Resep Bunda: NASI

Tampilkan postingan dengan label NASI. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 Februari 2020

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Nasi Goreng Istimewa Dan Yummy Khas Indonesia

Nasi goreng merupakan kuliner nasional Indonesia. Pada tahun 2011, CNN ialah kanal gosip kabel asal Amerika Serikat, mengadakan sebuah polling Internet dan menempatkan kuliner Nasi goreng di peringkat ke-2 sehabis Rendang di peringkat pertama dalam daftar “50 kuliner Terlezat di Dunia”.

Nasi goreng yang mempunyai materi dasar berupa nasi yang digoreng dengan memakai sedikit minyak goreng atau margarin dan ditambahkan bumbu-bumbu lainnya menyerupai kecap manis, saus, lada, irisan bawang merah, bawang putih dan cabe ini, tidak mengenal batasan sosial. Nasi goreng juga banyak dinikmati secara sederhana di gerobak-gerobak keliling, warung pinggir jalan, tapi juga terkenal di restoran-restoran Indonesia dan Asia.
Adapun cara untuk pembuatan nasi goreng ini sendiri ialah :

Bahan :

1. 2 piring nasi putih (tidak disarankan memakai nasi pulen).
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
3. Minyak goreng atau margarin secukupnya.

Bumbu-bumbu :

1. 1 siung bawang putih (iris tipis)
2. 3 siung bawang merah (iris tipis)
3. 3 buah cabe merah atau cabe rawit secukupnya (iris tipis)
4. 1 batang daun bawang (iris kecil)
5. Merica bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya.
6. 1,5 sdm kecap manis

Cara menciptakan :

Pertama, panaskan minyak atau margarin, kemudian masukkan bawang putih dan merah, cabe dan daun bawang, tumis materi tersebut sampai harum.
Selanjutnya masukkan kocokan telur kedalam tumisan tadi. (biasa juga ditambahkan udang, penggalan sosis atau suwiran daging ayam sesuai selera). Aduk-aduk sampai tumisan harum dan merata.
Kemudian masukkan nasi putih kedalam tumisan bumbu-bumbu tadi, kemudian aduk sampai merata. Tambahkan pula merica bubuk, penyedap rasa, kecap anggun dan garam.
Aduk kembali sampai nasi dan bumbu tercampur rata dan matang.

Sajikan nasi goreng di atas piring saji, kemudian sanggup di tambahkan bawang goreng, irisan tomat dan mentimun serta kerupuk biar lebih lezat. Semoga resep nasi goreng Istimewa yang pastinya sangat gampang ini sanggup dicoba dirumah.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Uduk Lezat Dan Komplit Khas Betawi

Makanan yang sangat populer di Indonesia salah satunya yaitu nasi uduk. Nasi uduk merupakan panganan yang terbuat dari nasi putih yang kemudian dikukus dengan santan dan diberi bumbu rempah-rempah berupa jahe, kayu manis, biji pala, daun serai serta merica dan tambahan bumbu-bumbu lainnya. Sebagai komplemen nasi uduk biasanya diberi tempe oseng, irisan timun, bawang goreng, sambal, irisan telur dadar atau telur rebus, dapat juga ditambahkan suwiran dari daging ayam goreng. Nasi uduk juga biasanya disantap pada pagi hari sebagai sarapan pagi. Cara menciptakan nasi uduk tidak begitu sulit.

Bahan-bahan :

1. ½ kg beras.
2. ½ liter santan kelapa.
3. 1 bh pala (geprak dan memarkan).
4. 8 biji cengkeh.
5. 5 cm kayu manis.
6. 1 ruas lengkuas kira-kira 5 cm (geprak dan memarkan).
7. 2 btg serai (geprak dan memarkan).
8. 1 ruas jahe (geprak dan memarkan).
9. 1 sdt garam.

Bahan-bahan komplemen :

1. Tempe oseng.
2. Sambal tumis.
3. Telur dadar (iris tipis).
4. Suwiran daging ayam goreng.
5. Bawang goreng.
6. Kerupuk atau emping goreng.

Cara menciptakan nasi uduk :

Mula-mula basuh higienis beras kemudian kukus beras sampai setengah matang, kemudian angkat.
Selanjutnya siapkan panci kemudian masak santan sampai mendidih, tambahkan pula pala, cengkeh, kayu manis, lengkuas, serai, jahe dan garam. Setelah santan mendidih, masukkan nasi yang setengah matang tadi kedalam santan yang telah diberi bumbu tadi kemudian aduk merata dan diamkan sampai bumbu meresap dan santan mengering (Kecilkan api saat santan hampir mengering). Selanjutnya angkat dan tiriskan nasi uduk yang telah masak.
Terakhir, sajikan nasi uduk diatas piring saji kemudian beri tempe oseng, telur dadar dan suwiran daging ayam. Taburi pula nasi uduk dengan bawang goreng serta kerupuk atau emping dan sambalnya.

Nasi uduk khas Betawi sudah siap untuk disantap. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan Nasi uduk yummy dan komplit khas Betawi.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Kuning Komplit Dan Komplit Khas Nusantara

Nasi kuning merupakan satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia. Nasi kuning ini dibentuk dari materi utamanya ialah beras yang kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu rempah menyerupai kunyit serta santan semoga rasa dari nasi kuning lebih gurih. Nasi kuning merupakan variasi dari nasi putih layaknya nasi uduk. Nasi kuning juga disajikan bersama dengan lauk pauk lainnya serti irisan telur dadar, tempe oseng, ayam goreng yang disuir, serta kerupuk dan sambal. Pada artikel kali ini akan dijelaskan bagaimana langkah-langkah serta cara menciptakan nasi kuning komplit dan yummy khas Indonesia.

Bahan-bahan :

1. 500 gr beras (cuci bersih, beri air kemudian tiriskan).
2. 750 ml santan.
3. 1 ruas kunyit.
4. 1 btg serai (geprak dan memarkan).
5. 2 lbr daun pandan ukuran 20 cm (ikat simpul).
6. 2 lbr daun salam.
7. 1 sdt garam.

Bahan-bahan tambahan/pelengkap :

1. 2 telur dadar (iris tipis memanjang).
2. 2 Dada ayam goreng (disuwir).
3. Ongseng tempe.
4. 1 bh timun (iris tipis).
5. Bawang goreng (secukupnya).
6. Kerupuk/emping.

Cara menciptakan nasi kuning :

Pertama parut kunyit sampai halus kemudian beri sedikit air. Kemudian peras parutan kunyit tadi kemudian ambil sari dari kunyitnya.
Selanjutnya, masukkan perasan sari kunyit tadi kedalam beras yang sudah dicuci higienis dan diberi air. Kemudian kukus beras sampai setengah matang kurang lebih 15-20 menit.
Selanjutnya rebus secara terpisah santan, serai, daun pandan, daun salam dan garam sampai mendidih.
Setelah itu, masukkan beras sudah dikukus setengah matang tadi kedalam santan yang direbus. Kemudian masak kembali beras sampai benar-benar matang.
Terakhir, sehabis nasi uduk matang angkat kemudian sajikan diatas piring saji. Kemudian beri materi tambahan nasi kuning yang telah disiapkan sebagai pelengkap.

Nasi kuning khas Indonesia telah siap untuk disantap. Selamat mencoba rsep dan cara menciptakan nasi kuning komplit dan yummy khas Indonesia.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Liwet Lezat Dan Komplit Khas Solo

Nasi liwet merupakan panganan khas dari kawasan Solo, Jawa Tengah. Nasi liwet merupakan nasi yang dimasak bersama santan menyerupai nasi uduk, hanya saja nasi liwet disajikan bersama sayur labu siam, areh atau sejenis bubur yang terbuat dari kelapa, dan suwiran daging ayam goreng. Bagi masyarakat Solo, nasi liwet dimakan dipagi hari sebagai sarapan. Dalam artikel kali ini akan dibahas mengenai langkah-langkah serta cara menciptakan nasi liwet lezat dan komplit khas Solo.

Bahan-bahan :

1. 500 gr beras (cuci kemudian tiriskan. Disarankan memakai beras berkualitas baik).
2. 750 ml santan segar.
3. 2 btg serai (geprak dan memarkan).
4. 2 lbr daun pandan kira-kira 20 cm (ikat simpul).
5. 2 lbr daun salam.
6. Garam secukupnya.

Bahan perhiasan :

1. Sayur labu siam.
2. Kuah areh (bisa juga diganti dengan kuah opor ayam).
3. Suwiran daging ayam.
4. Potongan telur rebus.

Cara menciptakan nasi liwet :

pertama, masak santan hingga mendidih kemudian masukkan beras yang telah dicuci higienis bersama dengan serai, daun pandan, daun salam dan garam.
Kemudian aduk-aduk semoga santan tidak lengket kemudian masak sampai santan mengering dan menyerap kedalam nasi. Setelah santan mengering kemudian angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan panci untuk mengukus kemudian masukkan nasi kedalam kukusan. Setelah itu aduk-aduk dan masak kembali sampai nasi benar-benar matang.
Terakhir, angkat dan tiriskan nasi liwet.
Sajikan nasi liwet diatas piring saji dan sajikan bersama bahan-bahan perhiasan yang telah disiapkan sebelumnya.

Nasi liwet khas Solo telah siap untuk disantap. Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi liwet lezat dan komplit khas Solo.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Car Menciptakan Lemang Yummy Dan Gurih

Lemang merupakan masakan atau panganan khas dari suku dayak didaerah Kalimantan yang berbahan dasar beras ketan di campur dengan santan kelapa kemudian dimasak dengan memakai bambu. Bagi suku Dayak, lemang dijadikan sebagai masakan untuk pesta susila mereka. Sedangkan suku Melayu, lemang juga disajikan sebagai masakan pada hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Cara penyajian serta cara mengkonsumsi lemang juga berbeda untuk setiap daerah. Ada yang mengkonsumsi lemang dengan aksesori selai serikaya atau selai-selai anggun lainnya. Ada juga yang mengkonsumsi lemang dengan rendang serta lauk pauk lainnya. Cara menciptakan lemang sangatlah mudah.

Bahan :

1. 1 kg beras ketan.
2. 1 litter santan kelapa.
3. 1 sdt garam halus.
4. 1 tangkai daun pisang (ambil daunnya saja).
5. 2 batang buluh bambu (bersihkan bab dalam dari buluh bambu tersebut).

Cara menciptakan :

Mula-mula basuh beras ketan terlebih dahulu kemudian tiriskan. Selanjutnya, tambahkan santan kelapa bersama garam kedalam beras ketan yang telah dicuci tadi.
Setelah itu, siapkan bambu kemudian lapisi bab pinggiran dalam bambu dengan daun pisang kemudian tuangkan beras ketan yang telah diberi santan tadi sebanyak ¾ dari bab bambu, kemudian tutupi bab atas bambu dengan daun pisang.
Terakhir, Siapkan api kemudian bakar bambu yang sudah berisi beras ketan sampai matang. Setelah lemang matang, keluarkan lemang dari bambu kemudian potong-potong kemudian sajikan.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan lemang lezat dan gurih ini.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Kebuli Yummy Khas Indonesia

Nasi kebuli merupakan nasi yang mempunyai bumbu dengan citarasa yang gurih yang dibentuk oleh warga Indonesia keturunan Arab dan India. Masakan nasi jenis ini dimasak bersama dengan kaldu dari daging kambing, susu cair, serta minyak samin. Nasi kebuli ini sendiri disajikan bersama daging kambing goreng serta diberi taburan dengan irisan kismis. Masakan ibarat ini sangat terkenal dilingkungan masyarakat betawi. Nasi kebuli ini juga memperlihatkan dampak besar dari budaya India muslim dan Arab Yaman kepada masyarakat Indonesia. Dalam budaya yang ada di Indonesia, nasi kebuli sering disajikan dalam hari-hari besar agama Islam ataupun pesta pernikahan.

Bahan-bahan :

1. 500 gram beras kwalitas baik (cuci beras tersebut).
2. ½ liter air kaldu kambing.
3. 1 gelas susu cair.
4. 1 batang serai (geprak dan memarkan).
5. 2 lbr daun salam.
6. 3 butir kapulaga
7. 3 butir cengkeh.
8. 4 sdm minyak samin.
9. Kismis secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.
3. ½ sdm jintan.
4. ½ sdm merica butir.
5. 1 sdm ketumbar.
6. 1 ruas jahe kira-kira 1 cm.
7. Garam dan gula pasir secukupnya.

Cara menciptakan :

Mula-mula siapkan wajan kemudian panaskan minyak samin, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai, daun salam, kapulaga, cengkeh, dan kismis. Tumis bumbu tersebut sampai harum.
Selanjutnya masukkan beras yang telah dicuci bersama kaldu kambing serta susu cair kedalam tumisan. Kemudian masak dan aroni nasi tersebut sampai air kaldunya habis.
Setelah nasi diaroni, siapkan dandang kemudian kukus sampai nasi benar-benar matang.

Terakhir, sajikan nasi kebuli hangat bersama dengan taburan bawang goreng dan daging kambing goreng. Semoga resep dan cara menciptakan nasi kebuli yummy khas Indonesia ini sanggup menambah pengetahuan anda perihal banyak sekali macam kuliner Indonesia. Selamat mencoba.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Lengko Gurih Dan Enak Khas Cirebon

Nasi lengko merupakan salah satu masakan khas warga pantai utara yang mencakup tempat Indramayu, Tegal, hingga Cirebon serta daerah-daerah sekitaran pantai utara lainnya. Makanan ini mempunyai serat, protein dan juga rendah kalori alasannya yaitu materi yang digunakan yaitu bahan-bahan menyerupai nasi putih yang hangat, bumbu kacang, tempe dan tahu yang digoreng, irisan buah mentimun, tauge, daun kucai yang diiris halus, taburan bawang goreng, serta kecap manis. Tempe serta tahu goreng ini dipotong berbentuk dadu kecil atau sesuai selera dan disajikan di atas nasi. Dalam penyajiannya, ada beberapa penikmat nasi lengko meminta untuk diberi sedikit minyak goreng bekas menggoreng tempe dan tahunya. Biasanya nasi lengko ini dihidangkan bersama dengan beberapa tusuk sate semoga lebih nikmat dikala dimakan.
Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep serta bagaimana cara menciptakan nasi lengko ini.

Bahan :

1 ½ piring nasi putih.
½ bungkus tempe (iris berbentuk kotak-kotak kecil sesuai selera).
2 potong tahu putih (iris berbentuk kotak-kotak kecil sesuai selera).
75 gram tauge (siangi kemudian rendam dalam air hangat).
Daun kucai secukupnya (iris-iris halus).
Bawang goreng secukupnya.
Kecap anggun secukupnya.
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).

Bahan untuk Sambal :

150 gram kacang tanah.
2 siung bawang putih (tidak perlu diiris).
3 siung bawang merah (tidak perlu diiris).
10 buah cabe rawit.
3 buah cabe merah keriting.
½ sdm garam halus.
Kira-kira 100 ml air masak.

Cara Membuatnya :

Pertama, panaskan minyak goreng kemudian goreng tempe dan tahu hingga matang kemudian angkat.
Selanjutnya, goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan dan matang. Setelah kacang matang kemudian angkat dan tiriskan.
Selanjutnya cara menciptakan sambalnya : mula-mula, goreng semua materi untuk sambal hingga matang (terkecuali garam halus dan air) kemudian angkat. Setelah itu ulek hingga halus materi yang telah digoreng tadi bersama garam halus, air, dan kacang tanah.
Terakhir, siapkan nasi hangat diatas piring saji kemudian tambahkan diatasnya serpihan tahu dan tempe goreng, tauge, irisan daun kucai, serta taburi pula dengan bawang goreng. Dan jangan lupa beri sambal kacang serta kecap anggun diatas nasinya.

Nasi lengko sudah siap untuk disantap bersama dengan emping, irisan buah mentimun serta beberapa tusuk sate kambing. Semoga resep dan cara menciptakan nasi lengko gurih dan enak khas Cirebon ini sanggup membantu ibu-ibu dirumah untuk membuatnya. Selamat mencoba.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Timbel Enak Dan Lezat

Nasi timbel merupakan nasi yang dibungkus memakai daun pisang kemudian dikukus kembali hingga panas. Nasi timbel sangatlah terkenal khususnya di tempat jawa menyerupai tempat Sunda dan sekitarnya. Nasi timbel juga memiliki sensasi yang berbeda ketika seseorang hendak menikmatinya, adalah pada ketika membuka bungkus daun pisang yang kemudian mengeluarkan uap panas dari celah-celah nasi. Serta lauk-pauk yang disajikan juga cukup bermacam-macam mulai dari daging sapi goreng, daging ayam goreng, tahu dan tempe goreng, lalapan, sambal terasi serta sayur asamnya.
Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa saja materi yang diharapkan serta bagaimana cara membuatnya.

Bahan :

150 gram nasi putih.
125 gram daging sapi (rebus kemudian geprek).
1 bab daging dada ayam (belah jagi 2 bagian).
4 sendok makan air asam jawa.
Minyak goreng (untuk menggoreng).
Beberapa helai daun pisang (untuk membungkus).

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang merah.
1/4 sendok makan ketumbar.
1/4 sendok makan jintan.
1/2 sendok makan merica butiran.
1/2 sendok makan garam halus.

Cara membuatnya :

Mula-mula ulek semua materi dari “bumbu yang dihaluskan” hingga halus.
Selanjutnya, siapkan bejana kecil kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daging sapi, daging ayam dan air asam jawa. Lalu endapkan selama kurang lebih 1 jam hingga bumbu benar-benar meresap.
Setelah bumbu dirasa sudah meresap, goreng daging sapi dan daging ayam hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
Setelah itu, siapkan beberapa helai daun pisang kemudian bungkus nasi putih tadi kedalam daun pisang sambil nasi ditekan-tekan supaya padat dan kukus nasi tersebut hingga hangat.
Terakhir, sajikan nasi yang telah dikukus tadi diatas piring saji bersama dengan daging sapi, daging ayam, potongan tahu dan tempe goreng, lalapan, sambal serta sayur asam semoga nasi timbel terasa lebih enak.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan nasi timbel enak dan yummy ini, semoga resep ini dapat melengkapi menu masakan dirumah anda. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Bubur Ketan Hitam Enak Dan Sehat Khas Indonesia

Bubur ketan hitam merupakan satu dari sekian banyak jenis panganan tradisional khas Indonesia yang juga sangat digemari serta menyehatkan. bubur ketan hitam juga mempunyai banyak kandungan zat yang berkhasiat bagi badan kita yaitu diantaranya serat, mineral, vitamin, serta antioksidan yang tidak lain merupakan komponen-komponen gizi yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu bubur ketan hitam ini sanggup menjadi hidangan untuk sarapan pagi ataupun hidangan epilog sesudah makan besar, serta sanggup juga menjadi hidangan sehat untuk kegiatan diet alasannya yaitu berfungsi juga sebagai peengganti nasi. Proses untuk menciptakan bubur ketan hitam cukup gampang dan simple, hanya saja diperlukan ketelitian dalam proses membuatnya biar dihasilkan bubur yang mempunyai rasa yang enak serta menyehatkan.
Adapun langkah-langkah dalam menciptakan panganan sehat dan enak ini sebagai berikut.

Bahan-bahan :

150 gram beras ketan hitam.
100 gram beras ketan putih.
250 gram gula aren (sisir halus).
1 1/2 liter air matang.
Garam secukupnya..
2 lembar daun pandan (ukuran 20 cm kemudian ikat simpul).

Bahan Untuk Saus :

200 ml santan kelapa.
1/4 sdt garam halus.
1 lembar daun pandan (ukuran 20 cm kemudian ikat simpul).

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam :

Mula-mula rendam beras ketan selama 3 jam secara terpisah, sesudah direndam selama 3 jam kemudian basuh higienis beras ketan hitam serta beras ketan putih dan buah airnya.
Selanjutnya campurkan kedua beras ketan yang telah dicuci higienis tadi, kemudian tambahkan 1 1/2 liter air matang serta 2 lembar daun pandan kemudian masak Dengan memakai api kecil sambil sekali-sekali diaduk sampai beras ketan matang dan lunak.
Setelah itu, tambahkan gula aren dan garam halus kemudian aduk rata sampai gula aren larut dan air dalam bubur mengering. (sebagai tambahan, kalau belum terasa bagus sanggup ditambahkan gula passir secukupnya).
Setelah bubur matang kemudian angkat dan tiriskan.
Cara menciptakan sausnya, rebus semua materi untuk menciptakan saus dengan memakai api yang sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
Hidangkan bubur ketan hitam dengan saus santan.
Terakhir, sajikan bubur ketan hitam diatas mangkuk bersama sausnya.

Bubur ketan hitam sangat nikmat disantap saat masih dalam keadaan hangat. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan bubur ketan hitam enak dan sehat khas Indonesia ini, semoga sanggup membantu ibu-ibu dirumah untuk menyajikan hidangan enak dan sehat dirumahnya. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Krawu Gurih Dan Enak Khas Jawa Timur

Nasi krawu adalah salah satu panganan khas dari Gresik, Jawa Timur. Nasi krawu memiliki ciri yang khas tersendiri yaitu nasi yang pulen serta disajikan memakai selembar daun pisang. Lauk pauk yang disajikan bersama nasi krawu biasanya berupa cuilan daging sapi, jeroan-jeroan sapi, serundeng serta sambal terasi sebagai sajian pelngkapnya.
Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep serta bagaimana cara menciptakan sajian yang enak ini.

Bahan-bahan :

1/2 kg daging sapi (bersihkan potong sesuai selera).
250 ml santan kelapa.
750 ml air matang.
1 batang serai (geprek dan memarkan).
2 lembar daun salam.
1 sdt garam halus.

Bahan bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas lengkuas (kira-kira 2cm).
1 ruas kunyit (kira-kira 2cm).
4 butir kemiri (sangrai).
1 sdm ketumbar (sangrai).
2 sdm air perasan asam jawa.
2 sdm gula aren (sisir halus).
1 sdm garam halus.
(haluskan semua bahan-bahan tersebut).

Bahan Pelengkap nasi krawu :

Nasi putih hangat.
serundeng kelapa.
Sambel terasi secukupnya.

Cara membuatnya :

Mula-mula rebus cuilan daging bersama dengan air dan garam halus selama kurang lebih 15 menit. Setelah daging direbus matikan api kemudian angkat dan dinginkan, kemudian ambil kaldu dari rebusan daging kurang lebih 250 ml kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, Masukkan 250 ml kaldu daging tadi kedalam panci bersama dengan cuilan daging, serai, daun salam serta bumbu halus. rebus kembali kurang lebih selama 15 menit.
Setelah itu, tuangkan santan kental kedalam rebusan daging tadi, kemudian rebus kembali dengan memakai api kecil sambil diaduk sesekali sampai kuah kaldu menyusut dan kering.
Setelah kaldu menyusut, masukkan serundeng kelapa kemudian aduk sampai semua materi benar-benar matang tercampur rata. Kemudian angkat dan tiriskan kalau sudah matang.
Terakhir, Sajikan diatas piring saji yang telah diberi ganjal daun pisang bersama dengan nasi putih yang hangat, taburan serundeng kelapa, cuilan daging rebus serta sambal terasinya.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan nasi krawu gurih dan enak khas Jawa Timur ini, supaya sanggup membantu ibu-ibu dirumah dalam membuatnya. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Megono Enak Dan Enak Khas Pekalongan

Nasi merupakan makanan pokok khususnya orang asia. Banyak aneka olahan dari materi dasar berupa nasi, mulai dari nasi goreng, nasi liwet dan banyak lagi olahan-olahan nasi yang ada di Indonesia ini. Dalam artikel ini akan dibahas perihal Nasi megono yang mempunyai cita rasa yang khas.
Nasi megono merupakan panganan khas dari Jawa Tengah. Nasi megono ini sangat gampang dijumpai di tempat sekitar Pekalongan serta di warung sepanjang jalan kota pekalongan, sampai ke tempat Pemalang. Nasi Megono memiliki materi dasar berupa nasi yang diberi irisan nangka muda dan diaduk dengan kelapa parut serta ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya. panganan ini juga biasanya dihidangkan bersama dengan tempe mendoan.
Adapun resep serta cara mengolah panganan enak ini sebagai berikut.

Bahan-bahan :

1 litter beras.
Opor ayam (secukupnya).
sayur urap.

Cara membuatnya :

Mula-mula basuh beras sampai bersih, kemudian kukus beras sampai setengah matang kemudian matikan apinya. Setelah itu, diamkan sampai air meresap.
Selanjutnya masak kembali beras setengah matang tadi sampai matang.
Setelah nasi matang, kukus kembali menjadi suatu susunan antara lain :

Masukkan kembali sedikit nasi kedalam kukusan, kemudian tambahkan sedikit sayur urap dan sedikit opor ayam.
Kemudian timpa lagi dengan nasi dan suplemen pula sedikit sayur urap dan apor ayam diatasnya.
Lakukan lapisan-lapisan tersebut sampai materi habis terlapisi. Kukus memakai api kecil kemudian sehabis dirasa cukup matang angkat dan tiriskan.

Terakhir sajikan nasi megono diatas piring saji dan jangan lupajuga diberi suplemen lauk pauk ibarat tempe mendoan, ikan teri goreng, serta kerupuk atau rempeyek.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan nasi megono enak dan enak khas Pekalongan ini, Semoga sanggup membantu ibu-ibu dirumah dalam proses membuatnya. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Langgi Khas Solo

Nasi Langgi merupakan nasi yang diolah dengan memakai rempah-rempah, santan kelapa serta juga memakai asam Jawa. Nasi Langgi ini merupakan salah satu masakan khas kawasan Solo. Penyajian nasi Langgi ini sendiri biasanya bersama dengan lauk berupa serundeng, telur dadar, cuilan kentang, cuilan daging, kerupuk serta sambal hati, dan sedikit tambahan lalapan berupa mentimun.
Dalam artikel kali ini akan dibahas mengenai apa resep serta bagaimana cara menciptakan olahan nasi yang enak ini.

Bahan-bahan :

1/2 kg beras (cuci higienis kemudian sisihkan).
350 ml santan kelapa encer.
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas kira-kira 2 cm (geprak dan memarkan).
1 batang serai memarkan (geprak dan memarkan).

Bumbu halus :

5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdm garam halus.
1 sdm debu ketumbar.

Bahan embel-embel :

serundeng
telur dadar (iris tipis).
potongan kentang goreng.
potongan daging yang telah dimasak.
kerupuk.
sambal hati.
Irisan mentimun.

Cara membuatnya :

Mula-mula Aduk rata beras bersama dengan santan encer, daun salam, lengkuas, serai dan semua materi bumbu halus sampai semua materi tercampur rata dan meresap.
Selanjutnya, kukus campuran beras tadi dengan memakai dandang atau alat pengukus lainnya. Masak beras tersebut sampai matang.
Terakhir, jikalau nasi sudah matang letakkan nasi diatas piring saji kemudian hidangkan bersama dengan bahan-bahan kemudian sajikan.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan nasi langgi enak dan gurih khas Solo ini, supaya resep ini sanggup membantu ibu-ibu dirumah untuk sanggup menghidangkan masakan-masakan enak dirumahnya. Terima kasih.