Resep Bunda: KUAH
Tampilkan postingan dengan label KUAH. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label KUAH. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 Februari 2020

      Comment   

Resep Soto Ayam Special Enak Dan Enak Cita Rasa Indonesia


Soto atau coto merupakan panganan khas Indonesia sejenis sup yang berwarna kuning yang terbuat dari rempah menyerupai kunyit, kaldu, dan sayuran yang di beri irisan daging sapi, daging ayam atau daging kambing. Berbagai macam tempat di Indonesia memiliki jenis soto khas wilayahnya masing-masing, dengan adonan bumbu-bumbu yang berbeda pula. Sebagai contoh, Soto betawi, soto lamongan, soto banjar, soto sekengkel banyumas, soto padang, soto sokaraja, soto medan, soto madura, soto kediri dan coto makasar. Untuk tempat makasar, masyarakat menyebut soto dengan sebutan coto. soto juga sanggup disajikan bersama irisan kentang, irisan telur, kerupuk atau emping, nasi putih atau lontong dan sambal.

Bahan-bahan dasar :

1. 1 ekor ayam, yang telah dibersihkan kemudian potong menjadi beberapa bab kecil.
2. 100 gr soun
3. 150 gr tauge rendam dalam air hangat.
4. 1 batang serai, memarkan.
5. 2 batang daun bawang, potong kecil.
6. 2 lembar daun jeruk purut.
7. 2 lembar daun salam.
8. 3 sdm minyak goreng.
9. 1,5 ltr air bersih.

Bahan dan bumbu yang dihaluskan :

1. 2 cm kunyit.
2. 1 cm jahe.
3. 6 siung bawang putih.
4. 2 siung bawang merah.
5. 3 butir kemiri.
6. 1/2 sdt merica.
7. Garam secukupnya.

Bahan embel-embel :

1. 3 bh kentang, rebus kemudian dikupas potong kecil menjadi beberapa bagian.
2. 3 bh telur, rebus kemudian potong jadi 2 bagian.
3. 2 bh tomat.
4. 1 batang seledri cincang halus.
5. Bawang goreng.

Cara menciptakan :
  1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong tadi kedalam panci yang berisi air mendidih hingga empuk.
  2. Lalu, tumis bumbu yang dihaluskan hingga anyir kemudian tambahkan daun bawang, serai, daun jeruk, dan daun salam. Selanjutnya masukkan tumisan tadi kedalam rebusan ayam dan tambahkan merica dan garam secukupnya.
  3. Aduk dan rebus kembali hingga bumbu benar-benar sudah dirasa meresap.
  4. Bila telah matang, pisahkan ayam sebentar kemudian suwir-suwir ayam tersebut dan pisahkan dari tulang-tulangnya.
Cara penyajian :
  1. Sediakan mangkok, kemudian beri irisan kentang, telur, dan tomat. Selanjutnya masukkan suwiran-suwiran ayam tadi.
  2. Siramkan kuah soto panas tadi kedalam mangkok.
  3. Taburi dengan soto ayam dengan seledri dan bawang goreng kemudian tambahkan juga irisan jeruk nipis bila anda suka.

Hidangkan soto ayam special enak dan enak bersama dengan sambal, kerupuk beserta nasi putih atau lontong.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Rawon Enak Dan Enak Khas Jawa Tengah

 

Rawon merupakan panganan khas tempat Surakarta, Jawa tengah. Rawon yang selalu disajikan bersama nasi putih hangat merupakan panganan menyerupai sup atau soto yang mempunyai materi dasar daging sapi dipotong-potong kecil yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia menyerupai kluwek/pucung, lengkuas, ketumbar, serai dan lain-lain. Rawon juga populer didaerah Surabaya, Jawa Timur. Langkah-langkah dan cara menciptakan rawon enak dan enak khas Jawa Tengah, antara lain :

Bahan-bahan :

1. 500 gr daging sapi segar (bersihkan).
2. 2 btg serai (geprak dan memarkan).
3. 1 ruas lengkuas kira-kira 3 cm.
4. 4 lbr daun jeruk.
5. 2 lbr daun salam.
6. 100 gr touge (bersihkan kemudian rendam dalam air hangat).
7. 2 ltr air bersih.
8. Garam secukupnya
9. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).

Bumbu-bumbu rawon yang dihaluskan :

1. 4 bh cabe merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 4 siung bawang merah.
4. 2 lbr daun bawang (potong kecil-kecil).
5. 3 bh kluwek (rebus hingga matang kemudian ambil bijinya).
6. 2 bh kemiri (sangrai).
7. 2 cm kunyit.
8. 2 cm jahe.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 1 sdt terasi (bakar).
11. 1 sdm air asam jawa.
12. 1 sdm garam.

Bahan  pelengkap :

1. Telur asin.
2. kerupuk

 Cara menciptakan rawon :

  1. Mula-mula rebus 2 liter air bersama dengan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan beri garam secukupnya. Kemudian masukkan daging kemudian rebus hingga daging empuk kemudian angkat daging dan potong-potong kecil daging tersebut, kemudian kecilkan api rebusan tadi. Setelah dipotong kecil masukkan kembali belahan daging, rebus kembali dengan api kecil.
  2. Selanjutnya, haluskan semua bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan.
  3. Lalu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah bumbu dirasa telah anyir kemudian angkat.
  4. Setelah itu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging kemudian masak kembali hingga matang dan bumbu benar-benar meresap kedalam daging.
  5. Terakhir angkat dan sajikan rawon diatas mangkuk atau piring saji. Taburi juga rawon dengan tauge diatasnya.
Hidangkan rawon bersama nasi putih hangat, serta telur asin dan kerupuk. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan rawon enak dan enak khas Jawa Tengah.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Tongseng Kambing Enak Dan Enak Khas Yogyakarta


Tongseng merupakan kuliner khas dari tempat Yogyakarta. Tongseng merupakan panganan sejenis gulai dengan rasa dari bumbunya yang lebih pekat. Bahan utama untuk menciptakan tongseng yaitu daging kambing atau lebih sering memakai daging yang masih menempel ditulang iga kambing, dapat juga memakai daging iga sapi. Serta pemanis lainnya adalah sayur-sayuran seperti, bawang putih, kol, lada, dan tomat.

Dalam artikel kali ini akan dijelaskan resep dan bagaimana cara menciptakan tongseng kambing khas Yogyakarta. 
 
Bahan-bahan :

1. ½ kg iga kambing (pilih daging yang masih menempel pada iga) potong kecil.
2. 1 ½ ltr air bersih.
3. 1 btg serai (geprak dan memarkan).
4. 2 bh tomat (potong masing-masing menjadi 4 bagian).
5. 1 lbr daun kol (iris tipis).
6. 4 bh cabe merah (iris tipis).
7. 2 cm lengkuas (geprak dan memarkan).
8. 1 cm jahe (geprak dan memarkan).
9. 2 lbr daun jeruk.
10. 4 sdm kecap manis.
11. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).

Bumbu tongseng yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 1 sdm ketumbar (sangrai).
4. ¼ sdt biji pala.
5. ½ sdt jintan.
6. Garam secukupnya.

Cara menciptakan tongseng kambing :
  1. Mula-mula rebus terlebih dahulu air kemudian masukkan potongan daging kambing. Selanjutnya rebus daging sampai setengah empuk, kemudian biarkan daging tetap dalam keadaan direbus.
  2. Ditempat terpisah, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu-bumbu yang harus  dihaluskan kemudian masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Tumis semua materi tadi sampai harum kemudian angkat.
  3. Selanjutnya, masukkan tumisan bumbu tadi kedalam rebusan daging kambing, kemudian tambahkan pula kecap manis. Masak sampai daging empuk dan bumbu benar-benar meresap kedalam daging.
  4. Sebelum diangkat, masukkan irisan tomat, kol, dan cabe kedalam rebusan daging kambing tadi, kemudian aduk secara merata.
  5. Terakhir, angkat dan sajikan Tongseng diatas mangkuk.
Tongseng telah siap untuk dihidangkan dan nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan tongseng enak dan yummy khas Yogyakarta ini.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sup Kacang Merah (Bruine Bonensoep) Enak Dan Lezat


Kacang merupakan salah satu jenis kuliner yang kaya protein. kacang memiliki banyak jenisnya, mulai dari kacang tanah, kacang panjang, buncis, kacang merah, kacang polong, kacang mente dan masih banyak lagi jenis kacang-kacangan lainnya. Dari sekian banyak jenis kacang-kacangan, dalam resep kali ini kita akan mengolah materi kuliner dari kacang merah. Kacang merah biasanya dipakai sebagai materi embel-embel untuk minuman cuek menyerupai es cendol. Selain itu kacang merah ini sanggup kita olah menjadi bruine bonensoep (bruin artinya cokelat, sedangkan bonen artinya kacang) atau sup kacang merah.
Bruine bonensoep atau soup kacang merah merupakan kuliner khas dari negeri Belanda yang kemudian ditirukan oleh penduduk Indonesia khususnya penduduk dibagian timur Indonesia. panganan Ini ialah sup yang kaya akan rempah yang diolah dari kacang merah bersama dengan bumbu rempah serta daging.

Bahan :
  1. 250 gram kacang merah (cuci bersih).
  2. 250 gram daging sapi (cuci higienis kemudian potong dadu).
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 1 buah wortel (kupas kemudian iris tipis).
  5. 1 batang seledri (iris tipis).
  6. 1 batang prei (iris tipis).
  7. 1/2 sdt lada bubuk.
  8. 1/2 sdt pala.
  9. Garam halus secukupnya.
Cara Membuatnya :
  • Pertama rebus daging memakai 3 gelas air sampai daging terendam. Kemudian masukkan juga bawang merah, potongan wortel, seledri yang telah diiris tipis, prei, lada, pala, serta garam halus kemudian masak sampai mendidih dan daging menjadi empuk. Setelah mendidih kecilkan apinya.
  • Setelah itu masukkan kacang merah yang telah dicuci higienis kedalam rebusan daging dan bumbu tadi kemudian masak kembali sampai kacang merahnya empuk.
  • Setelah semua materi matang, kemudian angkat dan sajikan sup kacang merah diatas piring saji.
Sup kacang merah sangat nikmat disantap dikala sup masih dalam keadaan hangat. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sup kacang merah enak dan enak ini, supaya sanggup membantu ibu-ibu dirumah dalam membuatnya. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sup Iga Enak Dan Enak Khas Makasar


Sup iga merupakan kuliner yang dibentuk dari materi dasar iga sapi serta dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah orisinil Indonesia. Sup iga ini juga merupakan salah satu kuliner khas dari Bugis dan Makassar. Masakan enak dan berkuah ini mempunyai warna yang agak coklat kehitaman serta biasanya disantap dengan belahan ketupat. Sup iga biasanya diolah dalam bentuk sup yang banyak akan unsur rempahnya, namun dikala ini sudah banyak variasi kering dari olahan iga tersebut sehingga penyebutannya tidak lagi memakai kata "sup" melainkan "iga bakar" saja.
Dalam artikel kali ini akan dibahas ihwal apa resep serta bagaimana cara mengolah kuliner yang enak dan kaya akan rempah ini.

Bahan-bahan :
  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. 2 buah kentang (bersihkan kulitnya kemudian potong kecil).
  3. 1 buah wortel (bersihkan kulitnya kemudian potong kecil).
  4. 5 buah buncis segar (potong memanjang).
  5. 1 buah cabe merah besar (iris tipis).
  6. 5 siung bawang putih (cacah kasar).
  7. 2 batang daun bawang (iris halus).
  8. 2 batang daun seledri (iris halus).
  9. 1/2 sdt pala bubuk.
  10. 1/2 sdm lada bubuk.
  11. Penyedap rasa secukupnya.
  12. Garam halus secukupnya.
  13. Minyak goreng (untuk menumis).
Cara membuatnya :
  • Pertama, rebus iga hinga empuk. Selanjutnya ditempat terpisah, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih kemudian tumis sampai harum.
  • Setelah itu, tambahkan pala debu serta lada debu kedalam tumisan bawang putih tadi kemudian aduk rata. Setelah dirasa tumisan cukup matang kemudian angkat dan tuangkan tumisan kedalam air rebusan iga.
  • Langngkah selanjutnya, masukkan belahan kentang, wortel, buncis, irisan cabai, daun bawang dan seledri. Tambahkan pula penyedap rasa dan garam halus secukupnya kemudian aduk rata dan masak sampai matang.
  • Terakhir, sajikan sup iga diatas mangkuk saji bersama dengan nasi putih hangat dan sambalnya.
Semoga resep dan cara menciptakan sup iga enak dan enak khas Makasar ini sanggup membantu ibu-ibu dirumah dalam mengolahnya sampai menjadi kuliner yang lezat. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Pindang Serani Yummy Khas Jepara


Masakan yang akan kita bahas dalam artikel kali ini ialah "Pindang Serani". Pindang Serani merupakan kuliner yang diolah dari materi dasar berupa ikan bahari dan kuliner ini juga merupakan kuliner khas dari tempat Jepara, Jawa Tengah. pindang serani memiliki adonan rasa antara rasa asam, pedas serta bagus yang hampir serupa dengan pindang ikan pada umumnya.
Masakan ini diolah dari materi dasar berupak ikan bandeng. Untuk proses menciptakan olahan ikan bandeng yang enak ini sanggup dikatakan tidak terlalu sulit, adapun proses pengolahannya sebagai berikut.

Bahan-bahan :
  1. 1 kg ikan bandeng (untuk 1 ekor ikan).
  2. 3 sdm minyak goreng.
  3. 4 buah cabe merah keriting (ptong menjadi 2 bagian).
  4. 15 buah cabe rawit merah.
  5. 7 siung bawang merah (bakar kemudian geprek dan memarkan).
  6. 2 siung bawang putih (bakar kemudian geprek dan memarkan).
  7. 1 ruas lengkuas kira-kira 1 cm (bakar kemudian geprek dan memarkan).
  8. 1 ruas kunyit kira-kira 1 cm (bakar kemudian geprek dan memarkan).
  9. 1 batang serai (geprek dan memarkan).
  10. 1 buah jeruk nipis.
  11. 2 lbr daun salam.
  12. 1/2 sdm asam jawa.
  13. 1/2 sdm gula pasir.
  14. 1/2 sdm garam (sebagai bumbu).
  15. 1/2 sdm garam (untuk lumuran ikan bandeng).
  16. 1/2 liter air.
Cara membuatnya :
  • Mula-mula siangi dan bersihkan ikan bandeng kemudian potong menjadi 3 bab atau beberapa bab sesuai selera. Selanjutnya taburi ikan bandeng dengan memakai air perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan rasa anyir ikan.
  • Setelah itu, hangatkan minyak goreng kemudian tumis bahan-bahan ibarat cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serta daun salam. Tumis bahan-bahan tersebut sampai harum. Setelah tumisan berbau harum, tuangkan 1/2 liter air kedalamnya kemudian masak kembali sampai mendidih.
  • Kemudian masukkan pula kedalam tumisan bumbu tadi asam jawa, gula pasir, garam, serta potongan ikan tadi kemudian masak kembali sampai daging ikan menjadi empuk dan bumbu-bumbu meresap kedalam ikan.
  • Terakhir, angkat dan sajikan pindang serani diatas mangkuk saji.
Masakan ini sangat nikmat disantap bersama dengan nasi putih hangat serta lalapan lainnya. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan pindang serani enak khas Jepara ini, agar sanggup memperlihatkan manfaat serta menyebarkan ilmu untuk ibu-ibu dirumah. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sop Udang Yummy Khas Jepara

 
 
Masakan Sop Jepara atau yang lebih dikenal dengan sop udang merupakan salah satu kuliner khas dari kawasan Jepara. Masakan ini dikenal luas alasannya didaerah jepara merupakan kawasan penghasil udang terbanyak alasannya terletak didaerah pesisir pantai sehingga sulit untuk mendapat materi pokok berupa daging.
Sop udang ini hampir ini seakan-akan dengan sop lainnya, akan tetapi sop udang ini memakai kaldu rasa udang serta udang yang digoreng sebagai materi pokoknya. Adapun resep serta proses menciptakan kuliner enak ini sebagai berikut.

Bahan :
  1. 250 gram udang kecil (cuci kemudian bersihkan).
  2. 1/2 sdm garam halus.
  3. 2 siung bawang putih (tumbuk halus).
  4. minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
Bahan tambahan untuk kuah :
  1. 1 buah wortel (iris tipis).
  2. 1,5 liter air bersih.
  3. bumbu kaldu udang secukupnya.
  4. 1 potong dada ayam (suir-suir).
  5. 1 batang daun bawang (iris halus).
  6. 2 siung bawang putih (goreng sebentar kemudian tumbuk halus).
  7. 2 sdm garam halus.
  8. 1/2 sdt debu merica.
  9. 1 sdt gula aren (sisir halus).
  10. 1/4 sdt pala bubuk.
  11. kecap anggun secukupnya.
Bahan komplemen :
  1. 100 gram taoge (bersihkan dan rendam dalam air hangat).
  2. bihun secukupnya (rendam dalam air hangat).
  3. 1 buah tomat merah besar (iris tipis).
  4. 1 batang seledri (cacah kasar).
  5. 1 batang daun bawang (cacah kasar).
  6. bawang goreng secukupnya.
Cara membuatnya :
  • Mula-mula, siapkan udang yang telah dicuci higienis kemudian lumuri memakai garam serta bawang putih yang telah ditumbuk halus. Selanjutnya siapkan minyak goreng panas kemudian goreng semua udang sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya rebus 1,5 liter air, kaldu udang, serta daun bawang sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan pula dada ayam, bawang putih, garam halus, merica, gula aren, pala bubuk, kecap anggun secukupnya, serta serpihan wortel kemudian masak kuah kaldu tersebut sampai mendidih dan matang.
  • Terakhir, sajikan kuah tadi kedalam sebuah mangkuk kemudian masukkan pula udang gorengnya beserta materi komplemen lainnya. Sop udang ini nikmat disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sop udang enak khas Jepara ini, biar sanggup bermanfaat dan membantu ibu-ibu dirumah dalam menyajikan hidangan enak untuk keluarga tercinta. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Soto Kemiri Enak Dan Enak Khas Pati


Soto kemiri merupakan kuliner khas dari tempat Pati. Penduduk Pati sendiri sering kali memakan kuliner enak ini diwaktu siang hari saat warga sedang melaksanakan kegiatan istirahat sesudah bercocok tanam di ladang mereka.
Pada zaman dahulu dimana penduduk tempat Pati kebanyakan merupakan warga yang kurang bisa maka mereka tidak sanggup membeli materi pokok berupa daging sapi ataupun daging ayam, sehingga masyarakat Pati menciptakan suatu olahan soto dengan memakai kemiri sebagai materi untuk menggantikan daging sapi atau daging ayam. Akan tetapi pada zaman kini ini masyarakat sudah sanggup untuk membeli daging ayam atau daging sapi sehingga soto kemiri pun ditambahkan daging ayam atau daging sapi kedalamnya, Walaupun telah memakai daging ayam masih saja penamaan "soto kemiri" tersebut tetap menempel di hati masyarakat Pati.

Bahan-bahan :
  1. 1 ekor daging ayam (potong-potong sesuai selera).
  2. 1,5 liter air bersih.
  3. 150 gram taoge (bersihkan kemudian rendam dengan memakai air hangat).
  4. 2 batang daun seledri (iris-iris tipis).
  5. 2 lembar daun salam.
  6. Bawang goreng (secukupnya).
Bumbu yang dihaluskan :
  1. 4 siung bawang merah.
  2. 2 siung bawang putih.
  3. 3 butir buah kemiri.
  4. 1 ruas kunyit kira-kira 2 cm.
  5. 1 ruas kencur kira-kira 2 cm.
  6. 1 ruas lengkuas kira-kira 2 cm.
  7. 1 ruas jahe kira-kira 2 cm.
  8. 1/4 sdm jinten.
  9. 3/4 sdm garam halus.
  10. (haluskan semua bahan-bahan bumbu diatas).
Cara membuatnya :
  • Mula-mula rebus ayam dengan memakai 1,5 liter air serta tambahkan pula daun salam kedalamnya, kemudian rebus hingga daging ayam empuk dan matang.
  • Setelah rebusan daging ayam tadi berkaldu kemudian tambhkan bbumbu yang telah dihaluskan tadi sembari diaduk hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap kedalam daging ayam. Selanjutnya angkat dan tiriskan.
  • Terakhir, tuangkan soto kedalam sebuah mangkok saji dan tambahkan pula taoge serta bawang goreng diatasnya. Beripula irisan daun bawang dan daun seledri diatasnya.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan soto kemiri enak dan enak khas Pati ini, biar resep kuliner yang enak ini sanggup bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah sekalian dalam menawarkan sajian yang enak untuk suami dan bawah umur tercinta dirumah. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sop Kikil Enak Dan Enak Khas Surabaya


Sop kikil atau sup kikil merupakan satu dari sekian banyak kuliner khas dari tempat Surabaya. Masakan ini sendiri memiliki materi pokok berupa kikil sapi serta sedikit gabungan daging sapinya, dimana kikil sapi ini dikala disantap akan terasa sedikit kenyal. Untuk kuah dari sop kikil ini sendiri juga merupakan air kaldu dari rebusan kikil serta daging sapi yang digunakan, kemudian diberi bumbu-bumbu suplemen lainnya ibarat sereh, merica, pala serta bumbu suplemen lainnya. Untuk cara penyajian kuliner ini biasanya dihidangkan selagi panas kemudian diberi sedikit perasan jeruk nipis dan sambalnya.
Adapun untuk mmembuat sop yang enak ini sendiri antara lain sbagai berikut.

Bahan-bahan :
  1. 1 1/2 liter air kaldu sapi.
  2. 1/2 kg kikil sapi (potong ukuran dadu atau sesuai selera).
  3. 200 gram daging sapi (potong ukuran dadu atau sesuai selera).
  4. 1 ruah jahe kira-kira 2 cm (geprek dan memarkan).
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 buah tomat merah besar (iris-iris tipis).
  7. 2 batang daun bawang (iris-iris tipis).
  8. 1 batang seledri (iris-iris tipis).
  9. 1/4 sdt merica bubuk.
  10. 1/2 sdt pala bubuk.
  11. 1 sdt gula pasir.
  12. 1 1/2 sdm garam halus.
  13. Bawang goreng (secukupnya sebagai taburan).
Bumbu yang dihaluskan :
 
3 siung bawang putih, sehabis dihaluskan kemudian tumis sebentar sampai harum.
 
Cara membuatnya :
  • Mula-mula rebus belahan kikil serta daging sapi dengan memakai 1 1/2 liter air sampai mendidih dan mengeluarkan kaldu, kemudian tambahkan kedalamnya 2 lembar daun salam dan 1 ruas jahe.
  • Selanjutnya, masukkan pula bumbu halus, tomat, merica, pala, gula pasir serta garam halus kedalam rebusan kikil serta daging tadi sambil diaduk rata.
  • Setelah kikil dan daging sapi dirasa sudah mulai empuk kemudian masukkan daun bawang serta seledri kedalam rebusan, kemudian rebus kikil serta daging sapi tadi sampai hingga benar-benar empuk dan matang kemudian angkat.
  • Terakhir, hidangkan sop kikil dengan taburan bawang goreng diatasnya dan sajikan selagi panas.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sop kikil enak dan enak khas Surabaya ini, supaya resep kuliner kali ini sanggup memperlihatkan manfaat untuk ibu-ibu dirumah. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sayur Terong Masak Santan Gurih Dan Lezat


Sayur Terong Masak Santan - Artikel hari ini akan membahas kuliner wacana sayur terong. Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat nikmat disantap baik itu masih dalam keadaan mentah, direbus, ataupun diolah dalam bentuk kuliner lainnya. Artikel kali ini membahas wacana resep dan cara menciptakan sayur terong masak santan. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk didapat menyerupai terong ungu, santan kelapa, daun salam, serai, lengkuas, serta ditambah dengan bumbu dapur lainnya. Proses membuatnyapun simple dan tidaklah begitu sulit, adapun cara pengolahannya antara lain sebagai berikut.
 
Bahan :
  1. 3 buah terong ungu (potong sesuai selera).
  2. 500 ml santan kelapa.
  3. 1 batang serai (geprek dan memarkan).
  4. 1 ruas lengkuas ukuran 2 cm (geprek dan memarkan).
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 2 lembar daun jeruk nipis.
  7. Garam halus secukupnya.
  8. Gula pasir secukupnya.
  9. Minyak goreng secukupnya.
Bahan bumbu halus :
  1. 4 buah cabe merah keriting.
  2. 6 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih ukuran sedang.
  4. 4 butir kemiri yang telah disangrai.
  5. 1 ruas kecur ukuran 2 cm.
  6. 1 ruas kunyit ukuran 2 cm.
Cara membuatnya :
  • Pertama, goreng pecahan terong kemudian angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bahan-bahan menyerupai serai, lengkuas, daun salam. dan daun jeruk nipis hingga harum.
  • Kemudian sesudah bumbu ditumis dan harum, tungkan santan kelapa, garam halus, dan gula pasir secukupnya sambil diaduk rata, kemudian masak kesemua materi hingga santal mengental.
  • Setelah itu masukkan pecahan terong kedalam santan kemudian aduk rata kembali.
  • Terakhir, sajikan selagi hangat diatas mangkuk bersama dengan nasi putih hangat daun lauknya.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sayur terong masak santan gurih dan enak ini. Semoga dalam resep kali ini sanggup bermanfaat serta lebih banyak membantu ibu-ibu dirumah dalam mengolah terong semoga menjadi santapan enak untuk keluarga tercinta. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAYUR TERONG MASAK SANTAN GURIH DAN LEZAT

Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat nikmat disantap baik itu masih dalam keadaan mentah, direbus, ataupun diolah dalam bentuk kuliner lainnya. 5 out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sayur Rebung Enak Dan Lezat


Sayur Rebung Rebus - Selamat pagi kepada para pembaca setia blog kulinerbee ini. Pada hari ini penulis ingin coba membahas wacana masakan khas Indonesia yang sudah sangat populer dan sangat disukai. Resep yang akan kita bahas hari ini ialah tetang sayur rebung rebus. Sayur rebung rebus ini dalam membuatnya kita membutuhkan bahan-bahan menyerupai rebung, santan, bawang merah dan putih, cabe serta ditambah beberapa materi dapur lainnya. Dalam mengolah sayur rebus ini tidaklah sulit dalam membuatnya namun harus tetap mengikuti langkah-langkah yang nanti akan diberikan biar hasil masakan yang dimasak menjadi lezat.
 
Bahan :
  1. 200 gram rebung bambu.
  2. 8 sdm santan kelapa.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 6 buah cabe merah.
  6. 1 sdt ketumbar (haluskan).
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 1 ruas kunyit kira-kira 2 cm.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 2 lembar daun jeruk nipis.
  11. Penyedap rasa secukupnya.
  12. 1/2 sdm garam.
  13. 1 sdm gula pasir.
Cara membuatnya :
  • Mula-mula iris tipis rebungnya sesuai selera kemudian rebus hingga matang dan mengeluarkan bacin rebungnya. Tiriskan.
  • Sebagai tips rebus rebung memakai air kelapa biar rasa pahit dari rebung menghilang.
  • Selanjutnya ulek bahan-bahan menyerupai bawang merah dan putih, ketumbar, merica, kunyit, irisan cabai, daun salam serta daun jeruknya.
  • Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga wangi kemudian tambahkan rebusan rebung, air secukupnya, penyedap rasa, garam, gula, serta santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk secara merata.
  • Terakhir, sajikan sayur rebung didalam mangkuk selagi hangat.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sayur rebung enak dan enak ini. Semoga resep yang kami sajikan hari ini memperlihatkan banyak manfaat dan menambahkan daftar resep yang wajib disajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAYUR REBUNG ENAK DAN LEZAT

Sayur rebung rebus ini dalam membuatnya kita membutuhkan bahan-bahan menyerupai rebung, santan, bawang merah dan putih, cabe serta ditambah beberapa materi dapur lainnya. 5 out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Tahu Sayur Istimewa Resep Dapur Enak Dan Sedap


Tahu Sayur Spesial Resep Dapur - Assalamualaikum wr wb, penulis sapa kembali kepada ibu-ibu dirumah dan para pembaca setia blog ihwal resep kuliner dan minuman yang tentunya enak dan enak ini. Semoga dipagi hari yang cerah ini kita sakalian masih senantiasa diberikan oleh ALlah SWT nikmat sehat supaya kita dapt memasak sajian yang enak untuk keluarga tercinta dirumah. Langsung saja, penulis disini akan mendeskripsikan suatu resep kuliner enak yaitu tahu sayur resep dapur. Tahu sayur adalah suatu kuliner khas Indonesia yang sudah biasa disajikan dirumah saat ibu memasak atau sanggup kita jumpai di warteg dan tentunya dengan rasa yang lezat. Proses pembuatan tahu sayur ini sangatlah simple, bagi ibu-ibu gres serta para pembaca yang belum mengetahui apa saja materi yang digunakan serta cara membuatnya secara lengkap sanggup dilihat sebagai berikut.

Bahan :
  1. 250 gram daging sapi (potong kecil sesuai selera).
  2. 1 buah tempe (potong dadu).
  3. 2 buah tahu (potong dadu).
  4. 1 ruas lengkuas Lengkuas (geprek).
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. 1 batang serai (geprek).
  7. 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  8. Garam berangasan secukupnya.
  9. 1 sdm gula merah (sisir halus).
  10. 750 ml santan kelapa.
  11. Minyak goreng secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
  1. 6 siung bawang merah.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 2 buah kemiri.
  4. 1 sdt ketumbar.
  5. 1 sdt merica bubuk.
Cara membuatnya :
  • Mula-mula panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum.
  • Selanjutnya masukkan penggalan daging sapi kemudian masak kembali sambil diaduk hingga daging matang dan berubah warna.
  • Setelah itu tuangkan santan dan bahan-bahan lainnya dan penggalan tempe serta tahu.
  • Masak kesemua materi tersebut dengan memakai api sedang hingga kuahnya mengental dan daging menjadi empuk.
  • Terakhir sajikan tahu sayur didalam mangkuk saji dalam keadaan hangat bersama dengan nasiputih yang hangat pula.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan tahu sayur Istimewa resep dapur enak dan sedap ini. Semoga resep kali ini yang sudah penulis bahas sanggup memberi banyak manfaat supaya ibu-ibu dirumah sanggup menyajikan kuliner sedap untuk sanak dan keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT TAHU SAYUR SPESIAL RESEP DAPUR LEZAT DAN SEDAP

Tahu sayur ialah suatu kuliner khas Indonesia yang sudah biasa disajikan dirumah saat ibu memasak atau sanggup kita jumpai di warteg dan tentunya dengan rasa yang lezat. 5 out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:

Ad Placement

ANEKA AYAM

MINUMAN DINGIN

ANEKA SAMBAL