diolah sesuai selera.

Semoga sedikit tips mengempukkan ayam kampung diatas sanggup membantu pekerjaan Anda di dapur ya. Selamat memasak!

Sumber : Dapuronlinequ

Tips Menciptakan Ayam Goreng Ala Kfc Yang Enak, Gurih, Renyah Dan Tahan Lama

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Tips Menciptakan Ayam Goreng Ala Kfc Yang Enak, Gurih, Renyah Dan Tahan Lama

Setelah berulang kali gagal, akibatnya berhasil juga sehabis menemukan resep ayam goreng tepung ala KFC yang renyah, gurih dan enak, Nah,untuk bunda pembaca setia Dapur Lezat Indonesia wajib mencoba menciptakan ayam goreng renyah ala KFC. Dijamin tidak akan gagal dan pastinya sang suami dan belum dewasa akan menyukainya dan hati-hati ketagihan.

Tentunya ada diam-diam dari resep ayam goreng ini dapat menjadi yummy dan renyah? Tidak banyak orang tahu!.. maka dari itu saya akan membagikan teknik pendinginan dan penggunaan bahan-bahan khusus di bawah ini supaya Ayam goreng yang bunda buat menjadi renyah dan gurih, silahkan simak resepnya baik-baik

Resep by : Yantie (Recook by Afifah Ummu Fahd)

Resep Membuat Ayam Goreng KFC Renyah

Bahan-bahan:

• Sayap ayam sebanyak 20 potong atau dari 1 ekor ayam yang utuh kemudian dipotong-potong, sesuai selera.
• Bawang putih sebanyak 4 siung kemudian dihaluskan
• Oat Quaker sebanyak 3 sendok makan atau kalau tidak ada dapat bisa bunda pake tepung gandum biasa
• Telur sebanyak 2 butir
• Lada debu sebanyak 1 sendok teh atau dapat juga menggunakan lada hitam
• Ketumbar sebanyak 1 sendok teh kemudian dihaluskan
• Serai sebanyak 1 batang kemudian dimemarkan (optional)
• Minyak untuk menggoreng, di sarankan agak banyak supaya ayam yang kita goreng terendam tepat atau deep frying
• Tepung terigu, garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Renyah ala KFC

1. Cuci higienis 20 potong sayap ayam, atau Jika bunda menggunakan ayam utuh, potong-potong menjadi 8 bab atau sesuai selera.
2. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu-bumbu halus ibarat 1 sendok teh ketumbar, 4 siung bawang putih, garam dan lada secukupnya hingga rata, kemudian masukkan 1 batang serai, tetapi jikalau tidak ada boleh di skip bund ya. pastikan, melumuri ayam dalam keadaan masih mentah, alasannya yakni kalau ayam direbus dahulu nanti bumbu halusnya tidak akan meresap sempurna, sisihkan
3. Kocok 2 butir telur dengan 3 sendok makan Oat Quaker, menggunakan mixer atau blender, dan tambahkan 1 sendok makan air jikalau perlu, sebentar saja, asal rata, kemudian tuangkan ke dalam daging ayam yang sudah di lumuri bumbu tadi, dan aduk hingga merata.
4. Nah step ini yang paling penting dalam memasak ayam goreng KFC, sebelum di goreng simpan dulu ayam yang sudah di kasih bumbu di dalam lemari es (bukan di freezer) selama 4 jam atau lebih, alasannya yakni semakin usang maka hasilnya ayam goreng akan semakin kriuk, tapi jikalau bunda tidak menyukai ayam goreng terlalu renyah, cukup 4 jam saja. Dan jangan hingga lupa baskom/wadah yang di gunakan sambil ditutup rapat. Bisa menggunakan plastik ibarat yang terlihat pada gambar di atas atau bunda dapat gunakan wadah Tupperware yang sudah ada tutupnya.
5. Setelah 4 jam berlalu proses pendinginan, aduk-aduk hingga rata kemudian gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah di campur dengan sedikit garam dan lada.
6. Panaskan minyak goreng di atas wajan menggunakn api besar, sehabis minyak sudah benar-benar panas, kecilkan api kemudian memasukkan ayam (Ini penting bun minyak harus benar-benar panas), dan dikala ayam di goreng jangan di bolak-balik supaya tepungnya tidak hancur.
7. Goreng ayam hingga warnanya berubahmenjadi agak kecoklatan, tetapi sebelum ayam goreng di angkat, besarkan api dulu sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
8. Ayam goreng renyah ala KFC sekarang sudah siap disantap dengan 1 piring nasi panas dan sambal favorit, 

Selamat mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa bagikan resep ayam goreng renyah ini ke teman bunda yang lainnya melalui sosial media yang bunda gunakan. 

Resep Yummy Ayam Suwir With Spices Bumbumnya Bikin Nagih

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Yummy Ayam Suwir With Spices Bumbumnya Bikin Nagih

Bahan Bahan

• 600 gram dada ayam tanpa tulang, cuci, kemudian kasih air jeruk nipis dan garam, kemudian rebus dan suir-suir, goreng sebentar saja.
•  4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh di memarkan
• 1/2 cangkir air
• 100 ml santan kental
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 15 butir bawang merah
• 8 butir bawang putih
• 4 cm kunyit, bakar
• 6 butir kemiri
• 4 cm lengkuas
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 cm jahe
• 10 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah kalo yang suka pedas)
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Suwir

1. Gongseng semua bumbu halus diatas hingga harum dengan api kecil, kemudian haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan sereh.
3. Masukan ayam suwir kemudian tumis hingga merata dengan bumbu, kemudian masukan air, dan masak hingga mendidih
4. Masukan santan kental, test rasa, kemudian masak hingga agak kering (sesuai selera).
5. Angakat dan sajikan dengan nasi putih hangat eummm nyam  nyam

Selamat mencba

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Tinggal Goreng) By Sartikaratnap

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Tinggal Goreng) By Sartikaratnap

Goreng ayam tinggal ambil dikulkas saja bunda, gak perlu ungkep2 lagi karna udah nyetok, rasanya semakin ngresep, gurih, nampolll

Bahan-bahan 

• 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sere (geprek)
• 2 ruas kunyit (haluskan)
• 1 sdm ketumbar
• secukupnya garam
• secukupnya kaldu bubuk
• 3 butir kemiri (haluskan)
• 6 siung bawang putih (haluskan)
• 1 ruas jahe (haluskan)
• 2 ruas laos (haluskan)
• secukupnya air

Langkah 

1. Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu abu dan semua bumbu halus
2. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bertahap air hingga menutupi semua permukaan ayam
3. Didihkan dengan api kecil, angkat jikalau air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna
4. Simpan didalam kulkas, apabila sewaktu-waktu membutuhkan tinggal goreng

by sartikaratnap

Ini Nih Ilham Resep Jualan Kentacky Kirain Boong Ternyata Jadi Bund Simpel Dan Simpel Lagi....

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Ini Nih Ilham Resep Jualan Kentacky Kirain Boong Ternyata Jadi Bund Simpel Dan Simpel Lagi....

Di kasih resep orang jualan kentacky pinggir jalan bunda, kirain bo,ong…

ternyata jd kok bunda…

Chicken Abang -Abang Super Renyah

Bahan :

• 1 kg ayam
• 1kg tepung cakra
• 1 bks sajiku
• soda kue
• 3 putih telur, kocok dengan air secukupnya
• royco dan garam secukupnya

cara buat :

1. ayam di basuh higienis kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Campur jadi satu tepung, soda kue, sajiku, royco ,garam, kemudian bagi campuran menjadi 2 bab : satu untuk bab lembap dan satu untuk bab kering
3. bahan yg lembap di uleni dengan kocokan putih telur dan air secukupnya (kira2 dan jangan terlalu encer)
4. simpan ayam potong di kulkas atau freezer
5. Bila mau digoreng, balurkan belahan ayam ke materi basah. Lalu balurkan ke materi kering.
6. Cara mengoreng awalnya dengan api besar, kemudian sesudah ayam masuk dengan api kecil dan tambah maizena 3 sdm. (maizena dimasukkan ke dalam minyak goreng)

Sumber :resepdapoeribu.blogspot.com

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share agar facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa 

Inilah Ternyata Resep Ayam Goreng Ala Ny. Suharti. Yang Yummy Hingga Gigitan Terakhir!

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Inilah Ternyata Resep Ayam Goreng Ala Ny. Suharti. Yang Yummy Hingga Gigitan Terakhir!

Restoran ayam ini kini ada dua versi, yaitu “Suharti” dan “Ny. Suharti”. Meski keduanya bersaing, berdasarkan aku kedua-duanya lezat kok. Sayang kedua-duanya juga mahal, jadi nggak dapat sering-sering mampir kesana hihi.

Yuk bunda kita coba bikin sendiri aja resep ayam goreng kremes ala Ny. Suharti ini.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 2000 cc air kelapa
• 2 sdt tepung beras
• minyak goreng

Bumbu:

• 10 buah kemiri
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
• 1 ruas jari (7 cm) jahe
• merica bubuk
• garam

Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam berdasarkan selera. Ingat, dikala menggoreng ayam harus benar-benar terendam dalam minyak. Jika wajan tidak terlalu besar, potong ayam dengan ukuran lebih kecil
2. Campur dan haluskan semua bumbu yang ada.
3. Tumis bumbu sebentar hingga harum, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata.
4. Masukkan air kelapa dan masak dalam wadah tertutup hingga airnya habis.
5. Goreng ayam bersama bumbu yang sudah mengental dan dicampur 2 sdt tepung beras tadi hingga matang.

Bahan Kremesan:

• 50 gram sagu
• 600 ml kaldu ayam
• 1,5 sdt baking powder

Cara Membuat Kremesan:

1. Encerkan sagu dengan sedikit kaldu.
2. Didihkan sisa kaldu, kemudian masukkan
3. larutan sagu dan masak hingga mengental ibarat lem encer. Jangan kaget dengan penampilannya ya 
4. Dinginkan, kemudian tambahkan baking powder dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak, dan goreng campuran kremesan hingga matang kecoklatan.

Sambal ala Ny. Suharti:

• 250 gr cabai merah kriting, direbus utuh uleg halus
• 13 bj udang kering rendam air panas uleg halus
• 9 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah tomat, diparut
• gula merah
• minyak goreng
• garam

Cara menciptakan sambal:

• tumis bawang putih sampe harum, masukkan semua bahan, masak sampe mengental. tambahkan gula merah dan garam.

Selamat mencoba ya bunda

Sumber : resep.bing.my.id/search?q=

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share semoga facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa

Resep Ayam Kfc Kw Super Kribo | Renyah Tahan 8 Jam | Cocok Untuk Jualan

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Ayam Kfc Kw Super Kribo | Renyah Tahan 8 Jam | Cocok Untuk Jualan

Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang akibatnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.

Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip menyerupai penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan menyerupai kunyit, maksud saya sih biar gak anyir yah.

Menurut Mas Nicko nih, resep orisinil KFC konon mengandung bumbu dan rempah hingga 11 jenis. Biar susah ditiru, telur yang dipakai juga sudah dalam bentuk bubuk.

Dan alasannya beberapa bumbu juga sulit didapatkan di sini saya cuma pake 7 jenis aja tapi akibatnya sudah yummy nampol. Sudah menyerupai 11-12 lah ya.

Malah kata suami enakan bikinan sendiri alasannya bawangnya berasa banget, dan bumbunya nampol sampek ke tulang. MANCAP.

Dan yang niscaya dengan teknik pengolahan menyerupai ini, jadinya malah lebih kribo dan tahan usang crispynya…

Bahan-bahan

Bahan A

• 800-1000 gr ayam bab paha atau dada, potong sesuai selera
• 1 butir telor, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
• 250 ml Air es
• 1 sdt Baking soda

Bahan B [Bumbu halus]

• 10 siung bawang putih
• 1 sdt Merica abu atau butiran
• 1 ruas jahe
• 2 Blok kaldu ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt ketumbar[opsional]
• 3 buah cabai merah [opsional]
• 1 ruas kunyit [opsional]

Bahan C [Untuk pelapis]

• 450 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
• 150 gram maizena
• 2 sdt abu paprika atau sanggup juga abu cabai merah. Bisa dilewatkan kalau gak suka pedas
• Kaldu abu [kaldu blok] secukupnya atau garam, pastikan asinnya pas
• 1 sdt abu kuman [opsional]
• 1 sdt abu oregano [opsional]
• 1 sdt abu lada [opsional]

Langkah

1. Aduk materi C hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Cuci higienis ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman semoga bumbu meresap. Kalau mau lebih singkat sanggup cukup 3-5 jam saja. Tapi rasanya tentu tidak semaksimal yang dimarinade semalaman yah.
3. Siapkan buat materi celupan: caranya air es di materi A kita campur dengan 5 sdm adonan dari materi C. Tambahakan juga Soda makanan ringan anggun dari materi A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu semoga tetap cuek sehingga lebih melekat maksimal.
4. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di materi A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], kemudian kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit semoga tepung melekat dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
5. Note: semoga hasil renyah, waktu penepungan ke materi pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, gres proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu usang menunggu. Karena kalau terlalu usang didiamkan akibatnya sanggup jadi keras nantinya.
6. Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik semoga tidak menyerap minyak.
7. Angkat tiriskan, dan sajikan. Garnish dengan oregano dan dicocol dengan saus sambal. Maknyuss
8. Tekstur daging ayam di dalamnya sanggup matang sempurna, asal waktu menggorengnya memakai teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.
9. Tepung disarankan yang protein tinggi yah. Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling infinit crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak persoalan emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Bedanya paling warna lebih putih ya.. Ini sample saya pake pro sedang. Hasilnya sama2 kriuk. Cuma gak sampe 5 jam juga, teksturnya sudah berkurang ya kriuknya. Begitu juga dikala saya trial pake terigu pro rendah. Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama.
10. Ini yang sudah kirim hasil recook di grup, dari Bunda Ariska. Keritingnya kribonya mohawk uy…
11. Pastikan sesuai resep ya. Jangan ganti baking soda dengan baking powder, alasannya akibatnya baking powder justru bikin tepung jadi nggumpal dan akibatnya kurang keriting
12. Ini rikuk di grup, memakai jamur, akibatnya kriuk tampaknya sih 😀
13. Kalau yang ini hasil testi sendiri haha..

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa

Resep Ayam Geprek Bensu. Nampool Banget!

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Ayam Geprek Bensu. Nampool Banget!

Siapa sih yang nggak suka daging ayam? Pasti Bunda-bunda di rumah eksklusif tunjuk jari. Si kecil juga niscaya suka, bahakan ayam merupakan masakan wajib bagi si kecil ? kemudian kalau tiap hari harus sering beli , wah sanggup itu buat kantong Bunda kering. Bagaimana ya cara mensiasati semoga nggak melulu beli? Lalu menyerupai apakah resep ayam geprek bensu kw yang ketika ini aneka macam peminatnya?

Ayam merupakan salah satu sumber protein tinggi yang tentunya penting buat badan kita. Daging ayam sanggup berasal dari ternak unggas atau juga sanggup kita dapatkan dari ayam kampung. Jika memilih, niscaya Bunda lebih menentukan ayam kampung, sebab ayam kampung lebih cenderung kondusif dari hal-hal yang berbau kimia. Saat ini aneka macam kreasi ayam yang sanggup kita temukan baik di kawasan mana saja. Karena daging ayam gampang kita jumpai di mana saja. Sebut saja ayam semur, ayam goreng, ayam kremes, ayam bumbu rujak, ayam kentucky dan yang lagi hits nih, ayam geprek bensu. Tahu kan Bunda bensu artis yang lagi hits dan populer? Nah ketika ini ayam geprek bensu sedang di cari oleh para penikmat ayam. Ayam geprek bensu sanggup kita sanggup dengan cara online yang nantinya di antar bang gojek. Lalu kalau rumah kita jauh dari restoran bensu bagaiamana ? masa iya ayam di paketin samapai beberapa hari?

Nah buat mengatasi duduk masalah itu, kali ini ada resep nih buat Bunda yang ingin menciptakan sendiri resep ayam geprek bensu kw, yang di jamin sama dengan ayam geprek bensu yang asli.

Bahan-bahan

• 2 porsi Ayam goreng tepung
• 4 ptg ayam
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 btr telur
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena

Sambel Geprek:

• 15 cabai rawit setan
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Langkah Membuat:

1. Haluskan bawang putih kemudian campur dengan ayam, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Remas2 supaya bumbu meresap, diamkan minimal 2jam. Semakin usang semakin enak.
2. Setelah didiamkan kemudian masukkan telur dan kocok merata. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan ayam dalam tepung hingga merata kemudian cubit2 supaya ayamnya keriting ada kres2nya banyak.
5. Goreng ayam gunakan api kecil sekali ya, supaya ayam benar2 matang hingga kedalam.
6. Goreng hingga warna coklat keemasan. Lalu tiriskan.
7. Kemudian bikin sambel gepreknya, goreng bawang putihnya saja. Lalu uleg bawang putih, cabai rawit setan, tambahkan garam, kaldu debu dan gula pasir.
8. Lalu sehabis halus, siram dengan minyak panas bekas goreng ayam 1sdm. Kemudian geprekkan ayam goreng pada sambel hingga sambel geprek meresap dalam ayam goreng.
9. Terakhir beri parutan keju diatasnya.
10. Ayam geprek bensu siap dinikmati dengan nasi putih panas.

Saran Penyajian:

1. Hidangkan selagi hangat supaya masih tetap krispi
2. Bisa juga dihidangkan dengan nasi hangat

Nah itu tadi Bunda resep ayam geprek bensu kw yang sanggup Bunda tiru di rumah. Dari pada harus pergi keluar, antri, panas, hanya buat makan ayam geprek. Dengan menciptakan sendiri Bunda akan lebih puas dan tentu sanggup menentukan bagian-bagian ayam yang ingin Bunda coba. Selain itu kalau menciptakan sendiri tentu saja biaya yang di keluarkan lebih irit dan murah. Yuk segera di coba resep ini Bunda, di jamin lezat dan bikin nambah dan nambah lagi. Yummy!

Sumber:

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa

Resep Ayam Goreng Mentega Mudah Dan Spesial

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Ayam Goreng Mentega Mudah Dan Spesial

Resep Ayam Goreng Mentega Mudah dan Spesial

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong2
• 1 buah bawang bombay potong2
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 tangkai daun bawang potong2
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya mentega
• Secukupnya gula,garam
• Secukupnya merica
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• Secukupnya air

Langkah:

1. Cuci higienis ayam kemudian kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 sampai ayam keset kemudian diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam sampai matang,angkat dan sisihkan
3. Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata kemudian masukan ayam,aduk rata sampai ayam terbalut bumbu
4. Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan 😊

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3832883-ayam-goreng-mentega

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share semoga facebook mencatat ibu yaitu anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa

Resep Ayam Goreng Serundeng. Sajian Favorit Gres Anak-Anak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Ayam Goreng Serundeng. Sajian Favorit Gres Anak-Anak

Ayam goreng tentu jadi sajian yang udah enggak ajaib lagi dong buat Bunda. Selain alasannya ialah simpel masaknya, rasanya juga yummy dan keluarga banyak yang suka.

Tapi Bunda, kalo cuma sekedar masak ayam goreng biasa, lama-lama rasanya jadi bosen. Nah, Bunda dapat tuh bikin kreasi dari ayam goreng contohnya aja pake resep ayam goreng serundeng yang rasanya beda dan yummy banget.

Pasti keluarga di rumah makin suka. Ayam goreng serundeng bahu-membahu sama aja kok sama ayam goreng biasanya, cuma ada pelengkap serundengnya aja. Serundeng sendiri jadi masakan khas dari Indonesia yang biasanya sering digunakan teman lauk pauk sama nasi juga. Serundeng pada resep ini dikasih pelengkap bumbu, jadi lebih yummy rasanya.

Menu ayam goreng serundeng memang bukan sajian sering dibentuk di rumah, jadi kehadirannya cukup Istimewa dan dapat bikin nafsu makan keluarga makin meningkat. Enggak cuma dibentuk keluarga aja Bunda, sajian ini juga cocok buat program hajatan atau sekedar arisan di rumah. Siapa tahu banyak yang suka dan Bunda dapat buka usaha, tidak mengecewakan untuk pelengkap penghasilan rumah, hehe….

Kalo bunda bikin serundengnya dalam jumlah banyak, dapat juga sisanya disimpen di kulkas, tidak mengecewakan buat stok jikalau pas lagi males masak bun, hihi. Nah, daripada penasaran, yuk eksklusif kita simak aja resep ayam goreng serundeng berikut ini.

Bahan-bahan

• 4 potong ayam paha atas bawah
• 150 gr kelapa parut (sangrai)
• 2 lbr daun salam
• 2 ruas lengkuas (parut)
• Secukupnya air buat mengungkep ayam

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm biji ketumbar
• 2 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• Secukupnya garam, gula pasir

Langkah Membuat

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih. Parut lengkuas.
2. Ulek bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan ayam. Tuang air. Cek rasa. Diamkan hingga ayam menyerap bumbu / hingga air menyusut (sisakan air untuk kelapa sangrai).
4. Bila dirasa cukup Angkat ayam dan sisihkan.
5. Masukan kelapa sangrai ke air bekas ungkepan ayam yg masi sisa sedikit airnya. Aduk rata.
6. Panaskan minyak di wajan lain dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan.
7. Tiriskan. Simpan di wadah tertutup semoga awet.
8. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tata di piring Beri awuran serundeng kelapa diatasnya.
9. Ayam goreng serundeng siap santap.

Itu beliau Bunda materi sama langkah buat bikin resep ayam goreng serundeng, enggak susah kan? Bahan yang digunakan juga engga terlalu banyak jadi enggak bikin ribet. Menu ini enggak bakalan bikin nyesel kok Bunda, soalnya belakangan ini juga banyak yang suka sama ayam goreng serundeng. Selamat mencoba Bunda, terimakasih.

Sumber

Wow Keren!! Resep Nugget Ayam Ini. Cukup Dada Ayam 1 Belah Doang Dapat Jadi 1 Kg Lho Bun !

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Wow Keren!! Resep Nugget Ayam Ini. Cukup Dada Ayam 1 Belah Doang Dapat Jadi 1 Kg Lho Bun !

Ini dada ayam 1 belah doang dapat jadi naget segini , kalo beli tidak mengecewakan harganya hehehe , harus stok terus di rumah karna belum dewasa doyan banget, kemaren sudah pernah aku share resepnya, tapi kini aku share lagi bund ya

Bahan Bahan:

• Dada ayam 1 pasang, ambil daging dan kulitnya, kemudian potong-potong kecil, supaya tidak merusak blender bunda . (daging ayam dapat di ganti dengan ikan, seafood ,atau daging sapi ).
• 5 siung bawang putih
• 4 biji bawang merah
• Ketumbar secukupnya
• Lada secukpnya
• Sayuran kalau suka

Cara Pembuatan Nugget Ayam:

1. Haluskan semua materi diatas kemudian kasih air sedikit supaya blender nya dapat muter dengan lancar, kemudian masukan telor 1 biji, minyak goreng 2-3sendok makan, garam sesuai selera, kaldu debu kalau suka atau pakai penyedap rasa yang no msg.
2. Aduk semua materi tersebut, kemudian masukan 2 sendok makan tepung tapioka dan terigu secukupny, gabungan jangan terlalu encer bund ya alasannya ialah nanti hasilny akan lembek, dan kalo terlalu kental juga nanti akan menjadi keras. jadi harus pas
3. Kemudian kukus gabungan hingga matang.
4. Setelah matang, potong-potong sesuai selera, ceplungin di dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas tepung roti, dan nuget siap digoreng atau disimpan di dalam kulkas Freezer.
5. Adonan ini dapat di jadikan sosis juga lho tinggal masukin aja gabungan di plastik yang biasa digunakan buat bikin sosis kemudian kukus hingga matang.
6. Gimana bunda-bunda gampang kan?..

Resep di atas kesudahannya menjadi 1 kg bunda

Selamat mencoba 

Sumber : resep.bing.my.id/search?q=

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share supaya facebook mencatat ibu ialah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa