Resep Bunda: BUMBU KACANG
Tampilkan postingan dengan label BUMBU KACANG. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label BUMBU KACANG. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 Februari 2020

      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sate Ayam Yummy Khas Indonesia


Sedikit pengantar, sate merupakan salah satu panganan yang terbuat dari potongan-potongan kecil daging ayam, sapi, domba, kambing atau ikan yang ditusuk dengan bambu, dan kemudian di bakar dengan memakai arang, serta sering disajikan bersama bumbu kacang atau variasi bumbu lainnya.

Sate berasal dari tempat Jawa, Indonesia yang kini sate sudah banyak dijumpai diberbagai macam tempat di Indonesia ini. Tergantung jenis sate, sate sendiri juga mempunyai khas dan cita rasa msing-masing untuk setiap daerahnya, ibarat sate padang, sate madura dan aneka macam macam sate lainnya.

Sate juga terdaftar dalam “World’s 50 Most Delicious Foods” di peringkat ke-14 melalui voting yang diselenggarakan oleh CNN pada tahun 2011.
 Bahan-bahan :



1. 1 kg daging ayam, potong kecil berbentuk dadu. (bisa juga ditambahkan jeroan dan hati ayam).
2. 2 sdm minyak goreng.
3. 4 sdm kecap manis.
4. 1 bh jeruk nipis.
5. Tusuk sate atau lidi.

Bahan bumbu kacang : 

1. 250 gr kacang tanah yang sudah digoreng. (haluskan)
2. 3 siung bawang merah. (haluskan)
3. 4 siung bawang putih. (haluskan)
4. 2 bh cabe merah. (haluskan)
5. 3 butir kemiri sangrai. (haluskan)
6. 2 sdm gula aren. (haluskan)
7. Kecap bagus secukupnya.
8. Garam secukupnya.
9. 1 gelas air putih masak.

Cara membuatnya :
 
1. Pertama, tusuk cuilan daging ayam dengan tusuk sate kurang lebih 3 – 4 potong di setiap satu tusuk sate.
2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sate yang sudah disiapkan tadi  sampai harum.
3. Setelah tumisan harum, tuangkan air kedalam tumisan sampai tumisan bumbu tersebut mengental, kemudian angkat.
4. Pisahkan sedikit bumbu kacang tadi untuk olesan sate sebelum dibakar. Selanjutnya, lumuri sate dengan bumbu olesan tadi.
5. Siapkan arang kemudian buat bara api dengan arang tersebut, kemudian bakar sate ayam dengan bara api sampai matang.
7. Jika semua sate ayam telah matang, angkat kemudian tiriskan sate ayam.
8. Terakhir, lumuri sate ayam dengan bumbu kacang tadi sampai merata.

Sate ayam sudah siap disantap!! Untuk pelengkap, biasanya sate ayam disantap sebagai lauk bersama denagan nasi atau lontong dan di tambah acar timun. Selamat mencoba
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Gado-Gado Khas Yogya Yang Enak Dan Lezat


Gado-gado adalah salah satu panganan khas Yogyakarta. Gado-gado merupakan suatu makanan yang berbahan dasar sayur-sayuran rebus yang diberi kuah kacang layaknya batagor, ditambah dengan irisan telur, ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama kerupuk yang menciptakan cita rasa dari gado-gado akan semakin nikmat.


Bahan-bahan dasar :

1. 200 gr tahu (goreng kemudian potong dadu kecil).
2. 100 gr kubis (iris tipis).
3. 100 gr tauge (bersihkan kemudian rendam dengan air panas dan hilangkan ujung akar).
4. 100 gr kacang panjang (potong kecil).
5. 100 gr selada (iris tipis).
6. 50 gr bunga kol (potong kecil).
7. 1 bh mentimun (iris tipis).
8. 1 bh kentang (rebus kemudian potong dadu kecil).
9. 1 bh tomat (iris tipis).
10. 1 bh telur ayam rebus (potong menjadi 2 bagian).

Bahan untuk menciptakan saus kacang :

1. 250 kacang tanah (sangrai kemudian buang kulitnya, kemudian haluskan).
2. 100 gr gula merah (sisir halus).
3. ½ cangkir santan.
4. 3 siung bawang putih (haluskan).
5. 3 bh cabe merah (haluskan).
6. 3 bh cabe rawit (haluskan).
7. 4 sdm air asam jawa.
8. 1 sdm garam.
9. 2 cm kencur.
10. ½ sdt terasi (bakar).

Cara menciptakan :

  1. Pertama, rebus sayur-sayuran menyerupai kubis, kacang panjanga, selada, dan bunga kol sampai sedikit layu. sehabis agak layu angkat kemudian tiriskan diatas piring.
  2. Selanjutnya ulek cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kencur dan terasi sampai halus. Setelah itu masukkan pula santan, air asam jawa, kecap manis, gula merah dan kacang tanah yang telah dihaluskan tadi, kemudian aduk sampai rata.
  3. Terakhir, tuangkan saus kacang diatas sayuran rebus, mentimun, kentang, tomat serta potongan telur. Sajikan gado-gado diatas piring saji.

Tambahkan taburan bawang goreng serta kerupuk diatas gado-gado. Gado-gado khas Yogyakarta siap disantap. Gado-gado nikmat disantap bersama nasi putih hangat atau irisan lontong.Selamat mencoba.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Rujak Cingur Enak Dan Enak Khas Surabaya

 

Masakan khas dari Indonesia sangat beraneka ragam, salah satunya yaitu Rujak Cingur. Rujak Cingur merupakan panganan tradisional khas Surabaya, Jawa Timur. Cingur sendiri dalam bahasa Jawa mempunyai artian “mulut”, alasannya yaitu materi dasar untuk menciptakan rujak cingur ini yaitu belahan verbal sapi yang direbus sampai empuk kemudian dicampur kedalam bumbu kacang. Sebagai pelengkap lainnya yaitu berupa irisan-irisan sayuran menyerupai layaknya gado-gado.

Bahan-bahan :

1. 250 gr cingur sapi (mulut, tulang rawan hidung sapi) dan sanggup ditambah kikil sapi.
2. 50 gr tauge (bersihkan bab ujungnya).
3. 1 ikat kangkung atau banyaknya sesuai selera (ambil bab daun saja).
4. 100 gr kacang panjang (potong kecil).
5. 100 gr tahu (goreng kemudian potong dadu).
6. 100 gr tempe (goreng kemudian potong dadu).

Bahan untuk menciptakan bumbu kacang :

1. 100 gram kacang tanah (disangrai).
2. 200 gram petis udang.
3. 50 gram gula merah (sisir kasar).
4. 1 buah pisang klutuk/batu (parut).
5. 5 buah cabe rawit.
6. 1 siung bawang putih (goreng).
7. ½ sdm air asam jawa.
8. Garam secukupnya.
9. Air matang secukupnya.

Cara menciptakan :
  1. Pertama, basuh dan bersihkan cingur sapi dan kikil sapi kemudian rebus cingur sapi dan kikil sapi sampai empuk. Seteleh direbus, angkat dan potong-potong kecil cingur dan kikil sapi sesuai selera.
  2. Selanjutnya, basuh dan bersihkan juga kangkung dan kacang panjang kemudian rebus secara terpisah antara kangkung dan kacang panjang. Untuk merebus kangkung dan kacang panjang baiknya direbus jangan terlalu matang biar kandungan vitaminnya tidak terbuang dan tetap segar. kalau telah selesai angkat dan tiriskan kangkung dan kacang panjang.
  3. Setelah itu, haluskan semua bumbu yang dihaluskan sampai menjadi menyerupai bumbu kacang pada gado-gado.
  4. Kemudian tata rapi cingur, kikil, tahu goreng, tempe goreng serta sayuran rebus tadi diatas piring saji.
  5. Terakhir, sajikan rujak cingur bersama dengan bumbu kacang dan rujak cingur siap disantap.
Rujak cingur nikmat disantap bersama nasi putih hangat atau sanggup diganti dengan belahan lontong. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan rujak cingur enak dan enak khas Surabaya.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Karedok Enak Dan Enak Khas Bandung


Karedok merupakan salah satu panganan khas Indonesia yang berasal dari tempat Bandung, Jawa Barat. Karedok mempunyai bahan-bahan dasar yang berupa sayur-sayuran segar diantaranya taoge, mentimun, kacang panjang, kol dan lain-lain yang di campur dengan bumbu kacang. Untuk cara menciptakan karedok yummy khas Bandung tidaklah sulit.
 
Bahan-bahan :

1. 100 gr taoge (bersihkan bab ujungnya).
2. 1 bh mentimun (iris tipis).
3. 100 gr kacang panjang (potong kecil).
4. 2 lbr daun kol (ambil bab daun saja dan iris tipis).
5. ½ bh bengkuang (iris tipis dan potong kecil memanjang).
6. 150 gr daun kemangi.

Bumbu kacang yang dihaluskan :

1. 250 gr kacang tanah (sangrai kemudian haluskan).
2. 5 bh cabe merah (sesuai selera).
3. 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
4. 1 ruas kencur.
5. 1 sdm gula merah (sisir).
6. 1 sdm air asam jawa.
7. 1 sdt terasi (bakar).
8. 1 sdt garam.
9. Air matang secukupnya.

Cara menciptakan :
  1. Pertama, cuci dan bersihkan memakai air hangat semua bahan-bahan sayuran, sehabis dicuci higienis kemudian tiriskan sayuran diatas piring saji.
  2. Selanjutnya campurkan bumbu kacang yang telah dihaluskan diatas sayuran, kemudian aduk rata.
  3. Terakhir, sajikan karedok yummy khas Bandung bersama emping goreng.
Karedok yummy dan enak khas Bandung siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga serta nikmat disantap bersama nasi putih hangat dengan lauknya. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan karedok yummy dan enak khas Bandung.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Kupat Tahu Lezat Dan Gurih Khas Magelang


Salah satu panganan khas Indonesia yaitu salah satunya ialah kupat tahu. Kupat tahu merupakan panganan yang berbahan dasar kupat (ketupat), tahu yang digoreng, serta ditambah bumbu kacang dan sayuran lainnya.Banyak jenis dari kupat tahu, akan tetapi yang sangat dikenal yaitu kupat tahu yang berasal dari magelang yang mempunyai khas sayuran embel-embel yaitu irisan kol dan pecahan bakwan goreng. Sedangkan kupat tahu dari singaparna mempunyai sayuran pelengkapnya yaitu tauge rebus.
 
Bahan-bahan menciptakan kupat tahu :
1. 1 bh ketupat matang (potong dadu sesuai selera).
2. 1 bh tahu goreng (besar kemudian potong dadu).
3. 3 lbr daun kol (potong tipis memanjang, kemudian rebus sebentar tidak terlalu matang).
4. 3 bh bakwan goreng (potong sesuai selera).

Bahan-bahan bumbu kacang :

1. 250 gr kacang tanah (sangrai kemudian haluskan).
2. 100 gr gula jawa (sisir halus).
3. 2 cm kencur (bersihkan).
4. 2 sdm air asam jawa.
5. 1 siung bawang putih.
6. Kecap elok secukupnya.
7. 1 sdt garam.
8. 3 bh cabe rawit
9. Air matang secukupnya.

Cara menciptakan :
  1. Pertama, haluskan semua bahan untuk menciptakan bumbu kacang menyerupai menciptakan bumbu pada gado-gado kemudian tiriskan.
  2. Selanjutnya siapkan ketupat, tahu goreng, kol dan bakwan kemudian taruh diatas piring saji, kemudian sirami dengan bumbu kacang.
  3. Terakhir sajikan Kupat tahu diatas piring saji.
Kupat tahu telah siap untuk disantap. Sebagai embel-embel semoga kupat tahu terasa lebih gurih, taburi dengan irisan daun seledri, bawang goreng serta emping goreng. Selamat mencoba resep dan cara membuat kupat tahu yummy dan gurih khas Magelang.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Lotek Lezat Dan Gurih Khas Bandung


Lotek adalah kuliner khas dari kawasan Bandung, Jawa Barat. Lotek merupakan panganan yang memiliki materi utama menyerupai sayuran segar yang direbus yang diberi sambal dan kuah kacang menyerupai pecel. Hanya saja, keunikan dari lotek yaitu sebagai materi tambahan pada sambal selain kacang, juga diberi tempe serta terasi. Rasa lotek juga lebih bagus dari pecel. Untuk menciptakan lotek sendiri tidaklah sulit.
 
Bahan-bahan :

1. 1 bh tempe (goreng tempe kemudian potong dengan ukuran sedang).
2. 2 bh lontong (potong sesuai selera).
3. 1 bh pare (bersihkan, potong-potong kecil pare kemudian rebus jangan terlalu matang).
4. 1 lbr daun kol (bersihkan, iris-iris tipis kol kemudian rebus jangan terlalu matang).
5. 1 ikat kecil kangkung (bersihkan, potong-potong kecil kangkung kemudian rebus jangan terlalu matang).
6. 200 gr touge (bersihkan bab ujung yang kotor, kemudian rendan dengan air hangat).

Bahan bumbu lotek :

1. 3 sdm kacang tanah (sangrai).
2. 1 siung bawang putih.
3. 1 ruas kencur (kira-kira 1 cm).
4. 1 sdm gula merah (sisir halus).
5. 1 sdt terasi (bakar).
6. 1 lbr daun jeruk purut.
7. 2 bh cabe rawit (sesuai selera).
8. ½ sdt garam.
9. 1 ½ sdm air asam jawa.

Cara menciptakan lotek :
  1. Bumbu : mula-mula ulek sampai halus semua materi untuk bumbu lotek yang telah disiapkan secara berurut kemudian siapkan piring saji dan letakkan tempe, lontong, daun kol, pare, kangkung serta tauge diatas piring saji. Lalu siramkan bumbu kacang yang telah dihaluskan tadi keatas irisan sayur, tempe dan lontong.
  2. Terakhir sajikan lotek yang telah selesai diolah.
Sebagai pemanis lotek bisa ditambahkan bawang goreng dan kerupuk kecil. Selamat mencoba resep dan cara membuat lotek yummy dan gurih khas Bandung.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Plecing Kangkung Enak Dan Enak Khas Lombok



Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari tempat Lombok, Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung memiliki materi dasar yang berupa potongan kangkung yang direbus, tauge, kacang panjang serta kacang tanah goreng kemudian diberi sambal. Pada artikel kali ini akan dibahas mengenai langkah-langkah serta cara menciptakan plecing kangkung.

Bahan-bahan :

1. 1 ikat kangkung (bersihkan kemudian potong sesuai selera).

2. 100 gr kacang tanah goreng.

3. 50 gr tauge (bersihkan kemudian rendam dalam air hangat).

4. 2 bh kacang panjang (bersihkan kemudian rendam dalam air hangat potong).

5. 7 bh cabe merah (bakar sebentar).

6. 5 bh cabe rawit (sesuai selera kemudian bakar sebentar).

7. 3 siung bawang putih (bakar sebentar).

8. 5 bh kemiri (sangrai).

9. 1 bh jeruk limau (bagi 2 bagian).
10. 1 sdt terasi (bakar).

11. 1 sdm miyak jelantah.

12. Garam secukupnya.


Cara menciptakan plecing kangkung :
  1. Pertama didihkan air terlebih dahulu kemudian rebus kangkung jangan hingga terlalu layu dan beri garam secukupnya. Setelah kangkung terlihat agak layu kemudian angkat dan tiriskan kangkung.
  2. Cara menciptakan sambal plecing kangkung : mula-mula ulek bergairah cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemiri, serta terasi, kemudian beri garam secukupnya. Kemudian tambahkan sedikit minyak jelantah kedalam cabe yang telah diulek tadi kemudian aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya siapkan piring saji kemudian tata kangkung, kacang tanah goreng, tauge dan kacang panjang diatas piring saji. Kemudian tuangkan sambal diatasnya dan beri potongan limau, kemudian sajikan plecing kangkung.

Plecing kangkung khas Lombok telah siap untuk disantap. Plecing kangkung biasanya disajikan bersama nasi putih hangat bersama ayam taliwang. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan
plecing kangkung enak dan enak khas Lombok.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Pecel Yummy Dan Gurih Khas Yogyakarta

Pecel adalah panganan khas indonesia yang berasal dari wilayah Jawa khususnya Yogyakarta. Pecel hampir serupa dengan gado-gado, hanya saja perbedaan materi utama yang membedakan antara pecel dan gado-gado. Pecel mempunyaibahan dasar yaitu sayuran rebus ibarat cuilan kacang panjang, daun singkong, tauge, irisan mentimun serta bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Pada artikel kali ini akan dibahas wacana cara membuat pecel lezat dan gurih khas Jogja.

Bahan-bahan :

1. 8 bh kacang panjang (potong-potong kecil).
2. 1 ikat daun singkong (ambil bab daun saja).
3. 150 gr tauge (bersihkan bab ujungnya kemudian rendam dalam air hangat).
4. 1 bh mentimun (iris-iris tipis).
5. 250 gr daun bayam.

Bumbu kacang yang dihaluskan :

1. 300 gr kacang tanah (sangrai).
2. 1 sdt gula merah.
3. 100 ml air matang.
4. 5 bh cabe rawit.
5. 3 siung bawang putih.
6. 2 cm kencur.
7. ½ sdt terasi (bakar).
8. 1 sdt air asam jawa.
9. ½ sdt garam.

Cara menciptakan pecel :
  1. Pertama, haluskan semua materi bumbu kacang yang dihaluskan.
  2. Setelah itu rebus setengah matang semua sayuran ibarat kacang panjang, daun singkong, dan daun bayam kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, siapkan piring saji kemudian tata semua sayuran ibarat kacang panjang, daun singkong, tauge, irisan mentimun, dan daun bayam diatas piring saji. Lalu tuangkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi diatas sayuran.
  4. Terakhir sajikan Pecel bersama irisan lontong dan kerupuk.
Pecel khas Jogja ini telah siap untuk disantap. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan pecel lezat dan gurih khas Jogja telah.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Ketoprak Yummy Dan Gurih Khas Betawi



Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas tempat DKI Jakarta, Indonesia yang menggunakan ketupat sebagai materi utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan gerobak dorong di pinggiran jalan atau kaki lima. Bahan-bahan pokok yang terdapat pada ketoprak antara lain menyerupai bihun, Tauge, mentimun, saus kacang, bawang goreng, kecap anggun dan juga potongan telur rebus serta kerupuk sebagai embel-embel ketoprak. Adapun langkah-langkah serta cara menciptakan ketoprak khas Betawi, antara lalin :

Bahan :

1. 1 bh ketupat (potong dadu sedang).
2. 1 bh tahu putih goreng (potong dadu kecil).
3. 100 gr bihun (yang sudah direbus).
4. 100 gr tauge (bersihkan, rendam dalam air hangat).
5. ½ bh timun (iris tipis).
6. 1 bh telur ayam rebus (potong 2 bagian).
7. Emping goreng/kerupuk.
8. Kecap anggun secukupnya.
9. Bawang goreng secukupnya.

Bahan bumbu kacang yang dihaluskan :

1. 200 gr kacang tanah goreng.
2. 3 sdm gula merah (sisir halus).
3. 4 bh cabe rawit.
4. 1 siung bawang putih.
5. 1 sdt garam.
6. 2 sdm air asam jawa.
7. Air matang secukupnya.

Cara menciptakan :
  1. Untuk bumbu yang dihaluskan : Mula-mula ulek kacang tanah goreng, gula merah, cabe rawit, bawang putih sampai halus. Kemudian tambahkan garam, air asam jawa, dan air matang secukupnya kemudian ulek kembali sampai bumbu kacang halus. Setelah bumbu kacang halus kemudian tiriskan.
  2. Selanjutnya siapkan piring saji kemudian tata ketupat, tahu, bihun, tauge dan timun diatas piring saji. Setelah itu, tuangkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan keatasnya.
  3. Terakhir, letakkan potongan telur ayam rebus, emping, dan bawang goreng diatas ketoprak dan tambahkan pula kecap manis.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan ketoprak lezat dan gurih khas betawi.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Cilok Lezat Isi Abon Sapi Khas Jawa Barat


Cilok merupakan akronim kata adalah aci dicolok yang merupakan kudapan khas dari tempat Jawa Barat, Indonesia. Cilok dibuat dari tepung Kanji atau dalam bahasa sundanya dikenal dengan tepung aci yang kemudian ditambahkan bumbu-bumbu embel-embel menyerupai kecap, saus serta sedikit sambal kacang. Cilok mempunyai bentuk bulat-bulat layaknya bakso, akan tetapi berbeda materi dasar yang digunakannya. Karena cilok dibuat dari materi dasar berupa tepung aci atau tepung kanji maka kudapan yummy ini kalau disantap memiliki rasa yang kenyal. Saat ini cilok tidak hanya digemari bawah umur saja, namun ternyata kudapan atau jajanan ini juga masih disukai orang-orang cukup umur lainnya.
Adapun proses untuk menciptakan cilok antara lain :

bahan-bahan :
  1. 1/2 kg tepung aci atau tepung kanji.
  2. 200 gram tepung terigu.
  3. 2 batang daun bawang (iris-iris tipis).
  4. Air hangat (secukupnya).
  5. merica abu (secukupnya).
  6. Gula pasir (secukupnya).
  7. Garam halus (secukupnya).
Bahan isian (jika suka) :
  1. Abon sapi.
Bahan saus kacang :
  1. 200 gram kacang tanah goreng.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 3 buah cabai merah (sesuai selera).
  4. 2 buah cabai rawit.
  5. Gula aren (secukupnya).
  6. Garam halus (secukupnya).
  7. air matang (secukupnya).
Cara membuatnya :
  • Mula-mula campurkan tepung terigu bersama dengan merica bubuk, gula pasir dan garam halus kemudian tuangkan pula air hangat secukupnya kemudian aduk rata kemudian dinginkan (sebagai catatan, gabungan jangan terlalu banyak airnya atau encer).
  • Setelah gabungan cuek tambahkan pula tepung kanji serta daun bawang kemudian aduk secara merata sampai sanggup diuleni.
  • Jika gabungan sudah sanggup diuleni, siapkan air yang telah diberi sedikit garam dan minyak untuk merebus gabungan cilok.
  • Selanjutnya bentuk gabungan cilok menjadi bulat-bulat kecil kemudian isi bab dalam cilok dengan abon sapi kemudian rebus dalam air mendidih sampai cilok matang dan mengapung diatas permukaan air. Lakukan membentuk bulat-bulat gabungan sampai semua gabungan habis. Setelah semua matang, angkat kemudian tiriskan cilok.
  • Untuk menciptakan saus kacangnya, ulek semua materi sampai halus menyerupai menciptakan bumbu pada gado-gado.
  • Terakhir, sajikan cilko diatas mangkuk saji kemudian sirami dengan saus kacangnya.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan cilok yummy isi abon sapi khas Jawa Barat ini. Semoga sanggup membantu serta menambahkan daftar resep kuliner ibu-ibu dirumah. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Doclang Gurih Dan Enak Khas Bogor


Doclang merupakan panganan tradisional khas dari kota Bogor yang tetap bertahan dari zaman duhulu hingga zaman modern ketika ini. Di Bogor penggemar doclang ini sendiri masih banyak.
Doclang memiliki bahan-bahan pokok yang sederhana, antara lain ialah pecahan lontong, pecahan tahu dan kentang, telur rebus, serta ditambah dengan kerupuk. Kemudian bahan-bahan tadi ditambahkan kecap serta bumbu kacang yang diolah dari banyak sekali macam rempah dengan rasa yang sedikit pedas.
panganan ini sangat cocok dinikmati untuk sarapan pagi dengan Rasa yang gurih. Adapun langkah-langkah dalam menciptakan doclang ini antara lain.

Bahan :
  1. 2 buah lontong (potong-potong sesuai selera).
  2. 2 buah kentang rebus (potong dadu).
  3. 1 buah telur ayam rebus (potong menjadi dua).
  4. 2 buah tahu besar (goreng kemudian potong dadu).
  5. 50 gram taoge (bersihkan kemudian rendam dengan air hangat).
  6. Daun selada secukupnya.
Bahan bumbu kacang :
  1. 100 gram kacang tanah goreng.
  2. 3 buah cabe merah keriting.
  3. 2 buah cabe rawit.
  4. 1 siung bawang putih.
  5. 1 ruas jahe ukuran 1 cm.
  6. 50 ml air hangat.
  7. 2 sdm air asam jawa.
  8. 1 sdm gula jawa (sisir halus).
  9. 1/2 sdm air perasan jeruk limau.
Cara membuatnya :
  • Untuk bumbu kacang, mula-mula ulek hingga halus semua materi bumbu kacang hingga menjadi menyerupai bumbu kacang untuk gado-gado.
  • Selanjutnya, tata rapi pecahan lontong, pecahan kentang, pecahan telur ayam, pecahan tahu goreng, tauge serta pecahan daun selada diatas piring saji.
  • Kemudian tuangkan bumbu kacang yang telah diulek halus diatas piring saji yang berisi bahan-bahan doclang.
  • Terakhir, sajikan doclang bersama dengan kerupuk atau emping melinjo.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan doclang gurih dan yummy khas Bogor ini, supaya resep ini sanggup menambahkan daftar sajian yang akan disajikan untuk keluarga tercinta. Terima kasih.
      Comment   

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Terong Balado Lezat Dan Gurih


Sambal Terong Balado enak dan gurih - Pada kesempatan kali ini kita akan membahas suatu jenis masakan yang memakai terong sebagai materi utamanya, dimana resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah sambal terong balado. Sambal terong balado yang dibahas dalam artikel ini merupakan sambal terong yang telah dikreasikan materi serta bumbunya sehingga rasa dari sambal ini sangat lezat. Dalam proses mengolah serta menciptakan sambal terong ini sanggup dikatakan cukup simple dan gampang alasannya langkah-langkah dalam pembuatannya pun tidak bertele-tele. Bahan-bahan srta bumbu yang digunakanpun menyerupai terong, cabe merah dan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, tomat, terasi serta beberapa bahan-bahan lainnya. Untuk proses pembuatan sambal ini secara lengkap sebagai berikut :
 
Bahan :
  1. 1 buah terong besar (cuci higienis lalu potong sesuai selera).
  2. Garam secukupnya.
  3. Bumbu penyedap rasa secukupnya.
  4. Air matang secukupnya.
  5. Minyak Goreng secukupnya untuk menumis.
Bahan bumbu yang dihaluskan :
  1. 2 siung bawang merah.
  2. 2 siung bawang putih.
  3. 5 buah cabe rawit.
  4. 5 buah cabe merah keriting.
  5. 1 buah tomat ukuran sedang.
  6. 3/4 sdm terasi bakar.
Cara membuatnya :
  • Siapkan terong yang sudah dipotong dan dicuci higienis tadi lalu sisihkan.
  • Selanjutnya haluskan dengan memakai ulekan semua materi bumbu yang akan dihaluskan.
  • Setelah itu tumis memakai minyak goreng materi bumbu halus tadi hingga harum lalu tambahkan cuilan terong kedalamnya. Beri pula air matang secukupnya serta garam halus dan bumbu penyedap rasanya.
  • Tumis hingga semua materi tercampur rata dan matang.
  • Terakhir, sajikan sambal terong balado diatas piring saji.
Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal terong balado enak dan gurih ini. Semoga resep sambal yang dibahas dalam artikel kita kali ini sanggup membantu ibu-ibu dirumah untuk sanggup menghidangkan hidangan yang super enak dan enak kepada suami dan belum dewasa tercinta dirumah. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL TERONG BALADO ENAK DAN GURIH

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas suatu jenis masakan yang memakai terong sebagai materi utamanya, dimana resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah sambal terong balado. 5 out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews:

Ad Placement

ANEKA AYAM

MINUMAN DINGIN

ANEKA SAMBAL