Resep Tumis Brokoli Saus Tiram

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Tumis Brokoli Saus Tiram

RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

Butuh acuan resep untuk memasak brokoli, berikut ini kami menyebarkan isu mengenai salah satu kreasi sajian makanan tumis brokoli saus tiram untuk melengkapi sajian makan harian di rumah.

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram brokoli, potong-potong
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• ½ buah paprika merah, potong dadu
• 3 buah sosis ayam, potong serong
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt bumbu penyedap
• ½ sdt merica
• 100 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram kemudian beri air dan aduk rata.
2. Masukkan brokoli, paprika, sosis dan sawi hijau kemudian aduk rata, masak sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

Resep Tumis Buncis Kornet

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Tumis Buncis Kornet

Olahan tumis buncis kornet sanggup menjadi sumber inspirasi atau acuan untuk pemanis hidangan makan harian yang enak, gampang dan cukup praktis.

RESEP TUMIS BUNCIS KORNET
Bahan :

• 250 gram buncis, iris tipis menyerong
• 200 gram kornet sapi
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt royco
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS KORNET :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan buncis, aduk dan masak sampai layu.
2. Tambahkan garam, royco dan merica, aduk rata kemudian masukkan kornet. Aduk rata sampai buncis dan kornet tercampur merata. Terus diaduk sampai 5 menit kemudian angkat dan siap disajikan.

Resep Tumis Sayuran

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Tumis Sayuran

Berikut resep tumis sayur campur dari salah satu aneka olahan masakan berbahan sayur mayur yang gampang dan cepat proses pembuatannya.

RESEP TUMIS SAYURAN
Bahan dan Bumbu :

• 250 gram jamur kuping
• 100 gram buncis, potong-potong
• 4 buah wortel, iris menyerong
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt bumbu penyedap
• 100 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Potong-potong :

• ½ buah tomat
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT MASAKAN TUMIS SAYURAN :

1. Cuci higienis semua sayur kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan telur sampai harum. Tambahkan air kemudian masukkan semua sayuran, aduk rata. Beri garam, merica, penyedap dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Resep Cah Bunga Kol Yummy Praktis

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Cah Bunga Kol Yummy Praktis

Cuma ada bunga kol bukan berarti libur untuk memasak di rumah. Coba sajikan kuliner bunga kol dengan cara menciptakan yang gampang serta memakai bumbu sederhana berikut ini.

Ternyata rasanya cukup nimat dan enak serta cukup rasa pedasnya sehingga menjadi sajian yang enak dan segar ketika disantap.

RESEP CAH BUNGA KOL
Bahan dan Bumbu :

• 200 gram bunga kol
• ½ sdt garam
• ½ sdt royco ayam
• 10 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm saus cabai atau saus sambal pedas siap pakai

Haluskan :

• 3 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah

CARA MEMBUAT CAH BUNGA KOL :

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, garam, royco dan saus cabe, aduk rata.
2. Masukkan bunga kol, aduk rata kemudian masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Resep Sayur Sop Bening Lezat Sederhana

Resep Bunda    Februari 29, 2020    Comment   

Resep Sayur Sop Bening Lezat Sederhana

RESEP SAYUR SOP SEDERHANA
Hidangan sayuran dengan kuah bening dan bergizi yang sangat segar untuk dinikmati. Selain sayuran, masakan ini biasa dikombinasikan dengan daging ayam, daging sapi atau tetelan sebagai materi pembuat kaldu. Bakso dan telur puyuh pun terkadang juga dipakai untuk memperkaya rasa.

Bahan :

• 5 buah kentang, kupas
• 4 buah wortel, kupas
• 5 lembar kol
• ½ kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar daun salam sampai empuk, saring potong sesuai selera.
• 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
• 2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
• ½ sdt royco sapi
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 2 butir bawang merah

CARA MEMBUAT SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA :

1. Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, basuh dan tiriskan.
2. Rebus kembali pecahan daging dengan 900 ml air, dapat ditambahkan dari sisa rebusan pertama. Masak sampai mendidih kemudian masukkan semua sayuran ke dalam rebusan.
3. Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan, masukkan pecahan tomat, daun bawang, daun seledri. Tambahkan garam dan royco kemudian aduk rata. Masak sampai mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng jikalau suka.

Resep Cah Kangkung Daging Ayam

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Cah Kangkung Daging Ayam

RESEP CAH KANGKUNG DAGING AYAM
Kangkung termasuk dalam sayuran yang sangat dianjurkan dalam hidangan kuliner sehari-hari. Sayur kangkung merupakan kuliner yang murah meriah kaya manfaat dan rasanya yummy kalau dimasak tumis. Dari bermacam-macam kreasi kuliner kangkung, salah satunya yakni resep cah kangkung berikut, sedangkan Tumis Kangkung Saus Tiram telah dibagikan dalam resep sebelumnya.

Bahan dan Bumbu :

• 2 ikat kangkung, potong-potong
• 130 gram daging ayam, potong-potong kecil
• ½ sendok teh terasi
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh garam atau secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 1 buah tomat
• 2 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay

CARA MEMASAK CAH KANGKUNG DAGING AYAM :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan terasi sampai harum. Masukkan kepingan daging yang sudah dicuci bersih, aduk sampai matang. Tuang air, beri garam, gula merah, kecap manis, saus tiram kemudian aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan kangkung kemudian aduk rata dan masak sampai matang. Matikan api, angkat dan sajikan.

Resep Sayur Pakcoy Telur Puyuh

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Sayur Pakcoy Telur Puyuh

RESEP SAYUR BENING PAKCOY TELUR PUYUH

Memasak bukanlah merupakan hal yang sulit, tetapi terkadang diperlukan sedikit rujukan dalam mencetuskan wangsit untuk masak apa hari ini. Berbagi resep kali ini yaitu menikmati segarnya sayur kuah bening pakcoy sebagai sajian masakan keluarga enak, sederhana serta bergizi.

Pakcoy yang dikenal juga dengan sebutan bok choy merupakan varian jenis sawi (sawi sendok) yang sudah sangat dikenal dalam masakan nusantara.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ikat pakcoy
• 4 buah wortel
• 6 buah telur puyuh rebus
• 1 buah tomat, potong 4 bagian
• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 800 ml air
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh royco ayam atau sesuai selera
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAYUR BENING PAKCOY TELUR PUYUH :

1. Bersihkan kemudian potong-potong pakcoy dan wortel sesuai selera, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tuang air dan masukkan wortel, tunggu sampai mendidih dan wortel empuk.
3. Masukkan tomat, garam dan royco, terakhir masukkan pakcoy. Setelah mendidih dan pakcoy layu, angkat dan tuang dalam mangkuk kemudian sajikan.

Resep Tumis Jamur Saus Tiram

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Tumis Jamur Saus Tiram

RESEP TUMIS JAMUR
Berbagai jenis jamur atau disebut juga cendawan, baik dari produk hasil budidaya maupun dari alam bebas yummy dan kondusif untuk dikonsumsi serta sangat bermanfaat bagi tubuh. Tetapi harus hati-hati bila terdapat jamur liar di alam bebas, bila tidak sanggup membedakan ciri-ciri jamur beracun dengan jamur liar yang sanggup dikonsumsi maka dihentikan keras untuk mengkonsumsinya. Jamur pangan istilah untuk jamur yang sanggup dimakan ini sanggup diolah menjadi kuliner tumis yang lebih nikmat dengan sebuah karya resep ibarat di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

• 200 gram jamur tiram atau jamur merang
• 100 gram udang, kupas
• 100 gram wortel, potong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• garam secukupnya
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 2 sendok makan minyak sayur

Bumbu iris :

• ½ buah bawang bombay
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah
• 1 buah cabe hijau besar

CARA MEMASAK TUMIS JAMUR :

1. Tumis bawang-bawangan dengan minyak panas sampai harum. Masukkan cabe merah dan hijau aduk kemudian masukkan udang, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan pecahan wortel, tuang air, aduk dan masak sampai mendidih. Setelah wortel setengah matang kemudian masukkan jamurnya, aduk rata.
3. Beri saus tiram,, garam dan gula secukupnya, aduk dan masak sampai semuanya matang dan kuahnya sedikit berkurang. Terakhir beri larutan meizena kemudian masak sampai mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan.

Resep Tumis Genjer Oncom Terasi Enak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Tumis Genjer Oncom Terasi Enak

RESEP TUMIS GENJER ONCOM TERASI
Menu kuliner sayuran hijau lainnya yaitu genjer. Selain lezat dilalap, daun dan bunga genjer muda biasa dimasak tumis dan ternyata mempunyai khasiat menambah nafsu makan serta bermacam-macam khasiat lainnya, jadi sangat cocok bagi yang merasa lesu.

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram bunga genjer, siangi
• 100 gram udang, buang kepala dan kupas kulit, sayat punggung
• 1 sdm air jeruk nipis
• 100 gram oncom, basuh air hangat, potong-potong
• 1 buah tomat, belah 4
• 50 ml air
• 1 sdt kecap manis
• ¼ sdt terasi bakar, haluskan
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 500 ml air untuk merebus
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu Iris :

• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 3 buah cabai merah keriting

CARA MEMASAK TUMIS GENJER ONCOM TERASI :

1. Didihkan air, masukkan genjer kemudian rebus selama 2 menit, angkat dan tiriskan. Udang dilumuri dengan jeruk nipis 15 menit kemudian basuh bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan udang, lengkuas dan cabai merah, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan oncom, air, terasi, gula dan garam kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan genjer dan kecap, aduk rata. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Sayur Asem Enak

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Sayur Asem Enak

RESEP SAYUR ASEM

Masakan dari bermacam sayuran berkuah dengan khas cita rasa asem yang cukup mayoritas sudah tak gila dalam menghiasi sajian makan sehari-hari dengan banyak sekali variasinya. Berikut daftar bahan-bahan yang mesti dipersiapkan serta panduan gampang untuk resep dan cara menciptakan sayur asem enak.

Bahan dan Bumbu :

• 50 gram kacang pajang, potong-potong
• 10 gram daun melinjo, potong-potong
• 100 gram labu siam, potong-potong
• 3 buah jagung manis, potong-potong
• 1 liter air
• 5 buah belimbing sayur, potong-potong
• 2 sendok teh gula pasir
• 1,5 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris-iris
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• garam secukupnya

• 5 buah cabai merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan serpihan jagung, aduk dan masak hingga layu. Kemudaian tuangkan air dan rebus hingga mendidih. Tambahkan serpihan kacang panjang, labu siam, buah dan daun melinjo, belimbing sayur, gula pasir dan garam kemudian aduk rata.
3. Masukkan air perasan jeruk nipis sesaat akan diangkat, aduk rata. Selagi hangat, sayur asem lezat siap untuk disajikan.

Resep Jamur Tiram Suwir Telur Goreng

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Jamur Tiram Suwir Telur Goreng

Olahan kuliner jamur tiram selain digoreng crispy dapat juga dimasak alakadarnya secara mudah sebagai sajian makan sederhana teman makan nasi yang cukup enak.

RESEP JAMUR SUWIR TELUR GORENG

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir, cuci, tiriskan
• 4 butir telur ayam
• 650 ml air untuk merebus jamur
• 1/4 kg minyak goreng
• 1 sendok teh royco ayam atau sesuai selera

CARA MEMASAK JAMUR TIRAM SUWIR TELUR GORENG :

1. Rebus jamur tiram yang sudah disuwir-suwir sampai mendidih dan layu. Buang airnya atau diperas jamurnya sampai tidak berair, tiriskan.
2. Kocok telur dan royco ayam, sehabis merata masukkan jamur tiramnya kemudian goreng dengan minyak panas sambil terus diaduk sampai kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian siap untuk disajikan.

Resep Semur Jengkol Santan Gurih Pedas

Resep Bunda    Februari 28, 2020    Comment   

Resep Semur Jengkol Santan Gurih Pedas

RESEP SEMUR JENGKOL PEDAS

Cara memasak jengkol yang yummy salah satunya yakni dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya terkenal di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep menciptakan semur jengkol santan pedas yang gurih dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabe merah.

Bahan dan bumbu bikin semur jengkol :

• 500 gram jengkol tanpa cangkang
• 1 liter air untuk merebus jengkol
• 65 ml santan kara
• 200 ml air
• 4 sdm kecap anggun (sesuai selera)
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt bumbu penyedap (sesuai selera)
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt merica
• 6 buah kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah besar (sesuai selara)

CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL SANTAN PEDAS :

1. Rebus jengkol dengan air sampai empuk minimal 1 jam. Tiriskan kemudian digeprek-geprek sampai pipih sehingga kulit arinya terkelupas kemudian basuh sampai bersih.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan kental dan air, aduk rata. Masukkan jengkol, beri garam, gula, penyedap dan kecap.
3. Kemudian aduk rata dan masak sampai kuahnya menyusut dan mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.