Resep Bunda: HIDANGAN PELENGKAP

Tampilkan postingan dengan label HIDANGAN PELENGKAP. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 Februari 2020

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Serundeng Kelapa Gurih Khas Indonesia

Serundeng merupakan salah satu dari sekian banyak masakan populer khas Indonesia yang biasanya digunakan sebagai taburan untuk lauk-pauk. Panganan jenis ini dibentuk dari kelapa parut sebagai materi utamanya. Kemudian diberi komplemen bumbu yang dihaluskan ibarat bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, gula, ketumbar serta bahan-bahan komplemen lainnya yang selanjutnya digoreng atau disangrai sampai berwarna kekuning-kuningan. Biasanya serundeng dihidangkan diatas daging sapi panggang atau goreng yang sering disebut dengan serundeng daging. Serundeng juga biasanya sering ditaburi diatas soto atau ketan sebagai penambah rasa gurih dalam suatu masakan.
Di negara tetangga ibarat Malaysia, mereka menyebut serundeng dengan kata serunding. Akan tetapi serunding memiliki materi utama berupa daging sapi atau daging ayam yang diolah ibarat abon, sedangkan di Indonesia serundeng dibentuk dari materi utama adalah kelapa parut.
Dalam artikel kali ini juga akan dijelaskan resep menciptakan serundeng kelapa.

Bahan-bahan :

1. 2 butir kelapa yang sudah diparut.
2. 3 lembar daun salam.
3. 2 lembar daun jeruk purut.
4. 1 ruas lengkuas (geprak dan memarkan).
5. 2 sdm gula pasir.

Bahan bumbu yang dihaluskan :

1. 3 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 ruas kunyit kira-kira 4 cm.
4. 1 sdt ketumbar.
5. Garam halus secukupnya.

Cara menciptakan :

Pertama, ulek sampai halus semua bumbu yang dihaluskan kemudian campurkan kedalam kelapa parut, kemudian aduk semua materi sampai rata.
Selanjutnya siapkan wajan kemudian sangrai kelapa yang telah diberi bumbu tadi bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta gula pasir. Sangrai sampai semua materi meresap kedalam kelapa parut dan mengering.
Setelah parutan kelapa mengering dan berwarna kekuning-kuningan, angkat dan tiriskan serundeng.

Terakhir, sajikan serundeng sebagai materi taburan untuk ketan biar terasa lebih gurih saat disantap. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan serundeng kelapa gurih khas Indonesia ini. Semoga resep ini sanggup membantu anda dirumah untuk berguru memasak serundeng.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SERUNDENG KELAPA GURIH KHAS INDONESIA

Serundeng merupakan salah satu dari sekian banyak masakan populer khas Indonesia yang biasanya digunakan sebagai taburan untuk lauk-pauk. 4 out of 5 based on 4 ratings. 5 user reviews:

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Oncom Gurih Khas Jawa Barat

Oncom merupakan salah satu panganan khas Indonesia yang sangat populer di tempat Jawa Barat. Panganan jenis ini merupakan hasil fermentasi yang cara pengolahannya menyerupai dengan pengolahan tempe. Yang membedakan antara oncom dan tempe adalah jenis materi dasar yang dipakai dikala diolah, kalau oncom memakai kacang tanah yang dihaluskan kemudian diberi ragi oncom, sedangkan tempe memakai kedelai yang diberi ragi tempe.
Di tempat Jawa Barat oncom sering diolah menjadi suatu jenis masakan aksesori menyerupai sambal oncom. Untuk menciptakan sambal oncom tidaklah sulit. Adapun cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan-bahan :

1. 200 gram oncom (potong-potong kasar).
2. 7 buah cabe merah keriting (bakar sejenak).
3. 4 siung bawang merah (bakar sejenak).
4. 3 siung bawang putih (bakar sejenak).
5. 1 ruas kencur kira-kira 2 cm (bakar sejenak).
6. 7 batang daun kemangi (iris halus).
7. 1 ½ sdm air asam jawa.
8. 1 sdt garam halus.
9. 1 sdm gula merah (sisir halus).

Cara menciptakan :

Pertama, ulek bahan-bahan menyerupai cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, garam halus, serta gula merah. Kemudian tambahkan pula air asam jawa kemudian ulek hingga semua materi halus.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan oncom dan daun kemangi sambil diaduk hingga rata. Masaklah semua materi hingga matang.
Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan sambal oncom.

Sajikan sambal oncom sebagai menu aksesori nasi beserta lauk pauk lainnya. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal oncom gurih khas Jawa Barat ini. Semoga resep ini sanggup membantu ibu-ibu dirumah untuk mencar ilmu bagaimana cara menciptakan sambal oncom. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL ONCOM GURIH KHAS JAWA BARAT

Oncom merupakan salah satu panganan khas Indonesia yang sangat populer di tempat Jawa Barat. 4 out of 5 based on 4 ratings. 5 user reviews:

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Perkedel Kentang Yummy Dan Gurih

Perkedel merupakan salah satu jenis kuliner yang dibentuk memakai materi dasar berupa kentang yang direbus dan ditumbuk halus, kemudian diaduk bersama dengan daging cincang, penggalan daun seledri serta daun bawang yang ditambakan pula dengan bumbu lainnya. Perkedel ini juga ada yang memakai materi dasar menyerupai ketela rambat, singkong ataupun tahu yang telah ditumbuk halus sebagai pengganti kentang.
Kata perkedel sendiri merupakan serapan kata dari Bahasa Belanda yaitu Frikadel, alasannya yakni seni memasak di Indonesia mempunyai imbas dari kuliner Belanda. Dalam bentuk orisinil perkedel yang ada di Eropa, frikadel terbuat dari materi dasar berupa daging yang dicincang hingga halus yang kemudian digoreng, sedangkan perkedel versi Indonesia dibentuk dengan memakai materi dasar kentang yang juga ditambahi dengan daging cincang.
Adapun cara menciptakan perkedel kentang ini antara lain :

Bahan-bahan :

750 gram kentang (rebus kemudian bersihkan kulitnya dan tumbuk halus).
250 gram daging sapi cincang (atau dapat diganti dengan kornet).
2 butir kuning telur.
2 butir putih telur.
4 batang daun bawang (iris-iris tipis).
4 batang daun seledri (iris-iris tipis).
½ sd pala bubuk.
½ sdm merica bubuk.
½ sdt garam halus.
Penyedap rasa secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuatnya :

Mula-mula campur kentang yang telah dihaluskan bersama dengan daging sapi cincang, irisan daun bawang, daun seledri, pala, merica, garam halus, serta penyedap rasa. Kemudian aduk semua materi hingga merata.
Setelah itu, tambahkan 2 butir kuning telur kedalam campuran kentang tadi kemudian aduk rata kembali. Selanjutnya bentuk campuran menjadi bulat-bulat kecil sesuai selera.
Sebelum campuran berbentuk lingkaran tadi digoreng, celupkan terlebih dahulu kedalam putih telur hingga tercampur rata.
Setelah campuran dicelupkan putih telur, goreng campuran hingga matang.
Terakhir, angkat dan sajikan perkedel diatas piring saji.

Sajikan perkedel kentang sebagai embel-embel bersama dengan nasi putih beserta lauk-pauk lainnya. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan perkedel kentang yummy dan gurih ini.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Goreng Kentang Dan Hati Yang Gurih

Sambal goreng kentang dan hati adalah masakan orisinil dari Indonesia. Cara mengolah sambali ini telah menjadi resep turun temurun di Indonesia, khususnya di sajian hidangan prasmanan acara-acara keluarga, program adat, hungga program pernikahan. Hidangan sambal jenis ini sangat pas kalau disajikan ketika hangat apalagi disaat cuaca sedang sejuk atau dingin. Akan lebih nikmat disantap kalau sambal goreng kentang dan hati ini disajikan bersama nasi hangat serta lauk-pauk ibarat ayam atau ikan goreng.
adapun cara menciptakan sambal ini sebagai berikut.

Bahan yang dipakai :

1/2 kg kentang besar (potong dadu kecil kemudian di goreng hingga kering).
200 ml santan kental.
250 gram cabai merah (dicacah halus).
5 siung bawang merah (iris halus).
250 gram hati sapi (rebus kemudian potong dadu).
1 ruas laos
1 batang serai (geprek).
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.

Bumbu yang dihaluskan :

1/2 sdt merica bubuk.
75 gram cabai merah (ambil dari 250 gram cabai merah tadi).
5 siung bawang putih.
4 butir kemiri.
Garam dan penyedap rasa secukupnya.
(haluskan semua materi tersebut).

Cara Membuatnya :

Pertama, panaskan 1 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bawang merah hingga harum. Selanjutnya masukan juga cabai merah kemudian masak hingga harum.
Setelah itu masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan laos, 1 batang serai, 2 lembar daun salam dan daun jeruk kemudian masak kembali hingga matang.
Langkah selanjutnya, masukkan santan kemudian diaduk-aduk perlahan hingga mendidih.
Terakihr masukan pecahan kentang dan hati kemudian aduk kembali hingga tercampur rata dan masak hingga air santan menyusut.

Sajikan sambal goreng kentang dan hati ini didalam mangkuk dan telah siap untuk disantap bersama nasi hangat beserta lauk-pauknya. Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal goreng kentang dan hati yang gurih orisinil Indonesia ini.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Goreng Tempe Yang Gurih Dan Enak Khas Indonesia

Sambal atau sambel merupakan salah satu jenis panganan suplemen yang memiliki rasa pedas dimulut tetapi akan sangat nikmat disantap saat dicampurkan dengan nasi yang masih hangat dan lauknya. Orang Indonesia populer akan kesukaannya terhadap kuliner pedas terutama sambal. Sambal memiliki banyak variasi pengolahannya, mulai dari sambal terasi, sambal tumis, sambal kentang, sambal goreng tempe serta masih banyak lagi variasi sambal yang sanggup diolah. Dalam artikel kali ini akan difokuskan membahas ihwal apa resep dan bagaimana cara menciptakan sambal goreng tempe. Sambal goreng tempe ini memakai materi dasar berupa tempe yang kemudian dicampur dengan racikan sambal dan kemudian digoreng goreng kering sampai tempe sedikit garing.
adapun langkah-langkah dalam menciptakan sambal goreng tempe ini antara lain :

Bahan-bahan :

500 gram tempe kwalitas baik.
150 gram ikan teri (cuci bersih).
1 buah kentang (kupas kemudian potong dadu).
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).

Bahan bumbu yang akan dihaluskan :

12 buah cabe merah keriting (kupas bab tangkainya).
10 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1/2 sdm terasi (bakar).
1 batang serai (geprek dan memarkan).
2 ruas lengkuas (kira-kra ukuran 5 cm).
100 gram gula merah (sisir halus).
4 sdm air asam jawa.
1 sdt garam halus.

Cara Membuatnya :

Mula-mula iris-iris kecil tempe ibarat korek api lidi. Kemudian goreng ikan teri, cuilan kentang, dan tempe yang sudah diiris tipis tadi sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, ulek sampai halus materi bumbu yang dihaluskan mirip cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan air asam. Ditempat terpisah, panaskan kembali minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan serai, lengkuas, gula merah, serta air asam jawa kemudian tumis sampai harum.
Setelah itu masukkan tempe, ikan teri, kentang yang sudah digoreng tadi serta garam halus kedalam tumisan sambal dengan api yang kecil, kemudian Aduk-aduk sampai semua materi tercampur rata.
Terakhir, angkat dan sajikan sambal goreng tempe diatas mangkuk sebagai menu pelengkap.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal goreng tempe yang gurih dan yummy khas Indonesia ini, biar sanggup membantu serta menambahkan resep masakan didapuribu-ibu dirumah. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Acar Timun Segar Dan Lezat

Mentimun adalah buah-buahan yang mempunyai kadungan air sekitar 90%. Indonesia merupakan salah satu negeri yang mempunyai ketersediaan flora serta buah mentimun yang melimpah sampai di pasar-pasar mentimun mempunyai harga yang relatif terjangkau. Mentimun sendiri mempunyai banyak manfaat yang terkandung didalamnya serta mentimun juga mempunyai rasa yang segar alasannya mempunyai banyak kandungan air. Kadang kala mentimun sering dikonsumsi tanpa diolah lagi menjadi suatu hidangan, akan tetapi mentimun lebih nikmat lagi disantap dikala sudah diolah menjadi acar timun.
Adapun dalam artikel ini akan dibahas wacana resep serta bagaimana cara menciptakan olahan mentimun yang segar dan nikmat ini :

Bahan-bahan :

1 kg mentimun segar.
2 buah wortel (bersihkan kemudian kupas kulitnya).
3 siung bawang merah.
1 Siung bawang putih.
3 buah cabe merah (bisa juga memakai cabe rawit).
2 sdm cuka makan.
3 sdm gula pasir.
1 sdt garam halus.

Cara membuatnya :

Mula-mula potong bab ujung mentimun kemudian selanjutnya potong-potong mentimun menjadi bentuk korek api lidi memanjang, usahakan untuk pemotongannya agak sedikit tebal semoga lebih terasa mentimunnya dikala dimakan.
Setelah itu, potong-potong juga wortel sama ibarat dikala memotong mentimun tadi. Selanjutnya, iris-iris tipis bawang merah, bawang putih serta cbai merah.
Setelah semua materi dipotong potong, rebus sebentar bahan-bahan yang telah dipotong tadi sampai setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, tambahkan cuka makan, gula pasir, serta garam halus kedalam materi yang direbus tadi kemudian aduk sampai tercampur rata.
Terakhir, Sajikan acar timun diatas mangkuk sebagai menu pelengkap.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan acar timun segar dan enak ini, semoga sanggup bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah sekalian. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Lado Yummy Khas Minangkabau

Sambal merupakan saus yang mempunyai materi utama dari cabe hijau yang diulek bernafsu ataupun halus serta diberi materi tambahan lainyan ibarat garam, bawang putih atau bawang merah dan terasi. Sambal ini sendiri merupakan salah satu ciri khas untuk hidangan-hidangan yang ada di Indonesia ini. Di Indonesia banyak sekali variasi dari olahan cabe ini yang ada di aneka macam daerah, khususnya sambal lado.
Samba Lado ini yakni sambal khas dari kawasan Minangkabau. Olahan sambal ini biasanya memakai cabe hijau yang digoreng bersama dengan bawang putih atau bawang merah, tomat hijau, air perasan jeruk nipis serta sedikit garam.
Adapun langkah-langkah dalam menciptakan sambal yang lezat ini sebagai berikut.

Bahan :

15 buah cabe hijau segar (iris-iris memanjang).
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
2 buah tomat hijau (potong kecil).
air perasan jeruk nipis (secukupnya).
1 sdt garam halus.
3 sdm minyak goreng.

Cara membuatnya :

Mula-mula kukus cabe hijau yang telah diiris-iris kecil bersama dengan bawang putih, bawang merah, serta pecahan tomat kurang lebih 5 menit, kemudian angkat dan tumbuk secara kasar.
Setelah itu, siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng yang telah disiapkantadi kemudian tumis materi yang telah ditumbuk tadi sampai menjadi layu.
Tuangkan juga air perasan jeruk nipis serta garam halus, kemudian masak sambal tersebut sampai matang.
Terakhir, sajikan sambal lado ini sebagai hidangan pelengkap.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal lado lezat khas Minangkabau ini, biar resep ini sanggup memperlihatkan pandangan gres bagi para ibu-ibu dirumah dalam membuatnya. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Mentimun Tumis Yummy Dan Gurih

Mentimun tumis adalah salah satu variasi memasak dengan memakai mentimun sebagai materi utamanya. Banyak juga jenis olahan kuliner yang sanggup dibentuk memakai materi dasar mentimun selain mentimun tumis, yaitu acar mentimun. Dalam artikel ini akan dibahas mengenai mentimun tumis itu sendiri, mulai dari materi apa saja yang diperlukan hingga cara mengolah buah segar ini.
Adapun resep serta cara menciptakan mentimun tumis ini sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dipakai :

4 buah mentimun segar dan besar (potong kecil memanjang mirip lidi).
1 buah wortel (bersihkan kemudian potong kecil memanjang)
2 buau cabe merah besar (iris-iris tipis).
1 buah tomat (iris-iris tipis).
3 sdm air matang.
Minyak goreng (secukupnya untuk menumis).

Bahan yang dihaluskan :

2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 buah kemiri (sangrai).
1 ruas kencur (kira-kira 2 cm).
1 ruas kunyit (kira-kira 2 cm).
Garam halus (secukupnya).
Penyedap rasa (secukupnya).
Haluskan kesemua materi yang dihaluskan tersebut.

cara membuatnya :

Mula-mula siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng.
Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum. Kemudian tambahkan irisan cabe serta tomat kemudian tuangkan sedikit air matang kemudian aduk-aduk hingga semua materi tercampur rata.
Setelah itu masukkan potongan-potongan mentimun dan wortel, kemudian aduk kembali hingga merata dan masak mentimun hingga matang, angkat kemudian dinginkan.
Terakhir, sajikan mentimun tumis kedalam mangkuk.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan mentimun tumis yummy dan gurih ini, Semoga sanggup menginspirasi ibu-ibu dirumah dalam mengolah kuliner dengan materi dasar mentimun ini. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Bacang Enak Dan Enak Khas Sumatera Selatan

Bacang (Mbacang atau Macang) merupakan sejenis pohon buah yang masih satu family dengan pohon mangga. Buah bacang memiliki rasa yang agak asam dibandingkan dengan buah mangga. Kebanyakan orang Indonesia khususnya masyarakat Sumatera Selatan memakai buah bacang ini sebagai materi tambahan untuk menciptakan sambal, dikarenakan rasa bacang yang agak asam sehingga sangat cocok dan nikmat sekali bila dipadukan dengan rasa pedas dari cabai. Sambal bacang biasanya disajikan sebagai makanan suplemen bersama dengan nasi putih dan lauk-pauknya menyerupai ikan goreng atau ayam goreng.
Dalam artikel kali ini akan kita bahas mengenai bagaimana cara mengolah buah bacang agar menjadi hidangan yang enak dan lezat.

Bahan-bahan :

1 buah bacang yang masak.
5 buah Cabai rawit.
8 buah Cabai merah keriting.
2 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 sdm terasi bakar.
Garam halus secukupnya.

Cara Membuatnya:

Mula-mula ulek bahan-bahan menyerupai cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi bakar serta garam sampai kesemua materi halus dan tercampur rata.
Setelah itu, kupas buah macang kemudian cacah-cacah berangasan buah bacang.
Selanjutnya masukkan buah bacang yang telah dicacah berangasan kedalam sambal yang yang telah diulek tadi, kemudian aduk-aduk sambal bersama cacahan buah bacang sampai tercampur rata.
Terakhir, sajikan sambal bacang sebagai hidangan pelengkap.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal bacang enak dan enak khas Sumatera Selatan ini, Semoga sanggup membantu ibu-ibu dirumah dalam berkreasi menciptakan sambal yang enak untuk hidangan dirumah. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sambal Tuk Tuk Gurih Dan Enak Khas Tapanuli

Sambal Tuk tuk merupakan olahan sambal khas dari masyarakat Batak, khususnya dari tempat Tapanuli. Bahan-bahan yang dipakai untuk mengolah sambal tuk tuk ini intinya praktis dan tidak berbeda dengan bahan-bahan sambal pada umumnya. Hanya saja sambal tuk tuk ini sedikit berbeda yaitu dengan adanya andaliman. Tanaman andaliman yakni tumbuhan yang berbagai tumbuh di tempat Sumatera Utara, tumbuhan ini bentuknya hampir serupa dengan tumbuhan Szechwan Pepper.
sambal ini juga mempunyai materi lalin yang dicampurkan yaitu ikan teri kering atau dapat juga memnggunakan ikan aso-aso. Ikan aso-aso ini hampir seolah-olah dengan ikan kembung yang kemudian dikeringkan.

Bahan-bahan:

1 sdm tumbuhan Andaliman.
100 gram ikan teri kering.
10 buah cabe merah keriting.
3 buah cabe rawit merah.
2 siung bawang bombay.
2 buah kemiri sangrai.
1 teh air jeruk nipis.
Garam halus secukupnya.

Cara membuatnya :

mula-mula siapkan wajan kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang bombai, serta kemiri yang telah disangrai kemudian sangrai sampai wangi.
Selanjutnya, ulek sampai halus semua materi yang disangrai tadi kemudian tambahkan tumbuhan Andaliman.
Setelah itu, masukkkan pula ikan teri kedalam ulekan sambal tadi kemudian ulek kembali sampai semua materi tercampur rata dan halus.
Terakhir, sajikan sambal tuk tuk dan tambahkan pula air perasan jeruk nipis biar sambal terasa lebih gurih.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sambal tuk tuk gurih dan enak khas Tapanuli ini, semoga bermanfaat. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Tempe Mendoan Enak Dan Yummy Khas Indonesia

Masakan enak yang akan dijelaskan kali ini adalah tempe mendoan. Tempe Mendoan merupakan suatu olahan dari tempe yang diiris-iris tipis kemudian diaduk bersama campuran yang dari sedikit tepung kanji, tepung beras, serta bumbu-bumbu dapur menyerupai bawang merah dan putih, kunyit, ketumbar, garam halus dan selanjutnya digoreng hingga matang.

Adapun cara menciptakan olahan tempe yang enak ini sebagai berikut.

Bahan-bahan :

1 bungkus tempe mendoan (iris-iris tipis).
100 gram tepung beras.
100 gram tepung kanji.
250 ml air putih matang.
2 batang daun bawang (iris-iris tipis).
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu dihaluskan :

4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas kencur kira-kira 1 cm (bakar).
1 ruas kunyit kira-kira 1 cm (bakar).
1 sdm ketumbar.
4 butir kemiri.
Garam halus (secukupnya).

Cara membuatnya :

Mula-mula aduk rata semua materi menyerupai tepung beras, tepung kanji, air putih, irisan daun bawang serta bumbu halus tadi. Aduk-aduk secara merata kesemua materi tersebut.
Selanjutnya celupkan irisan-irisan tempe kedalam campuran tepung yang telah diolah sebelumnya tadi.
Di daerah terpisah, siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng kemudian goreng semua irisan tempe tersebut hingga matang hingga berwarna kuning keemasan.
Setelah semua tempe matang kemudian Angkat dan sajikan tempe mendoan.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan tempe mendoan enak dan yummy khas Indonesia ini, agar resep ini bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah dalam menyajikan masakan-masakan yummy dirumahnya. Terima kasih.

Resep Bunda Februari 28, 2020 Comment

Resep Dan Cara Menciptakan Sate Buntel Yummy Khas Surakarta

Sate buntel merupakan suatu masakan atau serupa dengan sate pada umumnya dan merupakan panganan khas dari Surakarta. Namun sate ini diolah dari materi utama berupa daging sapi atau daging kambing yang dicincang halus kemudian dibungkus dengan menggunakan lemak dari sapi atau kambing itu sendiri dan kemudian dibakar sampai matang. Untuk bumbu utama yang dipakai dalam sate buntel ini adalah utamanya berupa merica debu serta sedikit kecap manis.
Adapun proses dalam mengolah panganan yummy ini antara lain sebagai berikut :

Bahan-bahan :

1/2 kg daging kambing giling atau daging sapi giling.
Lemak dari daging kambing atau daging sapi (secukupnya sebagai pembungkus).
1 butir telur ayam.
Kecap anggun secukupnya.
Tusuk sate (dari bambu secukupnya).

Bahan untuk bumbu :

75 gr gula aren (sisir halus).
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 sdm air asam jawa.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt jintan bubuk.
1/2 sdt garam halus.
(ulek halus kesemua materi bumbu tersebut).

Cara menciptakan :

Pertama, aduk rata bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daging kambing cincang, kecap anggun dan telur ayam.
Selanjutnya ambil sedikit campuran tadi kurang lebih 2 sendok makan, selanjutnya bentuk lonjong memanjang campuran tadi dengan menggunakan tusuk sate dibagian tengahnya. Lakukan untuk kesemua campuran sampai habis.
Setelah itu, kukus sate-sate tersebut sampai matang dan angkat.
Setelah sate selesai dikukus, bakar sate-sate tersebut sambil sekali-sekali diberi olesan kecap anggun sampai warna sate tersebut berkembang menjadi kecoklatan.
Terakhir, sehabis semua sate selesai dibakar kemudian sajikan sate buntel bersama materi pemanis ibarat sambal kecap serta acar mentimun.

Selamat mencoba resep dan cara menciptakan sate buntel enak khas Surakarta ini, biar resep ini sanggup menawarkan manfaat bagi ibu-ibu dirumah yang ingin mencar ilmu cara menciptakan sate buntel. Terima kasih.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE BUNTEL ENAK KHAS SURAKARTA

Sate buntel merupakan suatu masakan atau serupa dengan sate pada umumnya dan merupakan panganan khas dari Surakarta. 4 out of 5 based on 20 ratings. 5 user reviews: